汕頭市濠江區優質甘薯栽培技術體系探析

梅麗如

摘要 介紹了汕頭市濠江區優質甘薯栽培技術體系的構建原因、具體育種和栽培技術措施、技術體系的經濟效益及發展前景，以期為該區甘薯的優質栽培提供參考。

關鍵詞 甘薯；栽培技術體系；發展前景；廣東汕頭；濠江區

中圖分類號 S531.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0067-02

甘薯是濠江區的主要傳統糧食作物之一，居旱糧作物之首位。一方面，自20世紀80年代初實行聯產承包以來，千家萬戶實行以片面追求產量滿足溫飽的粗放生產方式，該區的甘薯生產一直沿用老品種，種苗來源簡單、直接，多為老化苗或弱勢苗，品種的優良性狀逐年下降，單產不高、不穩，產值欠佳，漸漸挫傷了農民種植甘薯的積極性。另一方面，進入21世紀以來，隨著改革開放的不斷深入，社會物質文明與精神文明程度不斷累積提高，人民生活水平大幅改善，人們更加崇尚和追求健康文明的生活方式，市場對優質甘薯的需求愈來愈大。

因此，對濠江區甘薯品種進行改良、引進優質品種，構建和完善優質甘薯栽培技術體系已是當務之急，逐步推進甘薯生產系統的品種多元化、品質優質化、栽培管理科學化、經濟收入高效化。這對于提高農民收入、滿足人們生活需求乃至推動區域經濟社會發展具有十分重要的現實意義。

1 優質甘薯的發展前景

優質甘薯是指風味突出、甜潤可口纖維少、食味評分80分以上、干物率在27%以上、薯塊外形美觀、耐貯性好、市場適銷對路的品種。隨著經濟的快速發展以及人們食品消費觀念的改變，甘薯以其突出的保健和藥用功能備受青睞?！?br>