棲霞市農業“新六產”發展概況

今年，山東省委一號文件提出，積極培育農業“新六產”，統籌一二三產業融合發展，打造產業化升級版，塑造終端型、體驗型、智慧型新產業業態。“新六產”的本質是一二三產業融合發展。它將第一產業的農產品進行二產加工增值，再通過三產的營銷服務，拉長農民增收鏈，是農業產業化的升級版。當前棲霞市正以“新六產”為總抓手，推進農業供給側結構性改革。

一、由一產向二三產業延伸

在農業產業化過程中，農民主要從事利潤較薄的第一產業。過去種植的蘋果、大櫻桃等農產品多是以家庭為單位散賣，農民不掌握價格主動權。經過多年歷練和積累，農民開始進軍二三產業，“新六產”應運而生。

我市不斷培育壯大農業新型經營主體。積極實施基地帶動、龍頭促動、市場拉動戰略，推廣“龍頭企業+基地+農戶”、“專業合作社+基地+農戶”等模式，著力培育壯大新型農業經營主體，打造現代農業產業體系。一方面，積極鼓勵引導龍頭企業轉方式、調結構，大力發展多元化產品、多元化產業。全市目前有省級農業產業化龍頭企業3家、煙臺市級19家。泉源、德豐和博士達榮獲“2016中國果業龍頭企業百強品牌”。另一方面，積極扶持培育農民專業合作社，大力推行標準化生產、產業化發展、規范化運作、品牌化經營模式。全市注冊農民專業合作社1506個（其中果業合作社1356個，占90%），注冊會員3.8萬人，帶動農戶14.3萬戶，注冊家庭農場108家。全市國家級示范社達到2家，省級16家，煙臺市級33家，棲霞市級74家（2016年新增8家）。

煙臺博士達有機果品專業合作社是我市“新六產”發展過程中的典型代表。合作社依托煙臺市級龍頭企業--煙臺博士達農化有限公司建立，目前擁有有機蘋果示范基地200余畝、脫毒苗圃基地400余畝、巨屋矮化精品示范基地100余畝、棲霞鳳彩山蘋果主題公園110余畝、喬化果樹矮化管理模式的城子溝科技推廣園100余畝，累計基地面積910畝，合作社蘋果基地年產量可達900多噸，苗木基地可年出圃優質苗木120萬株，必將加快當地蘋果老齡化果園改造，通過推廣蘋果幼樹早期豐產技術，實現了喬化、短枝型品種、矮化中間砧蘋果樹的3年開花，5-6年豐產，推動了蘋果產量和經濟效益的大幅提高。矮化種植技術和機械化作業的推廣，標準化生產技術的應用，可使畝產量相對穩定保持在2300公斤以上，優質果率達85%以上，高檔果率可達60%以上。安全性達到有機蘋果的標準，售價可比常規生產的蘋果高出50%以上，畝增經濟效益4000元。博士達合作社的社員4215戶，果園面積達3萬畝，通過合作社提供的專業化的全程管理指導和服務，同時對社員的果品采取保值銷售的方法帶動社員果品銷售達14萬噸，社員收入比當地同業非社員收入高出20—30個百分比。

2016年10月份坐落于觀里鎮喬家村的果品深加工項目正式運營，園區占地面積30余畝，建筑面積2萬平方米，實行相關政策免費代儲、保值代銷社員果品的同時，改變以往傳統的銷售渠道拓展開發新的銷售模式，以深加工的方式增加蘋果本身的附加值，滿足消費者多方面的需求，解決蘋果滯銷問題，為膠東果品行業發展奠定了高度，加寬了行業發展的前景。

這種“龍頭企業+合作社+農戶”的形式進行生產、儲存、加工、運輸和銷售，極大的帶動了果農的種植積極性，增加了收益。

二、由三產向一二產擴展

完善產業鏈條，做好與旅游結合的大文章，由一產向二產三產延伸。我市按照“區域化布局、專業化生產、規模化經營”的理念，完善產業鏈、價值鏈、供應鏈為重點，鼓勵新型經營主體向上下游延伸發展，不斷鞏固行業地位，降低產業風險，提高產品附加值。采取政府搭臺、多元投入、市場運作進行旅游開發，大力倡導農村發展與鄉村旅游結合、與農村電商結合、與農業園區結合的新理念，打造“園區變景區、產品變商品、資源變資產”新型產業融合發展模式。元古道場和柏軍果品專業合作社是其中的突出代表。

1、棲霞元古道場農業休閑旅游合作社，成立于2010年，地處棲霞市松山辦事處豹山口村以東， 2005年依法承包棲霞松山豹山口荒山荒坡3000畝，并于當年組織開發整理和建設。合作社最初由5戶社員，現已發展到180戶社員，累計投入5000萬元，資產總值1.2億元，年產值800萬元，利稅24萬元。2006年注冊煙臺元古道場農業發展有限公司，承載荒山荒坡的發展建設。經十多年的開發建設，合作社已形成采摘園7處5OO余畝，其中有機蘋果園100畝，有機核桃園200畝，有機桑椹園100畝，有機板栗園100畝，大櫻桃園60畝，杮園20畝、無花果園5畝，另外還有野生桃、杏、黑棗、榛子等滿山遍野；園區內大小垂釣水溏15座計，高山蓄水池5個，灌網7000余米，觀光環山路15公里，專線高壓電進山（區內電纜地下埋設），16O千伏安變電室1座，通訊光纜遍布所及，8處農家休閑小院陸續落成。

