氣血雙補面容才紅潤

田東

中醫認為，臉色暗黃多是和氣血不足有關。氣不足則膚色沒有光華，血不足則膚色失去紅潤。另外，脾胃不好的人不能很好地吸收和運輸營養，機體沒有足夠營養，因而膚色暗淡無光。

臉色暗黃的人，適合吃一些氣血雙補的食物，既可補氣，又能補血。宜多食性平、味甘的溫熱食物；具有補血、補氣作用的食物；多吃營養豐富、容易消化的平補類食物；適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此，也要多吃蔬菜。

臉色暗黃之人禁忌煙酒及辛辣刺激食物，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙熏類食物。

臉色暗黃之人適宜的食物推薦：

主食 選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、黏多糖豐富的食物則補血效果佳。

肉蛋奶類 雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補血。

蔬菜類 補氣可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血可選黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發菜等富含黏多糖、葉酸、生物堿的食物。

水果類 栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對于補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄干等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利于補血。endprint