昌樂西瓜標準化發展之路

郭 艷，崔方讓，徐曉蘭

（1.山東省濰坊市昌樂縣檢驗檢測中心，濰坊 262400；2.山東省濰坊市昌樂縣農業局，濰坊 262400）

昌樂西瓜標準化發展之路

郭 艷1，崔方讓2，徐曉蘭2

（1.山東省濰坊市昌樂縣檢驗檢測中心，濰坊 262400；2.山東省濰坊市昌樂縣農業局，濰坊 262400）

文章簡單回顧了昌樂西瓜標準化發展歷程，概述了昌樂西瓜實行標準化生產取得的成效。通過對昌樂西瓜實行標準化進行總結概述，提出了推行標準化生產的有效措施。

昌樂 西瓜 標準化發展

昌樂縣位于山東半島內陸，東距濰坊城區25 km，西界臨朐、青州，南與安丘隔河相望，北與壽光接壤。轄4個鎮、3個街道、1處省級經濟開發區、1處省級旅游度假區和1處水庫管理區，總面積1 101 km2，人口60萬。屬北溫帶季風性氣候，四季分明，日照充分，雨量充沛，農資資源豐富，因盛產西瓜、芋頭、草莓等特色農產品，享有“中國西瓜之鄉”、“中國芋頭之鄉”、“中國草莓之鄉”的美譽。其中，昌樂西瓜是昌樂縣農業主導產業和農民經濟收入的重要來源之一。截止2016年，全縣種植西瓜面積1萬hm2，年產優質西瓜60萬t，年產值15億元以上。

1 主要措施

自2002年，昌樂縣開始推行西瓜標準化生產。在推行標準化過程中，主要采取了6項推進措施。

1.1 加強組織領導

成立了標準化生產工作領導小組和技術指導小組，領導小組負責標準化組織和協調等工作，確保標準化生產順利實施。技術指導小組負責全縣農業標準制定、標準實施和技術規程指導落實等工作。

1.2 制定扶持政策

縣委、縣政府先后印發《關于進一步推進種植業標準化生產的意見》、《關于加快推進農業標準化生產基地建設的意見》等文件，制定了獎勵扶持政策，積極培育合作社、農業龍頭企業、種植大戶等，提高當地農民推行規模化種植、標準化生產的自覺性和主動性。

1.3 完善標準體系

嚴格按照《無公害食品西瓜生產技術規程》（NY/T 5111-2002）組織生產，建立覆蓋產前、產中、產后全過程的技術和管理規范。制定了“無公害無籽西瓜”、“無公害無籽西瓜栽培技術規范”2個市級標準，并簡化成通俗易懂的操作手冊，指導西瓜種植戶按標準生產。

1.4 開展基地創建

規模化種植是提升標準化生產水平的重要措施之一。因此，昌樂縣立足全縣農業實際，積極培育農業生產經營主體，大力開展標準化生產基地創建。截止2016年底，全縣建成各類標準化生產基地38處。

1.5 強化宣傳培訓

通過舉辦培訓班、現場指導、媒體宣傳等形式開展西瓜標準化生產技術培訓。每年培訓指導農民6 000人次以上，基本做到了西瓜標準化生產技術家喻戶曉、人人皆知。

1.6 加強監督管理

標準制定、宣傳培訓、指導服務等均實行標準化的基本推進措施，而監督管理是實行標準化的保障措施。昌樂縣先后成立了農業綜合執法大隊、農產品質量檢測中心，加強了農業投入品種子、農藥、化肥等的監管力度，全縣范圍內禁用高毒高殘留農藥，加強對全縣農產品抽樣檢測，有力地保障了全縣標準化生產的順利實施。

2 主要成效

隨著標準化生產技術的推廣普及，全縣農產品品質顯著提升，培育打造了昌樂西瓜、白塔芋頭、朱漢蘋果等一批知名農產品品牌，特別是昌樂西瓜被登記為國家地理標志保護農產品、注冊了國家地理標志證明商標，先后被評為全國最具影響力中國農產品區域公用品牌、全國名特優新農產品、山東省十大知名農產品區域公用品牌等。目前，昌樂西瓜標準化生產實現全覆蓋，昌樂縣被農業部授予全國農業標準化示范縣，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。

經濟效益：1萬hm2西瓜全部采用標準化生產，年產優質西瓜60萬t，在質量和品牌影響帶動下，價格比普通西瓜高出0.2～0.4元/kg，年可增收1億元以上，經濟效益顯著。

社會效益：昌樂西瓜標準化生產實現全覆蓋，可大量提供安全優質的西瓜產品，滿足了人們對高端產品的消費需求，同時，還進一步提高了昌樂西瓜品牌市場知名度和影響力。

生態效益：昌樂縣通過推廣應用標準化生產技術，極大地減少了化肥、農藥的使用，有利于保護生態環境，促進昌樂西瓜產業健康持續發展。

3 幾點啟示

3.1 政策引導是推行標準化生產的關鍵

農業標準化是一項系統復雜的工程，推行標準化生產短期內難以看到明顯成效。依靠農民、企業等自覺地推行標準化生產存在一定難度。從昌樂西瓜標準化發展過程可以看出，政府出臺獎勵扶持政策，加以引導扶持是標準化生產得以順利實施的關鍵。

3.2 農業規模化是實現標準化生產的有效途徑

農業規模化是現代農業的重要標志，農業形成規模有利于農業新技術、新品種的推廣應用。要通過多種途徑培育發展農民合作社、種植大戶、家庭農場等農業生產經營主體，開展土地流轉，建設農業標準化園區和基地，加快推進農業規模化。在規模園區或基地集成推廣應用標準化生產技術，快速提升農業標準化生產水平。

3.3 技術服務是推行標準化生產的基礎

實行標準化生產必須先制定標準規程，并將標準規程落實到實際生產。因此，制定標準規程、開展技術服務已成為推行標準化生產的基礎性工作。要進一步修訂和完善標準，加大標準宣傳力度，大力開展技術指導服務，營造農民自覺學標準、用標準的良好氛圍，充分發揮技術服務在推進標準化生產中的基礎性作用。

3.4 監督管理是推行標準化生產的保障

重點要加強農業投入品的監督管理，全面禁止銷售使用高劇毒農藥，嚴厲處罰違法違規行為，杜絕不合格農業投入品的經營使用，依靠嚴格的監督管理保障標準化生產順利實施。