使用洗潔精如何趨利避害

時仲省

洗潔精已進入千家萬戶，給人們清洗碗筷、廚具和洗滌水果蔬菜等帶來了方便。它泡沫柔細，能快速去污，特別是迅速分解油膩。餐、炊具上黏糊糊、黑漆漆的油垢，過去刮也刮不凈，如今用洗潔精一擦就迅速恢復光亮。

洗潔精自問世以來，人們對其安全性的質疑一直不斷。因其主要成分是石油化學類，如烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑等，此外還有香精、色素、防腐劑等。這些成分與餐具、果蔬直接接觸后，不容易沖洗干凈。有人做過試驗，餐具在洗潔精洗滌后，再用清水漂洗20余次，仍能檢測出有洗潔精殘留。如果這些殘留物隨食物進入人的口中，被人體吸收，就會產生一定毒性。偶爾食入微量可能影響不大，但日積月累就會給人身體健康帶來危害。石油類化學成分和防腐劑、熒光劑等，對人的皮膚也有不良刺激，手部長期接觸，會出現皮膚粗糙、干裂等現象。但遺憾的是，油乎乎的餐具，如果不用洗潔精，即使用開水燙洗，也還是達不到理想效果。

近些年來，隨著科學進步，洗潔精也在不斷研究改進，使其成分更利于人體安全和環保?，F在市場上的洗潔精可分為兩種，一種是非生物降解清洗劑。其表面活性劑是由石油脂肪酸生產的，一般不能降解或降解得很慢；又由于表面活性劑有很強的滲透力，即使它濃度很低，滲透力也不減，因此其殘留物就容易滲透到人體內，時間長了就會對人體健康產生不良影響。另一種是生物降解清洗劑，其表面活性劑是由菜籽油等天然脂肪酸生產的，這些表面活性劑在自然環境中的微生物作用下能迅速分解成水、無機鹽、二氧化碳及其他氧化物，對人體、自然環境、水生生物都沒有危害?！?br>