榆黃蘑病蟲害種類及防治

顏丹紅　潘靜　李賦騰

摘要 介紹榆黃蘑栽培過程中的非侵染性病害、侵染性病害、常見蟲害及防治。在生產的各個環節注意杜絕或減少病蟲害入侵的途徑和機會，把病蟲基數降至最低；一旦發現病蟲害，要準確了解病蟲害發生的特征及規律，及早采取相應的防治措施，徹底消滅或抑制其蔓延，確保榆黃蘑栽培的高產和優質。

關鍵詞 榆黃蘑；病蟲害；種類；防治方法

中圖分類號 S436.46 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）21-0133-02

1 非侵染性病害及其防治

非侵染性病害是由于環境因素而導致的病害，雖個體間不會傳播，但在同一環境條件下，其發病率很高、危害較大。

1.1 燒菌

菌袋內培養料溫度過高，菌絲生長旺盛引起發熱；培養料霉變、酸化、菌絲淡化且漸漸發黃、萎縮、干枯死亡；菌袋軟化，手捏無彈性，最后呈泥漿狀，菌棒解體，此病常見于發菌期。防治方法：適時播種，科學堆碼，加強通風，定期翻堆。

1.2 菌絲生長遲緩

栽培袋接種后，菌絲生長慢、纖細、無力、生長勢差，有的還出現拮抗線。發生原因：一是培養料含水量高；二是培養料酸堿度不適合；三是裝袋松緊度不適合。防治方法：一是含水量控制在60%；二是滅菌后培養料pH值保持在5.5～6.0之間，拌料時將pH值調整到7.0～7.5；三是用機器裝袋。

1.3 不出菇

菌袋長滿菌絲后，長時間不現蕾出菇。主要原因：一是表層菌種量過大，形成較厚的革質層，隔斷水分和氧氣的供給；二是溫度不適，出菇時溫度過高或過低，不能為原基形成提供充足的養分供應；三是碳氮比失調，氮素含量過大，菌絲徒長，難以轉入生殖生長；……