王家年
茶歸生活
王家年

茶,原本是樹葉。因人為的加工制作,一片樹葉轉變為一顆茶葉,因人的心手相調,一撮茶葉演化出一碗茶湯。
茶葉,不喝僅是加工過的樹葉。吃茶,離不開茶葉、茶水、茶器,更離不開茶人。對茶的物質性而言,人的精神性才是決定原因。
茶道,是茶之說,茶之路,茶之哲學。天地聚氣于植物新鮮的生命,經人采擷制作成茶的貯生命樣式,然后在水的媒介中相互作用,釋放出的生命能量,常被賦予各種情感、觀念和意義,形而下的現實產物變為了形而上的理想托物。水是生命的源泉,茶是文化的載體。
茶,作為開門的事,自始就是人們最基本的生活方式。或煮茶,或點茶,或煎茶,或泡茶,伴隨著千百年茶史的發展演變,吃茶成為人們最具代表性的生活美學。
茶無貧富,也無貴賤,素樸簡約,堂皇精致,大俗大雅,盡在日常點滴之中。以茶解渴清心,以茶明性修行,表達了每個人對茶的不同態度,是格物致知行知結合,還是由器而道載道于器,體現了每個人與茶的關系。因境界各異,談不上高下分別,每個人在茶中都有自己的訴求與安頓,能否得道,全憑悟性。
輕松吃茶,最無拘無束的狀態才是人們與天地萬物乾坤造化相協調的最大法門,所謂人茶合一。原來就是,茶如其人。
茶,不應成為一門顯學。當下之茶,以“亂花漸欲迷人眼”形容,無數愛茶人的熱情讓茶市場變得豐富多姿,無數事茶人的欲望也讓茶江湖變得朦朧紛擾。迷失了味道的茶,正在異化,正逐漸成為一種時髦的演藝行為和廉價的名利途徑,吃茶,儼然成為了一門裝腔作勢、嘩眾取寵、沽名釣譽、急功近利的“顯學”。無疑,褪去顯學的外衣,讓茶回歸生活的角色和本質,是一個值得反思且意義深遠的議題。
有了“書香茶論”,有了來自世界多個國家和地區茶專家與愛茶人的匯聚。頌事樂道,各表其思,以談論茶;風事樂藝,各臻其妙,以品辨茶;雅事樂趣,各演其絕,以味奉茶。
以世界觀與方法論相結合的理論思想,以繼往開來與中西合璧相融匯的探討視角,以居家平常事與舍間廳堂禮相觀照的分享格局。無論是茶葉、茶水、茶器和茶點的至美,還是茶人的至善,唯湯是問,唯境是評,心與情的共同感懷,文而化之。
茶的前世與今生是個引子,茶讓生活更美好才是人們共同關心和期待的未來。茶歸生活,自然、自在、自如才是真道理。茶是茶,茶非茶,茶乃茶,是每一個愛茶人都會有的心路……
(插圖:郭翠英)