高中教育：“麥當勞化”牢籠

孫彥??

摘 要：美國社會學家喬治·里茨爾以美國快餐業大王“麥當勞”（McDonalds）為主要模本，對這種現象進行了深入研究，指出“麥當勞化”（McDonaldization）是合理化在當代的表現形式。“麥當勞化”指的是快餐店的規則逐漸主宰了美國社會的教育、工作、刑事司法、旅游、休閑、飲食、政治等諸多方面乃至世界其他領域的一個過程。“麥當勞化”是個殘酷無情的進程，掃蕩著世界上那些看似固若金湯的機構和地區。

關鍵詞：高中；教育；麥當勞化

美國社會學家喬治·里茨爾以美國快餐業大王“麥當勞”McDonalds為主要模本，對這種現象的合理化現象進行了深入研究，指出“麥當勞化”（McDonaldization）是合理化在當代的表現形式。麥當勞化指的是快餐店的規則逐漸主宰了美國社會的教育、工作、刑事司法、旅游、休閑、飲食、政治等諸多方面乃至世界其他領域的一個過程。麥當勞化是個殘酷無情的進程，掃蕩著世界上那些看似固若金湯的機構和地區。

一、 “麥當勞化”表現

喬治·里茨爾認為麥當勞作為社會理性化進程的一個典型代表，具有四個基本要素。

1. 高效性：從一點到另一點的最優路徑。不斷提高的效率表現為及時生產、快捷服務、流水線作業以及排得滿滿的日程表，它存在于生活的各個方面，從工作場所到迪斯尼樂園，再到你家里。作者介紹了麥當勞三種達到高效率的方式：生產過程的流水線化、簡化產品、讓顧客自己動手。毫無疑問，高效率會給人們帶來很多好處，但是值得我們注意的是高效率的機構設置是為了讓商業組織得到更大的利潤，而不是為方便顧客。

2. 可計量性：可以量化的產品銷售狀況和服務供應狀況。在流程上，它強調速度，而在結果上，它強調的是生產和供應的產品數量，以及產品的尺寸。它對流程和結果在數量上的重視，可能會導致對其質量水平的相對漠視。可計量性主要表現在三個方面：強調數量而不是質量、數量幻想以及把產品和服務都簡化為數字。在麥當勞產品中，可計量性表現為巨無霸和小薯條。

3. 可預測性：以確保產品和服務在各種場合保持一致。可預測性強調紀律、系統化、程序化等，不論何時何地都可以讓事物保持一致。可預測性可以通過很多方式實現，包括模式復制、通過劇本控制員工的言行、將員工的行為程序化、提供統一的產品和生產程序，以及將危險和不愉快最小化。

4. 可控制性：對進入麥當勞世界的人加以影響。控制主要是通過非人工技術取代人工技術。在引導非人工技術發展的諸多目標中，最為重要的是加強對人為因素導致的不確定性的控制——特別是員工和消費者。控制的最終階段是員工完全被非人工技術取代，比如機器人。非人工技術也同樣應用于控制顧客造成的不確定性，目的在于讓顧客在麥當勞化的系統中更為順從。

二、 高中教育：“麥當勞”化牢籠

作為高中生，在讀完喬治·里茨爾的《社會的麥當勞化》一書后，深感麥當勞的追求理性的規則主宰了現代社會的方方面面，乃至培養獨特性人的教育領域，其中高中教育“麥當勞”規則表現尤為突出。

1. 效率：知識記憶、作業生產的流水線

筆者正在接受的高中教育，教育簡直就是企業流水線式的工作方式的復制。企業是產品生產的流水線，而高中教育則是知識記憶、作業生產的流水線。高中教育是傳授科學知識，發展人的理性能力的“唯理性教育”。老師經常利用艾賓浩斯的記憶曲線理論，來不斷地強化學生關于知識點的記憶，不斷地進行作業訓練，以達到最快的方式記住高考知識點。高中時代，學生追求做題的效率，每天在題海里遨游，每天平均要有四五張試卷要做。老師的效率也是相當高的，試卷幾乎用一天的時間改完，一節課完成講授，課下學生完成修改任務。為了提高做題效率和老師改卷的效率，往往采用計算機改卷和分析，不斷強化重難點。高中時代學生像工作在流水線上，試卷發下來，拿起就做，每天重復著同樣的課程，同樣的事情。

2. 可計算性——時間、分數驚醒學子

工具理性是通過精確計算功利的方法，最有效地達至目的理性，是一種以工具崇拜和技術主義為生存目標的價值觀。工具理性講究可計算性，高中教育高度強調可計算性強調量化。黑板上高考倒計時提醒著大家距離決戰的日期又進了一步，每天早上起床幾點，吃早餐幾點，午飯幾分鐘解決。每天晚餐時間，校門一打開，送餐家長蜂擁而至，唯恐因為一分鐘的延遲導致學生晚餐都吃不好，每天晚上加班學習到深夜，在學習上耗費的時間代表自己努力的程度。雖然新課改后要求不得對學生進行排名，但是每一位同學都知道自己的分數和班級排名乃至年級排名，學生的學業成績的好壞進步與否通過分數測量一目了然。同時，學校對班級的管理也采用量化的方法，衛生占到多少分，學生的早退、遲到都要在班級分數上有所體現，上操都要在出操人數、秩序上做量化計算，以此對學生和班級進行管理。學校對班級管理，也通過精確的計算，每個班級在年級前100的人數有多少，優秀率是多少決定班級排名，乃至對高中學校的排名也主要依靠該學校的升學率。

3. 可預測性——考試的世界

高中教育通過高度的計算，來保證其可預測性。通過對學生分數的量化分析，來預測學生的高考情況，來預測班級及教師的教學情況。為了保證可預測性，每天做大量的試卷，教師批閱，月考，期中考，期末考，每次考試排名，可以預測學生將來可進入幾級大學學習。考試的目的在高中階段變得簡單粗暴，就是預測學生的高考情況，進入何種大學，乃至有什么樣的未來，不斷地考試使教師的教學重難點具有針對性；同時也使教育對象具有針對性，使一部分學生被忽視，選拔合適的學生進行教育。

4. 控制——教師和家長的雙重規訓

福柯認為當代社會是一個“規訓社會”，即一個以規訓權力為支撐的社會 ，一個處于全景監視著的社會。學校就是一種全控機構，科層制的管理機制，明確紀律，精確的量化管理，處處體現著管制與約束、支配與順從。高中的教師完全被教學大綱所束縛，以學生的成績決定教師的教學質量，老師被迫緊緊地跟著考試要求來教學。高中學生完全被控制在教師的監管下。從早讀到晚自習都有嚴格的時間和上課紀律約束著，乃至對課下安排都有要求，甚至為了監視學生，教室會開著監控器，這樣學生直接處于全景監控下。從而保證學生上課下課的活動都受到控制，不會越軌。課下時間，家長承擔著教師在學校的職責，全面管理學生，時刻監測子女學習情況。

三、 結語

高中教育已經深深地被理性思維控制，高考成功順利進入好大學就是現代社會所謂的成功，乃至決定學生有一個錦繡前程，全然忽視學生的個性和興趣。作為新一代學生我們期待教育的改變，期待教育功利價值少一些，真正促進學生的全面發展和興趣的增長。