豐縣傳統(tǒng)糖人貢藝術(shù)的表現(xiàn)形式和文化內(nèi)涵的探源與分析

張艷艷 王興永 張金洋

豐縣傳統(tǒng)糖人貢藝術(shù)的表現(xiàn)形式和文化內(nèi)涵的探源與分析

張艷艷 王興永 張金洋

本文對豐縣傳統(tǒng)糖人貢藝術(shù)的表現(xiàn)形式和文化內(nèi)涵的影響進行了闡述，提出了我國如何對目前正在消失的民間藝術(shù)的保護與再創(chuàng)原則。

糖人貢 民間藝術(shù) 藝術(shù)表現(xiàn) 再創(chuàng)原則

一、前言

隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們已經(jīng)淡忘了正在消失的民間藝術(shù)-糖人貢，糖人貢俗稱供品，是江蘇徐州豐縣的漢族手工藝品。它是用于傳統(tǒng)喪葬祭奠時。它的工藝特點為模具注塑型。主要原材料為上等白糖、食用色素。做出來的糖人色澤鮮艷、造型優(yōu)美，有很高的藝術(shù)審美價值。糖人貢起源于唐朝，而藝術(shù)表現(xiàn)形式開始于清代中時期，距現(xiàn)在已有300余年的歷史之久，現(xiàn)走進校園融入到視覺傳達(dá)藝術(shù)設(shè)計中來，令其更加美觀。通過對糖人貢的再創(chuàng)藝術(shù)設(shè)計，加強對糖人貢的認(rèn)識與保護。

二、豐縣傳統(tǒng)糖人貢的藝術(shù)表現(xiàn)形式

（一）糖人貢造型表現(xiàn)形式的探源與分析

具調(diào)查在明代的糖品中，是“以白糖煎化，模印成人物、獅象之形者為饗糖”，叫做“造獸糖”（見[明]李時珍《本草綱目·卷三十三·石蜜》）可以看到糖人貢的雛形。“糖人貢”一詞就是由“造獸糖”發(fā)展演變而來，在豐縣因為用于祭祀，因此叫做“糖人貢”。它作為喪葬祭奠禮儀的一種載體，也是儒家孝道思維的具體表現(xiàn)，也是豐縣民俗傳播文化中的重要組成部分。

從題材上分析主要分為人物造型、古代建筑造型、動物與果品造型、生活人文造型等四大類。人物主要以神、佛造型為主，人物形象通過神態(tài)、外貌、動作等方面進行表現(xiàn)。例如：《老壽星》塑像、《王母娘娘》塑像、《八仙人物》塑像等。都是典型的外貌，老壽星和王母娘娘的神態(tài)也各有差異，線條的表現(xiàn)形式更是豐富多彩。

（二）糖人貢色彩表現(xiàn)形式的探源與分析

在中國傳統(tǒng)色彩觀中影響最深遠(yuǎn)的是“五色觀”，即“青，赤，黃，白，黑”來傳達(dá)人們的情感和意志。糖人貢在色彩的表現(xiàn)上比較簡單，以桃紅和草綠為主。是由“五色觀”中青、赤演變而來。

從色彩學(xué)分析"色彩就是一種思想"，是指一種思想傾向和某種情調(diào)，同時表達(dá)著人們的信念、期望和對未來生活的預(yù)測。中國的傳統(tǒng)色彩是帶有中國傳統(tǒng)韻味的文化象征。桃紅和草綠又互為補色，飽和度較高色彩較為鮮艷。又因為加入白糖漿的融合，所以這些糖人貢看似比較素雅，晶瑩剔透，色澤也比較好，更加有食欲感。在祭祀供奉時給人一種莊嚴(yán)肅穆的感覺。糖人貢在色彩表現(xiàn)上如果加入中國傳統(tǒng)色“五色觀”中其他三種色彩，想必會把神像形態(tài)表現(xiàn)得更加淋漓盡致。在視覺傳達(dá)設(shè)計色彩設(shè)計課中，在做色彩創(chuàng)意時，同學(xué)們用傳統(tǒng)五色在面具上畫神像造型，色彩在視覺傳達(dá)中較為融合，加入黑色，更加突出畫面的黑白灰效果，作為貢品在祭祀上也更加肅穆。

