2017年世界水果創新宴大賽”在陜西眉縣隆重舉行

2017年10月13日，由世界中餐業聯合會、陜西省商務廳、陜西省果業管理局、寶雞市人民政府主辦的“2017年世界水果創新宴大賽”暨“世界獼猴桃大會首屆中國獼猴桃年會”在陜西眉縣隆重召開。

世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲在頒獎典禮致詞：“陜西是名副其實的果業大省，經過30年的發展，現在正處于由大轉強、由傳統向現代產業轉變的重大節點。此次產業大會和創新宴大賽的舉辦，對于貫徹落實中央創新發展精神，促進陜西果業轉型升級和提質增效，踐行‘讓健康養生的水果走向餐桌，成為百姓日常餐食的責任擔當等具有積極的意義和作用。”

陜西省餐飲業商會會長聶磊代表大賽組委會對各位嘉賓的到來表示衷心的感謝。對世界獼猴桃大會暨第六屆中國陜西獼猴桃產業發展大會的盛大召開表示祝賀，對2017世界水果創新宴大賽的圓滿舉辦深感欣慰。從西安到渭南，再到寶雞眉縣，連續三年的水果宴大賽，橫貫東西，影響久遠。大賽的成功舉辦，得益于世界中餐業聯合會、陜西省果業局、陜西省商務廳、陜西省果業協會的大力支持，得益于廣大餐飲企業的積極參與，得益于上下同心的積極努力。通過連續三年的大賽，餐飲企業已經與陜西省果業局、陜西省果業協會建立了良好的合作機制。

最后，他滿懷信心地說：“省委省政府高度重視陜菜的發展，正在制定長遠發展規劃。也許在不久的將來陜西餐飲將會有突破性的發展，陜菜一定會發揚光大，一定會走向全國、走向世界！”

本次大賽包括水果創新宴的展示、評比；水果創新菜品比賽、品鑒；水果西點、果汁、果酒等展示、品鑒。最終經過專家評委認真評判，川渝人家等六家企業獲得團體賽特金獎；陜西止園飯店等八家企業榮獲團體賽金獎；西安國際空港美食城等六家企業獲團體賽成果創新獎；張迎春等60多人分獲特金獎、銀獎及創新成果獎。endprint