如何用1萬元吃到極致世界十大最貴餐廳貴瞎你的眼

譚夢桐

如果現在白給你1萬塊錢，你想去哪里吃？記者也想任性一回！帶大家看看全球十大最貴的餐廳。

如果現在白給你1萬塊錢，你想去哪里吃？記者也想任性一回！帶大家看看全球十大最貴的餐廳，“一輩子只吃一次的餐廳，一輩子最難忘的一次晚餐”。

1 .Ultraviolet：全球第一家感官餐廳

地點：上海

人均：2980元

Ultraviolet 是全球十大最貴餐廳中唯一在中國的餐廳。Ultraviolet號稱全球第一家感官餐廳，主做創意法餐，每個營業日只做一餐供10人享用的20道菜晚宴。用餐時，你還可以同時體驗到特別的視覺和聽覺享受。比如當炸魚薯條上來的時候，幕墻上就會出現雨點，還會有披頭士的音樂。

2. Masa：預訂要提前三個星期

地點：紐約

人均：3940元

日料餐廳Masa位于時代華納中心四層，除了米其林三星，還頂著紐約最貴日料的名號。菜單根據當天進貨而定，酒單也只有薄薄幾頁，但引食客無數。餐廳最多可容納26人，預訂就餐往往需要提前三個星期。Masa的新鮮食材，90%是從日本當日空運而來。在Masa吃“omakase”，意思是廚師給你做什么，你就吃什么，價格會視不同的季節和材料以及廚師即興所做的菜式而定。

3. Guy Savoy：名菜品嘗菜單標價490歐元/位

地點：巴黎

人均：3475元

Guy Savoy餐廳1987年開業，2002年獲得米其林三星，并一直保持到現在。餐廳名字取自主廚，做的是新派法國菜，相比大量使用奶油、黃油的傳統法國菜來說，Guy Savoy更保留食材的原始味道。包含名菜黑松露朝鮮薊湯的品嘗菜單標價490歐元/位。令人驚艷的菜品Maine Lobster“Raw-Cooked”in Cold Steam，龍蝦一半是刺身，一半在濃湯中煮過，中間用焦糖片隔開，再配上龍蝦冷湯。盤子有兩層，上層盤子有著密密的孔，隔層中放著干冰，上桌之后，侍應生將熱水倒在盤子的縫隙中，頓時冒出大量冷蒸汽，是一道非常有氣氛的菜。

4. Kitcho：日本最著名的懷石料理亭之一

地點：京都

人均：3145元

Kitcho位于京都嵐山腳下、大堰川畔，是日本最著名的懷石料理亭之一，堪稱美食界的夢幻圣地。店內的菜單有數款套餐可選，其中最貴的10道菜套餐售價5.4萬日元，包含兩套生魚片及煎、蒸菜肴。Kitcho的魚類刺身都非常新鮮，吃得出脂肪般綿密的口感，又不膩。特別的是，店家提供的是藍鰭吞拿魚，色澤鮮紅，魚肉更分明，完全不腥。

5. Joel Robuchon：主廚是最年輕米其林三星名廚

地點：拉斯維加斯

人均：2813元

Joel Robuchon餐廳位于拉斯維加斯MGM酒店內，主廚Joel Robuchon是最年輕（38歲）取得米其林三星的名廚。可以品嘗到焦糖鵪鶉、鵝肝、小牛胸腺等美味，425美元的價格對于在賭場手氣頗佳的豪客來說，算不了啥。

6. Alain Ducasse：主廚在三個國家有米其林三星餐廳

地點：巴黎

人均：2185元

這家米其林三星餐廳位于蒙田大道上的Plaza Athenee酒店內，餐廳主人Alain ducasse是第一個在三個國家擁有米其林三星餐廳的名廚，包括紐約、巴黎、摩納哥，此外還有其它地方的二星及一星餐廳。餐廳的Jardin-Marin菜單要價390歐元/位，包含三道菜、奶酪和甜點，不含酒水。

7. LArpge：特色是有機菜

地點：巴黎

人均：2175元

位于巴黎7區的LArpge餐廳早在1996年便獲得米其林三星。與其它三星餐廳不同，這里的特色是有機菜，主廚Alain Passard對蔬菜料理進行了很多創新。包含餐廳傳奇菜肴“冷熱蛋”的品嘗菜單售價370歐元/位。

8. Urasawa：餐廳只有10張座椅

地點：加州比佛利山

人均：2615元

洛杉磯頂級日料餐廳Urasawa的主廚Hiro Urasawa曾師從Masa Tamayaka，難怪這家餐廳會被看作紐約Masa餐廳的西海岸版本。Masa的頂級廚師發辦套餐售價595美元，相較而言，Urasawa包括30道菜的套餐要價395美元，似乎厚道不少。餐廳只有10張座椅，定位緊俏。

9. Le Meurice：皇室般的用餐體驗

地點：巴黎

人均：3370元

巴黎Le Meurice酒店位于盧浮宮與協和廣場之間，一直以來為皇室貴族和社會名流提供最奢華的服務。位于酒店內的米其林三星餐廳Le Meurice正對杜樂麗花園，餐廳內部仿照凡爾賽宮的設計風格，讓賓客享受到如皇室般的用餐體驗。

10. Sublimotion：世界上最昂貴的餐廳

地點：西班牙

人均：12250元

Sublimotion位于西班牙，曾被權威的福布斯雜志評為世界上最昂貴的餐廳。這里一年僅開放4個月，其余的8個月，主廚都閉門研發新菜色。每天的晚餐只能接待 12人，菜單包含15-20道菜，每一道菜肴都會帶食客進入另一個世界。最讓人驚奇的是懸空旋轉的飄到客人面前的甜點，它們會慢慢地減速，直至你能夠享用。

雖然最貴的Sublimotion餐廳超過了我們預算1萬元，但希望可以作為各位男士的動力，無論是求婚還是度蜜月，終有一天也能任性的去這里吃頓晚餐，做到“一輩子只吃一次的餐廳，一輩子最讓她難忘的一次晚餐”。