生態豬養殖技術探析

樂昌光

生豬是我國養殖行業中的重點項目，隨著養豬行業不斷發展，養豬過程中的經濟效益越來越高，吸引了更多養殖戶開展生豬養殖。在綠色、健康養殖理念下，生豬養殖過程中必須要重視養殖技術管理，生態豬養殖技術是全新的養殖模式，在養殖過程中飼喂健康、安全、營養的食物，并且減少隨意濫用藥物和激素類食物的情況，使得豬群的生長更加健康。本文對生態豬養殖技術進行分析與探討，旨在提高養豬行業的發展水平。

1 對養殖環境進行控制

在生態豬養殖過程中，自然養殖和圈養養殖是兩種重要的方式，其中圈養養殖依舊是現代生態豬養殖過程中的重點模式，養殖環境是影響養殖效果的重要因素，由于傳統的粗放式理念影響深刻，使得很多群眾對現代化養殖理念認識不到位，在養殖過程中不注重環境的保護，增加豬群患病概率。對此，在生態豬養殖技術中，首先要對豬舍進行合理布局，并且要加強對豬舍的嚴格管理。第一，加強對豬舍的合理布局。隨著生豬養殖規模不斷擴大，在養殖過程中必須要建立專門的豬舍用于生豬養殖，在規模化養豬場要對養殖場區域進行科學合理地劃分，確保每個區域的功能性，而且每個區域要進行嚴格管理，確保規模化養豬場管理有序，有助于對各種疾病的傳播進行控制。在養殖過程中要做好分區，將不同年齡、不同品種的豬群安排在不同的區域，便于管理，同時還能提高養殖水平。第二，加強豬舍環境的控制。確保豬舍環境清潔、干凈是生態豬養殖過程中的重點，在生態豬養殖過程中，必須要對豬舍環境進行消毒、清潔，做好消毒規劃，隨時保持豬舍通風，防止細菌病毒滋生，爆發大規模疫病。

2 疫病防治技術

疫病防治是養豬行業中的重點，傳統養殖過程中，很多養殖戶隨意用藥，用藥劑量不對，導致豬肉中有藥物殘留，而且使得很多病菌產生抗藥性，影響疾病防疫水平。

2.1 預防為主，防治結合。預防疾病是疾病防控的基礎，也是新時期開展疫病防控的重點工作。在養殖過程中要通過多種手段做好疾病的預防，比如在豬群喂養過程中要對飼料質量進行控制，嚴禁霉變飼料進入養豬場，以防引起豬群消化道疾病。其次，可以增加豬在舍外的活動時間以及活動次數，提高豬的免疫能力，減少疾病發生。

2.2 禁止使用抗生素和化學合成獸藥。傳統養殖過程中，有的養殖戶為了經濟效益，隨意使用抗生素或者化學合成藥物對豬群疫病進行治療，這些藥物可以帶來快速的治療效果，但是也會導致病毒或者細菌出現抗藥性，從而影響藥物的效果。生態養殖理念下，必須要嚴格禁止使用抗生素或者化學合成藥物，在養殖過程中如果豬群已經患病，則可以采用中醫治療模式，發揮中獸醫在現代疫病防控體系中的作用，采用更多植物性藥劑對疾病進行治療。同時也可以結合使用獸藥，但是使用的獸藥必須是滿足國家要求的，而且在使用的時候要控制劑量，將獸藥當做中醫治療的輔助手段。

2.3 科學用藥治療。在生態養殖過程中，使用獸藥的劑量和方法都要嚴格控制，比如飼養周期不足一年的生豬，在使用常規、無毒獸藥進行治療的時候，只能接受一個療程的對抗性獸藥治療，對于飼養周期已經超過一年的生豬，則最多只能使用三個周期的獸藥治療，防止獸藥使用周期太長導致藥物殘留。

2.4 對疫苗接種過程進行控制。疫苗接種是提高防疫水平的關鍵，為了提高疾病預防水平，除了加強日常管理之外，還需要及時按照要求接種疫苗。接種的疫苗必須要滿足國家要求，禁止使用轉基因疫苗。在進行接種免疫的時候必須要設計科學合理的免疫程序，比如等到仔豬生長到一定程度之后才可以開支接種，減少母源抗體的影響。在對仔豬和保育豬進行接種免疫的時候動作要輕，防止用力過大或者行為過于粗魯導致仔豬出現嚴重的應激反應。另外，在接種免疫過程中要加強對免疫工具的消毒處理，并且對疫苗進行合格取用，防止疫苗變質導致免疫失敗。

3 新型養殖技術

3.1 發酵床綜合技術

在生態豬養殖的過程中，對于豬群的糞便要進行科學合理地處理，將糞便用于沼氣生產，可以為農戶提供充足能源，減少對電能的使用，達到環保目標。發酵床養豬是實現對養豬廢物充分利用的養豬模式，在養殖過程中，要對飼養的密度進行控制，如果養殖密度過大，會導致發酵床的性能下降，不能迅速降解生豬產生的糞尿等廢物。一般每一頭豬占地面積為1.5 平方米左右，根據養殖規模對發酵床進行合理分配和使用，提高養殖過程中的廢物處理效率和水平。當生豬進入發酵舍進行養殖的時候，必須要嚴格做好消毒、驅蟲等工作，防止生豬攜帶病毒或者細菌進入發酵床。

3.2 自然放牧與種養相結合的養殖方式。在傳統的養殖過程中，種植業和養殖業是相互獨立的，使得很多資源得不到共享，導致資源浪費，而且養殖過程中的糞污隨意排放，對環境造成較大壓力。在綠色、生態理念引導下，傳統的畜牧業和農業之間可以實現結合，例如將自然放牧與種養結合起來，使得生態豬在生長過程中可以到舍外進行自由活動，而且能夠吃到生態食物，真正實現無污染的生態養殖。此外，通過畜牧業和農業結合，還可以讓生態豬養殖過程中的糞污直接作為肥料灌溉莊家，減少農業生產過程中的化學肥料的使用，達到農業生產的綠色生態發展。

綜上所述，隨著我國養殖業的不斷發展，養豬行業的要求也越來越高，在生態理念下，生豬養殖必須要堅持生態、綠色、無公害理念，對傳統的養殖模式進行改進，加強養殖過程中的藥物使用以及食物質量控制，提高生豬的生長水平，減少藥物殘留，并且實現對環境的保護。

（作者單位：442200湖北省十堰市竹山縣畜牧獸醫局）endprint