淮山高產栽培技術

李漢銑

摘要 淮山是適宜五華縣山區發展的經濟作物，品質好、經濟效益高。本文結合五華縣環境條件總結了淮山高產栽培技術，包括選地整地、種苗制備、種植、支架引蔓、中耕填土、施肥、灌溉與排水、病蟲害防治、收獲等方面內容，以期促進淮山的推廣種植，獲得增產增收。

關鍵詞 淮山；高產；栽培技術

中圖分類號 S632.104+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0077-01

淮山是一種健康食物，其富含VA、氨基酸、膽堿等營養物質，廣受消費者喜愛；此外，淮山還是一種良好藥物，其具有養胃健脾、益腎補肺、止瀉斂汗等功效。五華縣素有種植淮山的習慣，出產的產品質量好、市場銷售價高，且淮山栽培易、加工快、經濟效益高，是適宜山區發展的經濟作物。現將淮山高產栽培技術具體要點闡述如下。

1 選地整地

種植淮山宜選擇土質疏松、濕潤的土壤，優選砂壤土或潮泥田。淮山播種前進行精細整地十分必要，整地前施用基肥，以施用腐熟的有機肥37.5 t/hm2為宜，整地時需耙碎耙勻[1-2]。隨后開種植溝，以寬30 cm、深80 cm、行距100 cm為宜。開溝之后，再次施肥，以施用碳銨375 kg/hm2、磷肥375 kg/hm2以及復合肥300～450 kg/hm2較為合適，施肥過后回填一層薄土并拌勻。回泥時，將兩邊人行溝耕作層的泥回填到種植溝內，直至回泥至與地表平齊。最后做畦，畦高40 cm、寬60 cm。

2 種苗制備

選擇形狀細長且無病蟲害的塊莖，將塊莖切成8～10 cm，在切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。

3 適時種植

對于五華縣地區來說，淮山的最佳種植時間在3月底至4月初。種植時，挖好定植穴，定植規格為100 cm×60 cm，定植穴長、寬均為30 cm，深35 cm，每穴施用腐熟有機肥3～5 kg作底肥。……