無公害農作物的栽培技術方法探析

王勝

摘 要：無公害農作物一直是現階段人們所向往的理想食物，本文針對無公害農作物的相關特征進行分析，并對無公害農作物栽培技術的研究進行闡述。

關鍵詞：無公害農作物；栽培技術

中圖分類號：F33 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933087

無公害農作物是指無毒無害的、沒有任何的藥物噴灑的，具有良好的生長環境的農作物。但是并不是所有無毒無害的農作物都可以稱之為無公害的，其需要經過相關部門的審批合格后才能稱之為無公害農作物。無公害農作物受現階段廣大人們的喜愛，因為無公害農作物的產品質量高，但是在種植過程中對其的生長要求并不高而且涉及的種植知識并不多，十分符合我國現階段對農業發展生產的標準要求。

1 無公害農作物的特點

能被稱之為無公害農作物，是因為其生長在無污染的生態環境中，沒有受到任何的有毒物質的侵害，每一種無公害農作物都需要經過相關機構部門審批鑒定后才能出售到市場。根據相關報道得知，無公害農作物是嚴格按照相關標準要求進行生產的，并且各項指標都符合標準。其實，無公害是對每一種農作物的最基本要求，現在普通的農產品都應該做到無公害，無公害農作物是農產品的基本產物，并不屬于最好的農作物，而有機食物才是最高級別、質量最好的農作物。關于無公害農作物的認識需要注意的幾個問題有：

無公害農作物沒有一個固定的概念，其中所含有的物質或者成分是否有害這是一個相對的概念，并沒有標準化。如果農作物中含有過多的某種物質對農作物產生影響甚至造成污染，則該農作物是有害的，為此，只有有害物質的量不超過標準范圍才能稱之為無公害農作物。

無公害的農作物并不一定就是生長在無污染、潔凈的生態環境中，而是任何地方都可以生產出無公害的農作物，只要保證農作物的有害物質能控制在標準范圍內，能通過相關部門的鑒定和審批即可。

無公害農作物的概念是相對的，并不是由偏遠山區、沒有環境污染或者是農村里種植的都是無公害農作物，如果農作物有害物質超過了標準范圍，不能使用無公害農作物的標簽。

很多人都誤以為野菜就是真正的無公害食物，其實并非如此，如果野菜是生長在污染十分嚴重的環境中，其體內就會含有過量的有害物質。因此，是不是無公害農作物并不是由野菜的生長環境來決定的，而是經過有關部門的鑒定來認證的。

2 無公害農作物的栽培技術

2.1 產地環境選擇

生產基地的周邊不能有工礦企業或者醫院等單位。由于這些單位在日常工作中會大量地排出廢氣、廢水和廢渣等，這些廢棄物會嚴重污染無公害農作物的種植土質和水分。

排水道、灌溉設備不完善的地區。如果排水道不好，一旦出現水澇或者下雨量大時，由于水量無法排出容易淹沒農作物導致其腐爛不利于生長，遇到干旱天氣，如果不能及時對植物進行灌溉施肥，則農作物將會失水導致死亡。

土質和環境的監測沒有通過時，或者其相關污染指標數據>1時。蟲害發病率高或者雜草重生地區也不適合無公害農作物的種植。

為了保證生產出合格的無公害農作物，在種植過程中，一定要保證種植基地的周邊不能出現以上幾點問題，尤其是周邊不能有工礦生產工廠和醫院等污染嚴重的單位，任何的種植場地都必須經過相關部門進行嚴格的檢測和評價合格后才能種植，要保證其生產基地環境無污染、空氣清潔等。水源是種植過程中最重要的元素，種植前，各個條件要都滿足無公害農作物的種植要求，要選擇水資源豐富且具有良好灌溉設施的地方，要保證有優質水資源對農作物進行灌溉。如果是選擇農田土壤層，要保證土質肥沃、有良好的滲透性，pH值要在6.5左右，且有豐富的有機物，并且具有良好的保水和保肥能力，這樣才能保證無公害農作物的健康生長。

2.2 播種過程

選擇合適的播種日期對無公害農作物的生長也有著很大的影響，在種植過程中，要根據當地的土質條件和氣候條件來選擇合適的品種。例如：如果是低洼土質時應該選擇耐水性強的品種，如果是巖石地段時，就應該選擇耐旱性強的品種，總之要根據當地的土質條件選擇品種種植，這樣才能保證其產量。為了保證農作物的種植均勻，在播種前，可以采用農業機器進行播種，這樣不僅可以保證種子的播種均勻，還可以杜絕出現種子浪費的現象，有效提高了工作效率，也減輕了人工的播種工作量。

3 農田維護

當種子長苗時，要及時淋澆適當的保苗水，在淋水過程中，要控制水量，要根據幼苗的生長階段來進行澆水，保證水量不能超標。如果有雜草生長時，為了保證無公害質量，不能使用除草劑等藥物進行除草和害蟲。

4 結語

隨著人們生活水平的不斷提高，無公害農作物深受廣大人們的喜愛，供不應求。為此，采取先進的無公害栽培技術，采取科學有效的育苗技術對無公害農作物的生產有著重大的意義，是促進農業經濟發展的重要關鍵。endprint