《中藥鑒定學》理論教學中“性狀鑒定”講授方法探討

周元靂

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）43-0250-01

在《中藥鑒定學》課程的理論教學環節中，中藥鑒定的方法是學生必須掌握的重點內容。經典的中藥鑒定方法包括來源、性狀、顯微和理化鑒定。其中，中藥的性狀鑒別經過我國歷代醫藥工作者不斷的積累和總結，更為實用、快捷，也是中藥工作者應掌握的一項基本技能。《中藥鑒定學》教材中涉及藥材數量多，在學時數有限的情況下，時常有學生反映對一些中藥的性狀特征不易掌握或易產生混淆。因此我們中藥性狀特征理論講授環節進行總結，并嘗試進行改進，以期進一步提高教學效果。

1.現狀

筆者梳理了部分現行《中藥鑒定學》教材中各論“性狀鑒定部分”內容，與《中國藥典》一致，基本是按照形狀、大小、色澤、表面特征、質地、斷面、氣、味的順序進行描述。教師在制作課件過程中，一般將圖片素材及教材中相關文字依次編排在幻燈片中，以配合課堂講授。這種基于ppt的教學方式為目前包括《中藥鑒定學》在內絕大多數大學課程理論教學的主流模式。以藥材黃芪為例，按照現行多數教材的描述，黃芪的性狀特征為“呈圓柱形，極少有分枝，上粗下細，長30～90cm ，直徑1～3.5cm。表面灰黃色或淡褐色，有縱皺紋及橫向皮孔。栓皮易剝落，露出黃白色皮部，有時可見黃白色網狀纖維束。質硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，具放射狀紋理及裂隙，呈菊花心狀。氣微，味微甜。嚼之有豆腥味。”在課堂講授時，與前面講授的根及根類部分藥材一樣，首先向學生講授其與大多數雙子葉植物基原的根類藥材一樣，具備正常組織構造特征，再通過啟發、比較等方式讓學生掌握顏色、質地、斷面和氣味等重要鑒別特征，讓學生在課堂上快速掌握黃芪性狀特征，經過長期教學實踐，效果反映較好。

2.問題

據了解，目前我校在內國內兄弟院校的《中藥鑒定學》課時數普遍較以前不同程度的減少。而市場上中藥的混偽品日新月異，層出不窮。同時，因中藥種類眾多，導致有學生對一些藥材的性狀特征易產生混淆，或對一些性狀特征不明顯的藥材不易掌握。這些因素增加了學生在該環節的學習難度。

3.改進

3.1 性狀特征“模塊化”

傳統的性狀鑒別是基于人眼（觀）、手（摸）、鼻（聞）、口（嘗）四個器官對藥材進行形色氣味的感知而進行鑒別，這也與中醫臨床通過“望”、“聞”、“問”、“切”進行辯證類似。基于此，筆者嘗試在ppt課件制作中，將教材中描述中藥性狀特征的文字按“看”、“摸”、“聞”“嘗”四個模塊進行分類。

同人們認識新事物一樣，學生初次接觸藥材，通過眼“觀”得到的特征信息較其他三種器官更快、更多。而相對來講，該類信息在有限的教學時間內越多地被學生攝取，也意味著增加學生對該類信息產生視疲勞的可能，導致對該類知識點易混淆或難以掌握。為此，在ppt課件設計中，將“看”分為“形”和“色”；“形”項下細分為“形狀”、“表面”、“切（斷）面”；“色”項下細分為“表面”、“切面”。

3.2 構建形態“模式藥材”

“根及根莖類”藥材在《中藥鑒定學》各論教學中數量最多，有學生也反映在該章節的學習中后期，隨著已學習藥材數量增加，對這類藥材性狀特征的掌握感覺較吃力，性狀特征易混淆。為此，受生物學“模式細胞”、“模式花”等啟發，筆者嘗試在根及根類藥材講授部分，在學生大腦中構建根及根莖類“模式藥材”。所謂根及根莖類“模式藥材”，即將圓柱形（紡錘形）、皮孔、縱（橫）紋、形成層（內皮層）等的形態這類大多數根及根莖類藥材的共性特征賦予“模式藥材”。這樣，在具體講授該類某個“根及根莖類”藥材時，在“模式藥材”的基礎上講授該藥材的“個性特征”或“重點特征”，比如顏色、切面、質地、氣味等。這樣既體現了重點，講授過程也有層次感。

4.小結

中藥的性狀特征（形、色、氣、味）是其基原的遺傳表現形式，常具有物種的特異性。中藥的性狀鑒別經過我國歷代醫藥工作者不斷的積累和總結，更為實用、快捷，這也是中藥工作者應掌握的一項基本技能。這些方法在今天甚至在以后相當長的一段時間內，有效的中藥鑒定方法。筆者在教學實踐總結過程中，基于人的不同認知功能（“看”、“摸”、“聞”、“嘗”）進行劃分。并將之初步用于課堂教學實踐，學生反響較好。中藥鑒定學作為一門實踐性較強的學科，其3/4鑒定內容屬形態學鑒定范疇，如何制作好多媒體教材，通過將性狀、顯微等形態學特征圖文并茂的表現出來，并讓學生較好掌握好相應知識點，將是中藥鑒定學教學手段發展的趨勢。

參考文獻：

[1]王紅霞.中藥鑒定學教學應用多媒體課堂教學的現狀與發展趨勢分析[J].河南中醫學院學報.2007.5（3）：76-77endprint