不同搭架方法對刀豆產量及重要經濟性狀的影響

摘 要：刀豆（Leguminosae）是浙江青田縣農民傳統種植的一個蔬菜品種，但一直采用傳統“直立架”搭架方式，“直立架”通風透光性差，易引起落花落莢，影響產量。為此，進行了不同搭架方式對刀豆產量的影響試驗，從中篩選出了適宜刀豆栽培的最好搭架方法“x型架”，這樣的架式減輕了葉片相互遮蔭的情況，改善了植株之間的光照環境，更容易采摘，通風和透氣性變好，提高了植株光合作用強度，使產量增加，品質大幅改善。

關鍵詞：刀豆；型架；試驗；產量；效益

中圖分類號：S643 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933014

刀豆（Leguminosae）是豆科刀豆屬的栽培亞種，一年生纏繞性草本植物。青田紅花刀豆是青田縣長期種植的一個地方品種，喜溫耐熱，根系發達，抗旱、耐貧瘠，采摘期長，產量高，主產區在海拔500m以上的萬阜鄉，是劉基故里。刀豆的豆莢綠色、莢肉厚，嫩莢纖維少，口感脆嫩，味清香淡雅，有活血、補腎、散瘀補元氣之功效，是高血壓、腰痛、冠心病及忌鹽患者理想的保健營養佳蔬。

青田萬阜鄉農民一直以來有種植刀豆的習慣，傳統的搭架方法一直采用“直立型”，方法簡單，人工省，但缺陷對比明顯，通風透光效果差，容易引起落花落莢，致使產量降低。于是我單位對不同搭架方式進行試驗，從中篩選出了適宜刀豆栽培的最好搭架方法“x型架”，這樣的架式減輕了葉片相互遮蔭的情況，改善了植株之間的光照環境，更容易采摘，通風和透氣性變好，提高了植株光合作用強度，使產量增加，品質大幅改善。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

進行不同搭架方式對刀豆產量的影響試驗，安排在浙江省青田縣萬阜鄉柘洋村進行，試驗地面積為300m2。

1.2 試驗設計

試驗在青田縣萬阜鄉柘垟村進行，試驗設4個處理，采取隨意區組排列，進行3次重復，每個小區面積25m2，試驗面積總共約300m2。

處理A：“x型架”（X型架指每2根竹子交叉綁成X字型的架，交叉處在1/2，并在每排交叉處放1根架材作橫桿，用線繩與“X”字架縛緊的一種支撐架）。具體操作方法為：每畦兩兩對應穴旁垂直向上插1竹竿，離地面約1/2處2根竹桿交叉綁扎，并在同一行間交叉處用小竹竿用線繩縛緊彼此連成一線。

處理B：“人字架”（人字架是指每2根竹子交叉綁成人字型的架，交叉處下面2/3，上面1/3，并在每排交叉處放一根架材作橫桿，用線繩與 “人”字架縛緊的一種支撐架）。具體操作方法為：每畦兩兩對應穴旁垂直向上插1竹竿，離地面約2/3處2根竹桿交叉綁扎，并在同一行間交叉處用小竹竿用線繩縛緊彼此連成一線。

處理C：“倒人字架”（ 倒人字架是指每2根竹子交叉綁成倒人字型的架，交叉處下面1/3，上面2/3，并在每排交叉處放1根架材作橫桿，用線繩與倒“人”字架縛緊的一種支撐架）。具體操作方法為：每畦兩兩對應穴旁垂直向上插1竹竿，離地面約1/3處2根竹桿交叉綁扎，并在同一行間交叉處用小竹竿用線繩縛緊彼此連成一線。

CK：“直立架”。刀豆每穴邊插1根竹竿做為支撐架，竹桿要插入畦面至少30cm。

1.3 試驗過程

刀豆于2014年3月10日進行穴盤播種育苗，3月20日定植。各處理選材為竹子，長度均約2m，直徑在0.1～0.4m。每個處理種2壟畦，壟寬0.8m、壟長10m、溝寬50cm，雙行種植，株距60cm，當刀豆苗高20cm左右開始甩蔓時，按不同試驗處理設計進行引蔓搭架。

1.4 調查統計

每次采收時分小區記載刀豆鮮莢產量，考查植株節間長、莖粗、每花序結莢數、莢長、單莢重等5個植株重要經濟性狀，直至采摘結束，累計各次采收的鮮莢產量，作為各處理的經濟產量。

2 結果與分析

2.1 不同搭架方法對刀豆鮮莢產量的比較

試驗得出，不同搭架方法對刀豆經濟產量影響程度不同。從表1可以看出，處理A刀豆鮮莢產量最高，達到58.77kg，處理B刀豆鮮莢產量最低，僅47.33kg。處理A極顯著于其它處理，處理C與處理B、CK產量差異極顯著，處理B與CK無差異。“X字架”與“倒人字架”的刀豆產量均優于傳統的“直立架”和“人字架”，“X字架”又優于“倒人字架”，“X字架”為最佳選擇。

2.2 不同搭架方法對刀豆其它重要經濟性狀比較

不同搭架方法對刀豆植株生長態勢、豆莢商品性都有不同程度上的影響。從表2看，處理A、B、C的植株莖粗、每花序的結莢數、莢長、單莢重均大于CK，特別是處理A表現顯著，節間長度達23.6cm，莖粗0.68cm，每花序結莢數3.2個，莢長27.6cm，單個鮮莢重165.3g。處理CK節間長度22.1cm，植株莖粗0.63cm，每花序結莢數只有2.1個，莢長22.8cm，單個鮮莢重146.6g，差距明顯。

2.3 田間生長表現觀察

經田間生長表現觀察發現，處理A刀豆植株莖蔓和葉片分布比較均勻。處理B人字架搭架方法，由于頂部莖蔓集聚，不利于植株中部莖葉的舒展，且通風透光差，影響經濟產量，高產高效栽培難以實現。處理C較利于通風透光，遭受大風影響不明顯。而處理CK的植株莖蔓葉片遮蔽影響較大，且易遭受大風影響。

3 結論與討論

搭建“x型架”的刀豆鮮莢產量及重要經濟性狀表現優良，且顯著優于農民習慣搭架方法的“直立架”和“人字型架”。試驗充分表明：“x型架”是刀豆最好的搭架方法。

“倒人字架”各種方面較傳統“直立架”和“人字架”優勢也十分明顯，但不及“x型架”，與“x型架”產量差異顯著。但 “倒人字架”和“x型架”均有利于人工除草、施肥、采摘等農事活動。

參考文獻

[1]浙江農業大學作物栽培教研室.作物栽培學[M].上海：上海科學技術出版社，1994.

[2]羅俊敏，杜一新，陳海麗.長豇豆不同架式栽培試驗[J].福建農業科技，2012（2）：18-19.

[3]陳禪友，胡志輝，張鳳銀.長豇豆早春保護地栽培模式的比較試驗[J].中國蔬菜，2001（6）：15-17.

作者簡介：邱桂鳳，女，農藝師，現為青田縣農業局農作站副站長，長期從事農業工作。endprint