基于地域文化的民宿酒店空間改造設計

劉瓊春

摘 要：本文以雅安市滎經(jīng)縣龍蒼溝周坪組典型龍家樂“鴿子花農(nóng)家樂”的調(diào)查為基礎，分析民宿酒店室內(nèi)外不合理的空間功能、空間結構和空間環(huán)境各種問題，提出鄉(xiāng)村民宿酒店改造的中，依托獨特的地域文化背景和酒店自身的文化底蘊或獨特的經(jīng)營理念進行空間改造設計的準則，并從環(huán)境設計的角度提出室內(nèi)動靜分區(qū)、功能布局、通風采光、干濕分區(qū)、陳設裝飾等方面的具體改造方法。

關鍵詞：民宿酒店；空間改造設計；地域文化

中圖分類號：TU247.4 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）30-0189-02

一、民宿酒店的興起及發(fā)展的意義

（一）民宿酒店的興起

隨著鄉(xiāng)村旅游的迅猛發(fā)展使鄉(xiāng)村民宿酒店應運而生并蓬勃發(fā)展。由于對民宿酒店的定義說法不一，所以對民宿酒店概念的理解，還應著重從民宿的涵義進行理解和研究。從民宿的定義上，我們不難看出，民宿酒店可以理解為利用原有村民的閑置空房進行設計改造，挖掘周邊可利用的自然資源及當?shù)氐能浳幕厣诰幼】臻g上既達到酒店服務的標準又滿足村民傳統(tǒng)居家住宿的需求。民宿酒店多為村民的自持產(chǎn)業(yè)，經(jīng)營者為宿客提供地域文化共享空間，讓宿客們除了享受常規(guī)酒店標準化的服務產(chǎn)品以外，還可以體驗具有地域文化特色的自然風景、鄉(xiāng)土人文及民俗味覺。

當前，我國城市經(jīng)濟高速發(fā)展帶來的日趨緊張的生活節(jié)奏，以及老齡化社會趨勢和二胎政策的開放，人們對于“親近自然、追本溯源、綠色養(yǎng)生”的鄉(xiāng)村旅游需求不斷增大?！笆濉币?guī)劃的提出，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進入新階段，我國民宿酒店發(fā)展出現(xiàn)了新常態(tài)。

（二）民宿酒店的發(fā)展意義

民宿酒店的發(fā)展對于社會經(jīng)濟、社會文化、社會環(huán)境有著重要的積極作用。

首先，從社會經(jīng)濟角度來看，民宿酒店發(fā)展可以使鄉(xiāng)村旅游中的生態(tài)效益轉化為經(jīng)濟效益，成為促進經(jīng)濟發(fā)展的手段，成為解決當前“空心化”農(nóng)村問題的一大途徑。

其次，從社會文化角度來看，有助于保護鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化和歷史遺產(chǎn)，尤其對于拯救瀕臨失傳的民間技藝和習俗有著重要的推廣作用。

最后，從社會環(huán)境角度來看，一定的政策扶持有助于鄉(xiāng)村基礎設施的建設和居住環(huán)境的改善，同時，也加強了對自然環(huán)境的保護和監(jiān)控。

二、當前民宿酒店空間設計的問題

為了迎合城市消費群體的需要，越來越多的鄉(xiāng)村民宿都在對經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的賓館酒店和發(fā)展較好的民宿產(chǎn)業(yè)進行盲目的模仿，極力追求商業(yè)化、標準化，從而丟失了依托地域文化的民俗特色和鄉(xiāng)土人情。

同時，在原有農(nóng)村建筑中發(fā)展起來的民宿酒店本身存在著許多不科學、不合理的功能布局現(xiàn)象，使宿客的消費體驗和村民的家居體驗都存在一些困擾，尤其是民宿酒店空間的設計改造就顯得越來越迫切。

民宿酒店空間設計的改造，指的是在以鄉(xiāng)村建筑為主的民宿酒店建筑原有的結構形式、功能布局等方面的基礎上，針對室內(nèi)外不合理的空間功能、空間結構和空間環(huán)境進行設計改造。當前一些民宿酒店空間設計的問題主要包括三方面的內(nèi)容：

（一）酒店服務功能定位不準確

具體來講，相較于其他種類的酒店而言，民宿酒店是生意更是情懷，讓宿客們除了享受常規(guī)酒店標準化的服務產(chǎn)品以外，更重要的體驗具有地域文化特色的自然風景、鄉(xiāng)土民俗文化。民宿酒店區(qū)別于其他酒店的“便捷化、標準化、商業(yè)化”等服務定位，更重要的是將服務功能定位于提供獨特的地域文化氛圍。

（二）從民宿酒店的空間設計來看，空間功能設計不合理

民宿酒店存在之初就是依托于現(xiàn)有的舊房屋的結構、地理位置、民俗環(huán)境資源等因素進行的二次設計，由于民宿酒店大多是基于農(nóng)村老宅的二次設計，村民自持的物質(zhì)技術條件有一定的自身限制，酒店空間中存在一些諸如室內(nèi)動靜分區(qū)不合理、功能布局不科學、干濕分區(qū)不明顯等問題。

