冬喝暖身茶 營(yíng)養(yǎng)又保健

文/山東省濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 張寶華

冬喝暖身茶 營(yíng)養(yǎng)又保健

文/山東省濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 張寶華

冬天一到，有些人就特別怕冷。中醫(yī)是從陽氣不足的角度來解釋怕冷的。人體是陰血和陽氣平衡的整體，在陰陽平衡的情況下是健康的，可是如果其中一方下降，人就會(huì)有不良的反應(yīng)。怕冷其實(shí)是陽虛生內(nèi)寒的結(jié)果，表現(xiàn)在身體上就是御寒能力差，即使穿得比別人多仍然手腳冰涼。要消除寒冷的感覺，最簡(jiǎn)便的改善方法，就是炮制補(bǔ)氣活血、御寒溫?zé)岬呐聿琛?/p>

1.陳皮生姜茶。陳皮3克，生姜2～5克，紅糖適量（也可不用）。陳皮洗凈，生姜切片，同放鍋內(nèi)，加水適量，燒沸煎煮15分鐘左右，濾汁棄渣，加紅糖少許，溫?zé)岱謹(jǐn)?shù)次飲服，每日一劑。陳皮有理氣開胃、燥濕化痰、辛散通溫的作用。生姜性溫，其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜，使血液循環(huán)加快，會(huì)有身體發(fā)熱的感覺。喝上一碗陳皮生姜茶，全身頓感溫?zé)帷?/p>

2.枸杞紅棗茶。枸杞10克，紅棗10粒（約30克），紅糖1大匙。將紅棗洗凈，放入鍋中，加入冷水600毫升，大火煮開后加入枸杞，再用小火煮大約5分鐘，加入紅糖，煮至溶化即可。可分2～3次溫?zé)犸嬘茫刻煲粍ｈ坭娇勺萄a(bǔ)肝腎，明目，潤(rùn)肺止渴，溫?zé)嵘眢w。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾、潤(rùn)肺、生津、悅顏的功效。紅糖性溫，富含鐵與鈣質(zhì)，益氣健脾，活血補(bǔ)血，散寒暖胃。三者合用，有很好的驅(qū)寒熱身作用。

3.當(dāng)歸黃芪茶。當(dāng)歸15克，黃芪15克，大棗30粒，生姜200克，純蜂蜜250克。把當(dāng)歸、黃芪洗凈，提前浸泡一宿（8小時(shí)以上）；大棗洗凈，去核切成小丁；生姜洗凈切碎。用泡藥的原水，把大棗、生姜也放進(jìn)去，大火燒開，改小火煎熬30分鐘成濃汁。放置到八成熱時(shí)，濾去渣滓，裝入罐頭瓶里，到五分熱時(shí)加入蜂蜜，調(diào)勻，晾涼后放入冰箱保鮮層，每天早晚各舀一湯匙，用熱水沖著喝即可。按此量做一次可以喝半個(gè)月。茶中大棗暖胃養(yǎng)胃補(bǔ)血；生姜暖胃，有發(fā)散功效；當(dāng)歸補(bǔ)血行血，潤(rùn)腸通便；黃芪補(bǔ)氣行氣。此茶有很好的驅(qū)寒暖身作用。

4.桂圓姜棗茶。紅棗、桂圓肉各5個(gè)，枸杞10余粒。三者用清水沖洗干凈，同入茶壺中，再放入幾片姜和少許紅糖，用開水浸泡，蓋上蓋子燜十分鐘即可飲用。可多次續(xù)水。這款茶可以活血補(bǔ)血、御寒暖身、增強(qiáng)免疫力。

5.桂皮棗糖茶。桂皮2小節(jié)，紅棗5枚，紅糖20克。砂鍋里放入500毫升水，將桂皮洗凈、敲碎放入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中火熬煮20分鐘，取汁留渣，再倒入500毫升清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火熬煮15分鐘，取汁棄渣。將2次汁液合并，放入洗凈、切成小丁的紅棗，煮15分鐘后放入紅糖，煮至紅糖溶化即可飲用。桂皮性熱，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、活血舒筋、通脈止痛和促進(jìn)血液循環(huán)的功能。適用于陽虛怕冷、四肢發(fā)涼、體質(zhì)虛寒等。