土耳其烤肉要消失？ 德國人不干了

“土耳其烤肉可能要消失，德國人不干了！”據德國《圖片報》11月30日報道，磷酸鹽有助于更好地冷凍烤肉，當前歐盟并未禁止在制作土耳其烤肉時添加該物質。但最近歐洲議會的社民黨和綠黨提議禁止土耳其烤肉，因磷酸鹽可能有損心血管系統健康。該提議獲得歐洲議會環境委員會的支持，歐盟將于近期就是否禁止這一食物做出決定。

歐盟各國每天消耗500噸土耳其烤肉，其中80％產于德國。德國土耳其烤肉制造商聯合會強烈反對這一提議，認為這將給整個行業“判處死刑”，11萬工作人員將因此失業。有專家認為，這一提議是“危言聳聽”，因為一份烤肉只含134毫克磷酸鹽，對健康影響很小。還有人指出，歐盟允許在制作香腸的絞肉中添加磷酸鹽，這分明是歧視土耳其烤肉。▲

（青木）