中職旅游英語教學策略

姚玉平

中職旅游英語教學策略

姚玉平

隨著時代的進步，人們生活水平得到空前的提高，人們轉而追求豐富的娛樂生活，由此推動了旅游產業的蓬勃發展。但是由于中職院校的旅游專業由來已久，受到傳統教學模式的影響，很難煥發出原有的活力。筆者對中職旅游英語的教學現狀進行分析，提出幾點改變的策略，幫助學生提高英語文化素養，做到學以致用。

中職 旅游 英語 教學

一、中職旅游英語教學現狀

隨著經濟時代的快速膨脹，經濟全球化的腳步迅速加快，我國旅游業迅速發展，表現為對外游客量的迅速激增，因而增加了旅游行業對外語人才的需求。但是對于中職院校來說，旅游專業是一個老牌專業，然而中職旅游英語專業卻是一個新興產業，更是一門活力四射的邊緣學科。正是由于它的特殊性，因此這些年中職旅游英語教育一直處在不斷摸索、創新、改革的道路中，也不可避免地會出現師生關系不協調，專業教師短缺以及教學形式的模式化等問題，從而降低了中職旅游英語的教學效率，導致教學內容與實踐脫節。

二、如何有效地提高中職旅游英語教學質量

（一）改變傳統的教學模式，豐富教學內容。

英語旅游專業對學生的口語交際能力要求較高，不僅要求學生掌握較好的英語發音系統，同時也要注意英語口語交際的地道性。他要求學生具有飽滿的語音面貌，精通外國文化，熟悉外國風俗人情等。這就使得教師在實際教學過程中，要適時的引導學生做好語言知識和口語交際的轉換，培養學生的臨場發揮能力。因此，一種打破常規語言的新型教學模式應運而生——情境教學法和口語交際教學法。這兩種教學方法在中職旅游英語教學中發揮著舉足輕重的地位。

（1）情境教學法。顧名思義，就是在教學過程中根據教學內容，為學生創設特定的教學情境，潛移默化的影響學生的情緒。目的是讓學生通過閱讀，觀看等方式慢慢地對所學內容產生有意識記，教師創設真實情境或者是模擬情景幫助其提高語言知識的理解和運用。創設情景教學的媒介有很多，例如：我么可以利用多媒體放映視頻，動畫，音頻等，通過聲音的模擬和情境的展現，激發學生的想象力，從而形成深刻的印象，提高學習效率。在情境教學中配合圖像，聲音，動畫的展示，使學生在教學真實的環境中培養自己的口語表達能力。由于英語的語法和表達技巧和母語存在很大的差別，加上英語本身就有很強的抽象性，因此我們的情景教學模式可以創造恰當的語言情境，組織學生在相對真實的環境中交流討論，從而提高課堂活力。例如：我們可以穿插課前演講，小組表演和英語金曲大賽等活動，豐富學生的課堂生活。

（2）口語交際教學法。交際教學法旨在有目的，有計劃地培養學生的口語交際能力，它是全球影響較大的英語教學模式。中職旅游英語專業的課程教學必須要符合學生就為崗位的需求，旅游英語專業學生服務的對象大多是外賓，因此必須要拋開中文式英語的固有模式，注重培養學生的口語能力。新課程標準強調學生是學習的主人，我們要將學習的主動權還給學生。因此我們可以在課堂上設置教學活動，讓同學們分組分角色扮演，進行模擬導游訓練。將接待外賓過程中所遇到的吃、穿、住、行、娛樂、消費等可能遇到的問題進行現場模擬，以考驗學生的臨場應變能力和口語交際能力。同時，我們也要組織適當地口語交際文化交流活動，眾所周知，旅游和文化密不可分，語言的學習本質上就是一種文化的學習，因此學生了解本國的文化，自然而然對語言文字的運用和 表達也會得心應手。

三、建設雙師型團隊，理論教學與實踐相結合

中職旅游專業旨在培養符合社會需求的旅游專業人才，由于中職旅游英語教學是一門新興學科，因此我們要轉變教師的職能，讓教師拋開傳統的理論講解，注重實踐，做到理論與實踐雙結合。我校多年來和當地旅游企業建立合作機制，同時也定期邀請企業內部具有豐富帶隊經驗的員工來我校進行講座和實踐輔導，構建“雙師型”教學團隊。為何中職院校的英語旅游專業就業率不高，究其原因是理論與實踐斷節，學生掌握的理論知識很難指導實踐的展開，也就使得自我的競爭優勢大大減弱。我校的專業教師可以給予學生學術上，理論上的輔導，但是實踐的部分，我認為由合作企業的具有豐富閱歷的導游擔任更有優勢。在指導的過程中，學生們可以掌握服務期間相關的經驗，給予學生正確的輔導。我們教師也可以和他們展開廣泛的交流，在交談的過程中吸收新鮮的教學思想，指導自己的教學經驗，這對學生和教師而言都是學習和提升的過程。

與此同時，我們在和旅游企業合作的過程中，也給高年級的學生提供了實習機會，當下人才的競爭不僅僅表現在能力的競爭，更多的是綜合素養的競爭。根據企業的需求培養定向型的人才，可以為企業輸送源源不斷的優質人才，減少了企業招聘員工所消耗的經費，也有效地保證了中職旅游專業專業的就業率。同時在實踐的過程中，也是個人經驗和能力積累的關鍵時期，他們零距離的基礎崗位，明確崗位的需求，能有效地調整自我。

綜上所述，隨著時代的快速發展，給旅游英語帶來了巨大的發展空間，但是中職院校旅游英語如何抓住這個發展的契機，為學生創造良好的學習環境呢？教師要切實轉變教學模式，創新教學方法，才能促進中職英語專業的蓬勃發展。

[1]謝冽．導游人員職業道德建設芻議[J]．湖南經濟管理干部學院學報,2004．

[2]杜煒．導游業務[M]．北京：高等教育出版社,2005．

[3]任燕．旅游道德認知與旅游倫理教育研究[D]．長沙：湖南師范大學,2007．

（作者單位：江蘇省宜興中等專業學校）