涂提傲
轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注,這幾年網(wǎng)上一直流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”,特別是微信上轉(zhuǎn)載最多,什么圣女果、小黃瓜、紫薯、甜玉米都是轉(zhuǎn)基因,并冠以“吃了會患癌癥、不能生育”等等博取眼球。事實果然如此嗎?
圣女果
也就是小番茄,近年來又有一些彩色的番茄陸續(xù)在中國扎根和推廣,特別是褐色、黑色的番茄含有對人體有益花青素,而備受高端市場的喜愛。
小番茄是自古就有的品種,古代主要是觀賞用。個頭小是天生的基因差異,不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。
小黃瓜
也叫水果黃瓜,一般短粗無刺,適合生食。多位中國農(nóng)業(yè)專家、研究員證實小黃瓜不是轉(zhuǎn)基因。
紫薯
由于甘薯產(chǎn)量高,適應(yīng)性廣,在全國很多地方都有種植,在北京、天津叫白薯,山東、東北叫地瓜,河南、湖南叫紅薯,安徽、江浙叫山芋、白芋,廣東、福建叫番薯,四川叫紅苕。甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等,說明紫色是甘薯固有的肉色之一。紫薯含花青素,還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。中國的巴馬、三亞南山村、和日本的沖繩島大宜味村等長壽村,都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是世界公認的長壽食品。
甜玉米
也叫水果玉米、生食玉米。甜玉米并不是最近才有的新作物,有文獻記載的最早的甜玉米品種是1779年歐洲殖民者從美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米,據(jù)此可以肯定甜玉米的出現(xiàn)時間還要更早。要知道,那時候可還壓根沒有轉(zhuǎn)基因這一說。
彩色甜辣椒
彩椒是甜辣椒中的一種,因其色彩鮮艷,富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進血液循環(huán)等功效。在生物上屬于雜交植物,并不是轉(zhuǎn)基因食品,因此可以放心食用。
彩色茄子
近年來市場上出現(xiàn)了斑馬一樣的茄子,這是雜交培育的,不是轉(zhuǎn)基因。其中有斑馬綠茄和斑馬紫色茄子是獲得國家三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎的農(nóng)民科學(xué)家朱思浩培育,他本人不懂轉(zhuǎn)基因技術(shù),也沒有那么多的資金和設(shè)備。所以,大家可以放心食用。endprint