提高豬場經濟效益的措施分析

黃淑媛

摘要：通過對固原市某養豬場一年的觀察，以及與養豬場負責人核算整個養豬場一年內的成本、收入及利潤，結果表明該養豬場的經濟效益并不高，在此過程中發現了影響經濟效益的原因并提出了對應的措施，以供參考。

關鍵詞：豬場；經濟效益；成本；利潤

中圖分類號：S815.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）11-0034-02

固原市某養豬場規模較大，其發展規模化養殖主要的目標就是可以獲得良好的經濟效益，經濟效益的高低直接關乎到豬場的生存和發展。根據多年與該養殖戶的接觸，發現其養殖場的經濟效益并不理想，為此分析了2015年該豬場的經濟效益，并且歸納總結了其經濟效益不高的原因，根據生產實踐經驗，提出了可以提高養豬經濟效益的幾點措施。

1 豬場基本情況

固原市某豬場位于固原市大灣鄉，有13名員工，分別是場長1名，配料員1名，飼養員9人，后勤人員1名，專業技術人員1名。房屋面積約800 m2，豬舍20間，占地面積25 000 m2，固定資產455 152.20元。該豬場飼養品種主要有長白、大白、杜洛克等。養豬場現有后備母豬190頭，育肥豬380頭，產房母豬52頭，保育舍221頭，仔豬265頭。

2 養豬場經濟效益分析

采用收支平衡方法對寧夏固原市某養豬場總成本、總收入利潤進行核算，并對其經濟效益進行了分析。

2.1 養豬場2015年成本核算

主要對該豬場一年中使用的藥品、疫苗、飼料成本、管理費及易耗品等所花費的成本進行統計，并計算出每一項項目在總成本中所占的比例（表1）。從表1可看出，占總成本比例最高的為飼料成本，比例最低的為低值易耗品。藥品和管理費明顯高出標準[1]，在以后的工作中應該加以改善。飼料成本占總成本的71.84%，根據資料顯示，養豬業生產的飼料成本占總成本的標準為70%～80%，所以飼料成本符合成本構成標準。

2.2 豬場2015年的收入核算

通過與該豬場負責人交流探討了豬場一整年的收入，并根據相關的核算發現該豬場一年的銷售收入為1 838 388.67元，豬糞收入為18 960元，總計一年的總收入為1 857 348.67元。

2.3 豬場2015年的利潤核算

利潤=總收入-總成本[3]

=1 857 348.67-1 852 122.91

=5 225.76（元）

根據其數據核算結果發現該豬場全年總成本為18 52 122.91元，總收入為1 857 348.67元，實際盈利5 225.76元，從其核算結果來看，該豬場經濟效益一般。根據筆者在該豬場生產中觀察發現，該豬場不管是內部管理還是在飼養過程中都存在一些問題，對該豬場的經濟效益有著較大的影響，具體問題及相關解決措施如下。

3 豬場存在問題

3.1 管理問題

我國養豬業的標準化程度普遍較低，豬場的生產環節管理較粗放，該豬場的豬群出欄轉場不合理，在市場價格低落時該豬場的出欄豬積壓較多，沒有找到合適的市場，使得豬場的經濟收入降低，在此基礎上還增加了豬場的飼養成本。積壓的出欄豬數量較多致使該豬場的種豬和仔豬的管理不周，使總體的經濟效益下降。

3.2 疾病問題

該養豬場沒有合理的管理措施，造成了一系列的環境污染問題，以及在飼養過程中飼養密度過大，導致豬病發生率較高。通過一年時間的統計和計算發現該豬場母豬產后無乳和仔豬黃白痢較嚴重，且導致仔豬死亡率較高，僅2015年仔豬死亡率高達23%，嚴重影響了該場的經濟效益。此外，豬場的消毒、驅蟲工作和保健程序不到位，給疾病的發生創造了條件，影響了該場的經濟效益。

3.3 營養問題

該養豬場雖然飼料充足，并且按照豬不同時期的生長狀況制定了相應的飼料配方，按照相應的飼養標準進行系統的養殖，但是該豬場并沒有按計劃購買飼料，使得養豬場的飼料積壓過多，長時間的積壓導致飼料的適口性下降，飼料中的營養品質降低，從而影響豬的生長發育，出欄周期增長，導致豬場的經濟效益降低。

3.4 繁殖技術問題

該豬場主要是從別的種豬場購進種公豬進行繁殖，人工授精技術在該豬場的應用不普遍，且其人工授精技術不完善，導致受配率較低，仔豬出生后的管理措施不當使仔豬成活率較低，從而使得豬場的整體經濟效益下降。

