腎有六怕

王方

最新的流行病學(xué)調(diào)查顯示，慢性腎臟病已經(jīng)成為威脅全世界公共健康的主要疾病之一，其患病率甚至高于某些常見(jiàn)癌癥。中國(guó)慢性腎病的患病率為10%左右，每年因尿毒癥死亡者約為45萬(wàn)，這一結(jié)果與人們不會(huì)保護(hù)自己的腎臟有很大關(guān)系。

腎臟一怕：只重補(bǔ)腎，忽視腎臟健康。補(bǔ)腎是許多人崇尚的養(yǎng)生理念，不少人以為，補(bǔ)腎就是補(bǔ)腎臟?！斑@是一個(gè)誤區(qū)”，廣東省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任史偉說(shuō)，中醫(yī)學(xué)所指的“腎”，是一個(gè)功 能學(xué)概念，包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌功能和泌尿系統(tǒng)功能的綜合功能。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的“腎”，是指實(shí)實(shí)在在的腎臟。腎臟擔(dān)負(fù)著清除體內(nèi)毒素、 廢物及過(guò)多的水分的重任。此外，它還協(xié)助機(jī)體控制血壓、調(diào)節(jié)電解質(zhì)濃度、產(chǎn)生紅細(xì)胞等。一旦腎功能受損，大多數(shù)是不可逆的。

腎臟二怕：大魚(yú)大肉，蛋白太多。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，重視蛋白質(zhì)的攝取是應(yīng)該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過(guò)均衡飲食，就足以補(bǔ)充每日所需的蛋白質(zhì)。但現(xiàn)在很多職場(chǎng)人士經(jīng)常應(yīng)酬，大魚(yú)大肉，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超標(biāo)。史偉主任提醒，長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀 態(tài)。已有腎功能損傷的人群，蛋白質(zhì)的攝入更要嚴(yán)格控制，一定要咨詢腎臟科醫(yī)生，并在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食譜。

此外，提醒大家一句：蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質(zhì)。當(dāng)你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，當(dāng)心，別累壞了腎臟。

腎臟三怕：天天老火湯，嘌呤多多。很多人“無(wú)湯不歡”，吃飯時(shí)多愛(ài)喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個(gè)小時(shí)。長(zhǎng)時(shí)間熬制，大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中。經(jīng)常喝嘌呤過(guò)高的老火湯，會(huì)造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也會(huì)損害腎臟。

另一種“傷腎”的飲食習(xí)慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會(huì)大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發(fā)痛風(fēng)以及痛風(fēng)性腎病。

腎臟四怕：經(jīng)常憋尿，喝水不足。不少人因?yàn)楣ぷ魈Τ３１锬?，殊不知，憋尿過(guò)久容易導(dǎo)致膀胱壓力升高、膀胱壓力反射紊亂和逼尿肌功能下降，或者影響輸尿管-膀胱抗反流機(jī)制，導(dǎo)致尿液反流，容易并發(fā)腎盂腎炎、腎功能損害。因此，即使工作再忙，也不要忘了按時(shí)如廁。

另外，工作忙起來(lái)，很多人也顧不上喝水。喝水不足，尿量自然會(huì)減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加。臨床常見(jiàn)的腎結(jié)石和長(zhǎng)時(shí)間喝水不足 密切相關(guān)。專家強(qiáng)調(diào)，要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，每天至少保證8大杯開(kāi)水。多喝水可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，有助預(yù)防結(jié)石。

腎臟五怕：飲食偏咸，水分不易排出。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過(guò)咸，腎臟的負(fù)擔(dān)自然加重。再加上鹽中的鈉會(huì)令人體的水分不易排出，又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能的減退。同時(shí)，飲食過(guò)咸會(huì)導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。

腎臟六怕：濫用藥物，毒翻腎臟。20歲的大衛(wèi)兩個(gè)月前因?yàn)檠劳?，自己覺(jué)得是“上火”了，就在一家診所開(kāi)了幾包中藥。然而，服藥一周后，他出現(xiàn)了惡心、嘔吐和無(wú)尿等癥狀，被家人急送到廣東省人民醫(yī)院。后來(lái)大衛(wèi)被確診為腎功能衰竭（尿毒癥），需要終身透析治療或換腎。endprint