我的廚藝，與愛(ài)有關(guān)

舍予

對(duì)于我來(lái)說(shuō)，廚房承載著滿滿的愛(ài)意，因?yàn)樗B著我的青春記憶。確切地說(shuō)，是我的廚藝，總是與愛(ài)有關(guān)。

八九歲的時(shí)候，我第一次跟母親學(xué)切番茄。母親從來(lái)都是削番茄的，她總是直接將番茄削到盤(pán)子里。她不喜歡在菜板上切番茄，說(shuō)那樣番茄汁流得滿菜板都是。那是我對(duì)廚房最早的記憶，滿滿的都是母親小心翼翼地教導(dǎo)，怕我弄臟衣服，怕我弄傷自己。

十七歲，情感朦朧的花季時(shí)節(jié)，認(rèn)識(shí)了他。他教我切土豆絲，教我用斜刀法片蕓豆，教我切那些菜……他其實(shí)就是教我如何握刀，是那種有點(diǎn)笨重的刀。除了刀工，他還教過(guò)我?guī)讟蛹页２说某捶ǎ浆F(xiàn)在記得清楚的只有“醋熘土豆絲”了。

青春的記憶都是酸酸的。十七歲的時(shí)光恰如海面上的波光，歡快明朗，亦有那為賦新詞的淡淡憂傷。時(shí)光倏忽，多年以后才明白，原來(lái)，在切過(guò)的土豆絲里，在那火焰騰起的灶爐邊，我早已完成了自己的初戀儀式，不知不覺(jué)中愛(ài)了一場(chǎng)。

愛(ài)與親情，在煙火氣中滋生出溫暖的記憶。