另外，與山東林科院煙臺分院合作，確定合作社為無花果、板栗、雜交松、榛子等優良品種的選育科研基地；與棲霞市水產局的合作，成功放養湘云鯽，觀嘗鯽，日本錦鯉等多種觀賞魚和食用魚，合作社申報的煙臺市級休閑垂釣場，指日可待；棲霞市教體局確定合作社為小年兒童課處教育基地。

合作社秉持“留一方凈土、予世代無憂”的發展理念，旨在利用自然環境和清靜之地，恢復和保護失衡的生態和傳統的農耕文化，以期為人們提供親近自然，享受清潔、低碳、馨謐、環保、慢節奏的田園生活，逐步打造農業觀光、采摘、休閑、度假、生態養生養老和農耕民俗文化旅游的綜合鄉村旅游功能，年接待游客10萬多人次。先后被評為山東省生態休閑農業示范園區、山東省農業旅游示范點、全省林業科普基地、山東省精品采摘園等。

2、棲霞市廟后鎮柏軍果品專業合作社是我市電商發展過程中的突出代表。合作社自成立以來，在拓展傳統銷售渠道基礎上，積極尋求電子商務渠道銷售模式，從2013年起組建了自己實力強大的電商團隊，逐步在各大網銷平臺上拓展了業務。目前合作社開發的自有電商平臺一畝果園于2014年上線，移動分銷平臺南食北味于2015年底上線運營，在天貓開設有棲霞蘋果旗艦店2014年開店、淘寶霞谷獻珍生態園于2013年開始運營、工行融e購2014年開店、拼多多2016年初開始運營。銷售環節主要有：自有電商平臺銷售、淘寶等聚合電商平臺銷售、微商平臺分銷、垂直農產品電商平臺供應鏈支持等多渠道網絡銷售。endprint

柏軍果品電商運營幾年來累計服務了近80萬用戶，平臺注冊用戶30萬人，目前用戶數以每年100%的速度增長，各平臺年訪問量近千萬人，整個電商體系主要依托強大的產品供應鏈支撐，在PC端和移動端同時多平臺全網推廣，大量采用最新的移動互聯網技術，銷售上采用微商拼團模式，通過平臺大數據分析進行服務客戶，不斷提升服務品質、產品品質，提升客戶回頭率及用戶粘性，將柏軍果品打造成生鮮電商行業內的知名品牌。

三、在發展主導蘋果產業的同時，注重拓寬農民增收渠道。

結合實施蘋果全產業鏈提升計劃，堅持以市場為導向，通過建基地、抓示范等方式，組織引導農民調整優化產業結構，大力發展高效特色產業，逐步實現農民增收渠道多元化。積極推廣利用冷風庫、廠房等閑置資產發展工廠化食用菌生產模式，大力培育食用菌專業鎮村。目前，全市食用菌生產企業3家，黑木耳、雙孢蘑菇、平菇、秀珍菇等食用菌生產總量近2000萬袋。同時，積極扶持培育設施蔬菜、特色果品等種植基地，推廣“畜-沼-果（菜）”生態種植模式，全市冬暖式蔬菜大棚130多個，其中2016年新建8個；果品、珍稀菇、蔬菜等高效特色產業基地30多處、4萬多畝。

四、“新六產”發展過程中的經驗體會

1、農村電商多是家庭作坊式，網店很多是“東家抄西家”，缺少專業設計，產品則是“東家瞅著西家賣”，日趨同質化，競爭激烈。

提升農村電商素質，不只是農民的責任，還離不開政府扶持。近幾年煙臺市農業局組織多次農產品電商培訓，為農村電商發展進一步營造氛圍、創造條件。

2、形成更牢靠的股權聯結

農業產業化是訂單農業，農民與企業、合作社的利益聯結主要靠訂單協議。在這種模式下農民處于弱勢地位。風險共擔、利益共享的股權聯結模式，是一種更牢靠、更可持續的模式。

五、今后發展方向

1、以農業供給側結構性改革為主線，總結推廣典型經驗特別是成功模式，通過調整結構、優化布局、提升層次，進一步放大農業產業化基礎優勢，在融合發展中實現質量和效益的整體跨越提升。

2、培育多元化產業融合主體，支持發展農民合作社、家庭農場、龍頭企業、領軍企業、行業協會、新農人等多元化主體，促進相互之間合作、滲透和交叉融合，激發產業活力，構建大融合的發展格局；搭建多元化產業融合平臺，支持發展現代農業園區、休閑農業園區、農業科技園區等，加快創建一批農村產業融合發展先導區，融合發展關聯產業，著力打造支撐產業融合的綜合平臺。

3、織密多元化利益聯結網絡，依托現有的利益聯結機制，圍繞股份合作、訂單合同、服務協作等多種聯結模式，健全關系緊密、合作廣闊、長久穩定的合作關系，使農民分享更多的產業增值收益。

4、強化多要素的政策支撐保障，加強水電路、信息、物流等基礎設施建設，完善公共服務設施和載體平臺，實現各類要素聯動，營造發展氛圍，提升融合深度。endprint