（三）糖人貢寓意表現(xiàn)形式的探源與分析

糖人貢造型以神像為主，寓意也較為祥和。平時人們喜歡在家的大廳上擺放〝福、祿、壽〞三星糖貢，中間是賜福天宮，手執(zhí)如意，喻意富貴吉祥如意；左為祿星，作員外郎裝束，頭戴富貴牡丹花，身旁有一童子，或懷抱嬰兒；右為廣額白須，執(zhí)仗捧桃，笑容可掬的壽星，三星象征著幸福，官祿和長壽。同時反映出了人們對美好幸福生活的向往和追求。

從宗教色彩上分析常見的壽桃是漢族神話中可使人延年益壽的桃子。神話中，西王母娘娘做壽，設(shè)蟠桃會款待群仙，所以一般習(xí)俗用桃來做慶壽和祭祀的物品。也體現(xiàn)出了當(dāng)?shù)厝藗兙駴]有寄托，對生活條件不理想，只能通過祭祀神靈來慰藉心靈。

三、發(fā)揮學(xué)生在非遺中的傳承作用與再創(chuàng)設(shè)計

（一）參與社會實踐課題研究

高校學(xué)生每年都有參與申報課題項目的機會，以徐州工程學(xué)院為例，每年都設(shè)立多項社會實踐及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目，在項目調(diào)查期間可以去當(dāng)?shù)夭稍L民間藝人，多次觀看藝人手工制作過程，對現(xiàn)有的關(guān)于糖人貢發(fā)展的文字、圖片、音像進行大量搜集整理，掌握客觀翔實的第一手資料。對藝人口述資料進行整理，通過這樣的社會實踐活動及課題項目研究，可以激發(fā)大學(xué)生對文化遺產(chǎn)的興趣，有效地提高了大學(xué)生的人文素質(zhì)，同時也增強了學(xué)生對傳統(tǒng)文化的保護意識。

（二）參與糖人貢造型、色彩表現(xiàn)形式的設(shè)計與研究

從藝術(shù)生中選取對非遺感興趣的幾人，分成兩組進行研究與設(shè)計。首先保留原有的表現(xiàn)形式，一方面在造型上把中國特有的佛像、神像等元素融入其中，可以參考敦煌壁畫中的飛天元素把神像的形態(tài)、神態(tài)塑造的更加完善，色彩上以桃紅、翠綠為主，黃，白，黑為輔色在白色糖底上顏色會更加豐富與晶透。另一方面從中國戲劇中人物的造型特點中提取元素，進行再設(shè)計創(chuàng)作。根據(jù)京劇中的臉譜造型，也可以設(shè)計出塑造不同的人物形態(tài)。用審美的眼睛去發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。

四、結(jié)語

隨著社會發(fā)展和傳統(tǒng)習(xí)俗的變化，我國對非遺保護的要求也不斷提高，糖人貢的用量逐漸減少，我認(rèn)為高校大學(xué)生可以作為非遺傳承主力，是非遺校園傳承的出發(fā)點與歸宿點，在保留糖人貢原有的表現(xiàn)形式上，對其在造型、色彩上進行再設(shè)計，在傳承中國傳統(tǒng)表現(xiàn)形式上對其紋理造型元素進行重新排列與組合，另一方面從中國戲劇中人物的造型特點中提取元素，也可以塑造出不同的新人物形態(tài)。并激發(fā)學(xué)生的興趣，讓豐縣糖人貢走進大學(xué)生校園，走進青年人的生活，將豐縣糖人貢扎根于學(xué)生之中。

（作者單位：徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院）