吃貨口中的鄉(xiāng)愁

徐一文+常水義

所有的鄉(xiāng)愁其實(shí)不一定是因?yàn)轲挘牵捒偸悄芤饾鉂獾泥l(xiāng)愁。著名作家莫言說過一句話：我猜許多不在故鄉(xiāng)的人，都有類似的感覺——再好吃的東西，吃下去，總不如家鄉(xiāng)的來得香，來得踏實(shí)，總隔了一層。

為什么饞總是能勾起對(duì)家鄉(xiāng)的思念？因?yàn)榧亦l(xiāng)的味道總是最好的！

家鄉(xiāng)的美食，填滿寂寞的思鄉(xiāng)之心。

說起鄉(xiāng)愁，人們往往不由自主地說起家鄉(xiāng)的美食。這不，一位筆友就是這樣談鄉(xiāng)愁的，饒有情趣——

記得剛上大學(xué)時(shí)，一群第一次遠(yuǎn)離家門的同學(xué)躺在床上睡不著覺。嘴上說是不習(xí)慣陌生的環(huán)境，其實(shí)心里是實(shí)實(shí)在在地想家了。幾番輾轉(zhuǎn)反側(cè)之后，最小的老六嘆了口氣說：“好想吃我們天津的狗不理包子啊！每個(gè)包子都是精準(zhǔn)的18個(gè)褶，皮薄餡兒大，咬一口，油水汪汪，香而不膩，那滋味，真是甭提了！”老六說完，吸溜了一下嘴，咽了口唾沫。不知道她的饞蟲咽下了沒有，我們的饞蟲可是一個(gè)個(gè)都勾了出來。寢室長(zhǎng)忍不住說：“我們陜西的臘汁肉夾饃才叫好吃，饃是外焦里嫩，肉是鮮香肥嫩，一邊吃湯汁一邊順著手指流入掌心，都恨不得想要舔手指呢！”這么一番形象生動(dòng)的描述，自然引來同學(xué)們的“嘖嘖”之聲。

接下來，大家都說起了自己家鄉(xiāng)的美食，以及母親最拿手的“私家菜”。說到最后，每個(gè)人的肚子都咕咕直叫，最后寢室長(zhǎng)一揮手，趁著學(xué)校食堂還未關(guān)門，帶著大家胡吃海喝了一頓。盡管沒有吃到家鄉(xiāng)的美味，但肚子填飽后，因?yàn)樗监l(xiāng)而引起的憂郁和低沉倒是減輕了很多，回到寢室，大家很快就安然進(jìn)入了夢(mèng)想。……