4 提高豬場經濟效益的對策

4.1 飼養管理

在引進種豬時要注意種公豬的質量，種公豬的質量直接影響到養豬成敗，種公豬的質量太差導致其后代仔豬生長狀況不好，其飼料轉化率也較低。

根據豬場的實際情況，針對不同時期配制科學、安全且高效的飼料，做好各階段的飼養管理。此外，在仔豬飼養過程中應飼喂全價膨化飼料，既可以防止仔豬拉稀，同時也能夠提高仔豬的采食量，降低仔豬的死亡率[4]。重視對飼養員的培訓和考核，提高飼養員的積極性，使其在飼養管理方面有更大的責任心，從而提高豬場整體的生產水平。

在商品豬出欄前聯系好銷售渠道，降低商品豬的積壓量，控制好豬場周轉周期，縮短豬的出欄周期，增加其經濟收入[2]。

早期斷奶，實質就是通過控制哺乳期來縮短哺乳母豬產仔間隔和控制發情周期，以減輕母豬負擔，達到年產2.4胎的目的[4]，提高存欄后備母豬的生產效率。仔豬早期斷奶控制在21～28 d左右[5]，提高仔豬成活率。

選用更加優質的飼料，在成本計算過程中發現其飼料成本占總成本的70%以上，在購買飼料時應該計劃性的購進，確保飼料沒有長期積壓的現象，并且其飼料必須根據養豬場的豬品種和生長階段來購買，確保飼料滿足豬的各個生長階段的營養需求。尤其不能飼喂已經霉變的飼料。endprint

在母豬發情季節養豬場飼養員要做好發情鑒定、妊娠診斷等，并且科學合理地應用人工授精技術，提高其受胎率；加強對配種母豬的飼養管理，提供必要的營養物質，降低流產和死胎率。在仔豬的管理方面要注意仔豬經常出現的疾病，加強對其營養物質的供給。

4.2 疾病防控措施

在影響養豬場經濟效益的因素中除了飼養管理方面的原因外，還有疾病方面的影響。隨著規模化養殖的發展，豬場大量引進外來品種，飼養管理不當將導致豬病的發生率急劇增加。要加強對常見疾病如豬流行性感冒、豬傳染性胃腸炎、豬細小病毒病、豬肺疫、仔豬副傷寒、豬鏈球菌病、豬大腸桿菌病、豬氣喘病、豬傳染性萎縮性鼻炎等疾病的預防及防治，降低豬場用藥造成的經濟損失[6]。

在豬舍的建造方面要選擇保溫隔熱的材料，在豬場的周圍要建造相應的圍墻及防疫溝，車輛、人員進出豬場均要進行消毒，防止帶來病菌，各生產區的飼養員盡可能的不要隨意走動，避免交叉感染。

要嚴格對豬場的豬進行免疫接種，其免疫程序主要是按照豬場的情況及當地疫病流行趨勢進行。在免疫注射時避免遺漏豬只，注射過程嚴格按照規定進行，疫苗注射量按照說明進行。所用的疫苗要確保質量，短時內完成不了的要注意妥善保存，防止疫苗失效及污染等情況。

5 小結

通過對固原市某豬場一年的觀察及與相關管理人員的接觸發現，該豬場的經濟效益并不好，其原因主要是飼養管理不科學、不合理，像這種大型的養殖場一定要注重對飼養員的培訓及改進飼養方法才能扭轉現在的局面，使經濟效益最大化。

參考文獻：

[1] 郭偉奇.畜牧業適度規模經營及影響因素分析[J].現代農業，2010（1）：47-48.

[2] 劉中華，陳 捷.關于大力發展畜牧經濟的思考[J].現代畜牧獸醫，2005（1）：3-4.

[3] 謝 卓，趙 鋼.畜牧企業成本管理方法[J].山西農業：致富科技版，2006（23）：32-33.

[4] 高金華，夏瑋明，葛廣鵬.提高畜牧業經濟效益的途徑[J].黑龍江畜牧獸醫，2002（10）：55.

[5] 李賢鳳，白雪鳳.合理計劃，確定重點，提高畜牧企業經營管理水平[J].黑龍江畜牧獸醫，2005（6）：80.

[6] 劉志富，賴貽奎.淺談當前基層畜牧管理部門存在的主要問題與對策[J].廣東畜牧獸醫科技，2005（3）：3.endprint