（三）缺乏鮮明的文化特色

而目前，由于我國民宿酒店的發(fā)展階段還處于初級階段，許多民宿酒店注重對標準化酒店的模仿和復制，不注重創(chuàng)新和自身特色，與當?shù)氐牡赜蛭幕h(huán)境極不協(xié)調(diào)。因此，發(fā)掘地域文化特色通過民宿酒店來進行傳達和展示，突出不同地域文化特色。而且，同一地域的民宿酒店也應該注重自身特色。

三、基于地域文化的民宿酒店空間改造設計原則與方法

民宿酒店空間改造設計必須發(fā)掘地域文化特色，依托獨特的地域文化背景和酒店自身的文化底蘊或獨特的經(jīng)營理念進行空間改造設計。

首先，要充分利用原有民宿獨特的建筑結構和空間布局進行科學分析，本著保留傳統(tǒng)元素、物盡其用、因地制宜的原則。

其次，根據(jù)建筑空間現(xiàn)存問題結合當?shù)氐淖匀毁Y源和文化特色打造極具地方特色的居住環(huán)境。

具體改造方法上，要采用“因地制宜”的設計理念，深度挖掘民宿酒店的地域文化特色。在室內(nèi)空間設計中，筆者以雅安市滎經(jīng)縣龍蒼溝周坪組典型龍家樂經(jīng)營村戶——“鴿子花農(nóng)家樂”具體分析，要從室內(nèi)動靜分區(qū)、功能布局、通風采光、干濕分區(qū)、陳設裝飾等方面逐一進行分析解決。

“鴿子花農(nóng)家樂”地處于雅安市滎經(jīng)縣龍蒼溝周坪組。周坪物產(chǎn)豐富，民風淳樸，文化底蘊濃厚，交通便達，環(huán)境優(yōu)美，是重要的鄉(xiāng)村旅游集散地。村境內(nèi)擁有距成都最近的龍蒼溝國家級森林公園和神奇的萬畝珙桐林。在以生態(tài)旅游業(yè)為核心前提下，發(fā)展黃精等中藥材栽培和以林下雞、雅魚為代表的特色種養(yǎng)殖業(yè)，配套大相嶺干筍、農(nóng)家蜂蜜、高山老臘肉等土特產(chǎn)營銷，形成生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工鏈條。近20家農(nóng)家樂在青山碧水中發(fā)展起來。由于改造之前“鴿子花農(nóng)家樂”屬于農(nóng)戶自居為主，經(jīng)營為輔的家庭副業(yè)經(jīng)營。建筑空間功能分區(qū)不合理，空間分割不利于民宿經(jīng)營，大部分空間雜亂無序，使用效率極低，室內(nèi)采光嚴重不足，缺少系統(tǒng)的照明設施等問題。

針對這些問題，具體問題要進行具體分析解決：（1）在動靜分區(qū)方面：將客人休閑娛樂場所同休息區(qū)進行分離；（2）在功能分區(qū)方面：按照使用頻率和主客關系的區(qū)分將室內(nèi)空間進行“公共區(qū)——半公共區(qū)——半私密區(qū)——私密區(qū)”的功能劃分，使交通流先動線合理；（3）在通風采光方面，寬大的采光區(qū)，利于光線最大化的進入，達到室內(nèi)光線的明亮，凸顯室內(nèi)寬敞，給人開闊之感。大面積的落地玻璃窗和系統(tǒng)的廚衛(wèi)換氣系統(tǒng)就屬于比較合適的處理方法；（4）干濕分區(qū)方面，適當?shù)母蓾駞^(qū)域劃分可以使整個空間干靜清爽；（5）在陳設裝飾方面：我們應充分考慮裝飾材料“因地制宜”，極具地域特色的材料是進行空間造型裝飾的一大手段。例如，可利用雅安當?shù)氐摹把鹏~、雅筍、貢硯、大理石雕刻”等特產(chǎn)打造極具“雨城”特色的裝飾空間；（6）在特色服務方面，酒店完全可將地域文化中的特色活動同住宿結合起來。例如雅安羌族“一夜羌歌舞婆娑，不知紅日已瞳瞳”的特色歌舞、“嚼蟲子”、鄰幫鄰等特色地域習俗活動。

室內(nèi)空間改造方法雖然不能涵蓋所有民宿酒店改造設計的所以要素，但卻是民宿酒店改造設計中必不可少的一部分。

四、結語

總而言之，地域文化是民宿酒店設計必須遵循的基本設計準則，民宿酒店的改造設計需多方面研究，必須堅持打造獨具地域文化特色的精品民宿酒店任重而道遠。

參考文獻：

[1]汪謙.澡陽"鄉(xiāng)村即旅游"背景下的農(nóng)家樂建筑設計初探[J].城市建筑，2015.

[2]柯蒂斯，林君，王殊隱（譯）.酒店室內(nèi)設計[M].大連：大連理工大學，2004.endprint