A級綠色食品

本規(guī)程規(guī)定了錦屏縣A級綠色食品——錦屏紫薯栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、農(nóng)藥肥料使用、病蟲防治、采收方式、短期鮮儲、運輸。適用于貴州省錦屏縣露地栽培綠色紫薯的生產(chǎn)、儲運。

一、土地選擇

選擇空氣清新，沒有工業(yè)廠礦污染，地勢高燥，排灌方便，土層深厚、疏松、肥沃，有一定規(guī)模、相對集中成片，便于管理和銷售運輸?shù)牡貕K。其土壤、空氣、水和其他自然條件應(yīng)符合《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T 391-2013）的要求。

二、育苗

1.品種選擇

按用途選用鮮食型和加工型的紫薯品種。鮮食型的，選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯形美觀的品種；加工型的，選擇色素含量高、抗病性好、折干率高的品種。選用的品種，符合《馬鈴薯種薯》（GB 18133-2012）的要求，適宜大面積推廣種植，如渝紫7號、渝紫263等。種薯質(zhì)量要求：純度高、健康無病蟲、新鮮、無損傷。

2.種薯處理

為了防止紫薯黑斑病等病害的發(fā)生，育苗前可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或25%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種薯5分鐘左右。

3.育苗

①育苗時間。一般在3月中、下旬的晴天進(jìn)行。②苗床選擇及制作。選擇背風(fēng)向陽，地勢高燥，土壤通透性好、富含有機(jī)質(zhì)，管理方便的沙質(zhì)土或沙壤土做苗床。將腐熟的農(nóng)家肥翻壓入土層，然后按1.2米左右分廂耙平、消毒。③排種。排種時，將種薯頭朝上斜插在床土內(nèi)，做到上平下不平，覆土至不見種薯為止，再覆一層2～3厘米厚的稻草，用清糞水澆透整個苗床，然后起小拱棚覆膜，四周用細(xì)土壓實增溫保濕。一般每平方米需種薯20千克左右。……