紹興市凡納濱對蝦圍墾灘涂養殖池塘的理化環境和浮游植物

李云夢， 鄭俠飛， 王 巖， 陸羚子

(1 浙江大學海洋學院，浙江 舟山 316021；2 浙江大學動物科學學院，浙江 杭州 310058)

紹興市凡納濱對蝦圍墾灘涂養殖池塘的理化環境和浮游植物

李云夢1， 鄭俠飛2， 王 巖1， 陸羚子1

(1 浙江大學海洋學院，浙江 舟山 316021；2 浙江大學動物科學學院，浙江 杭州 310058)

凡納濱對蝦；池塘；pH；氮；磷；浮游植物

凡納濱對蝦(Litopenaeusvannamei)屬十足目，對蝦科，俗稱南美白對蝦，具有廣溫、廣鹽性、個體大、生長快、出肉率高等優點，在世界范圍內被廣為養殖。中國沿海地區為滿足社會經濟發展的需要，通過圍墾灘涂形成了大面積的新生陸地。新圍墾的灘涂土壤鹽分含量較高，往往通過水產養殖活動來降低土壤的鹽分。由于凡納濱對蝦可在低鹽度下生活和生長，因此被廣泛作為圍墾灘涂池塘養殖的對象。

浙江省環杭州灣地區包括杭州蕭山、紹興、慈溪和寧海象山等地，現有大片凡納濱對蝦圍墾灘涂養殖池塘。隨著養殖規模的擴大，凡納濱對蝦養殖面臨的挑戰和風險逐年增加，其中突出問題是養殖不穩定和養殖污染嚴重[1]。近年來，環杭州灣地區圍墾灘涂凡納濱對蝦養殖成功率波動較大，原因尚待查明。有關凡納濱對蝦養殖池塘水環境和浮游植物已有較多報道[2-8]，但涉及圍墾灘涂對蝦養殖池塘中浮游生物和理化環境的尚不多見[2]。本文報道了2016年和2017年紹興市部分凡納濱對蝦灘涂圍墾養殖池塘中的理化環境和浮游植物，旨在為優化凡納濱對蝦養殖模式提供環境背景數據。

1 材料和方法

1.1 養殖池塘和放養情況

12口蝦池均位于紹興市濱海新區。2016年調查了9口池塘，其中3口室外水泥池(標為S1、S2和S3)和3口室內(大棚)水泥池(標為S4、S5和S6)位于錦華生態水產養殖有限公司，3口室外土池(標為S7、S8和S9)位于明誠農業科技開發有限公司。池塘S1～S6采用凡納濱對蝦單養，面積均為2 700 m2，水深為1.7～2.0 m；池塘S7～S9采用魚蝦混養(混養魚類為鳙、卵形鯧鲹和斑點叉尾鮰)，面積均為5 700 m2，水深為1.7～2.0 m。池塘S1～S9水源均為河水，由管道或溝渠引入池塘。池塘S1～S3于3月29日放養蝦苗(體長0.8～1.0 cm，密度為60尾/m2)；池塘S4～S6于3月21日放養蝦苗(體長0.8～1.0 cm，密度為90尾/m2)；池塘S7～S9于3月15日放養蝦苗(體長0.5～1.5 cm，密度為68尾/m2)，待蝦苗體長達到2.0 cm后放入鳙(體質量250 g/尾，密度為50尾/m2)、卵形鯧鲹(體長1.5 cm，密度為7.5～15尾/m2)和斑點叉尾鮰(體質量100 g/尾，密度為50尾/m2)。養殖期間，每天上午7:00—8:00和下午4:00—5:00向池塘內投喂對蝦顆粒飼料，根據天氣、攝食、蛻殼等情況調節投喂量。

2017年調查的3口蝦池(標為G1～G3)位于錦華生態水產養殖有限公司，均為室內水泥池且均采用凡納濱對蝦單養，池塘面積均為2 700 m2，水深為1.7～2.0 m。池塘G1于2月24日放養蝦苗(體長0.5 cm，密度為185尾/m2)；池塘G2于3月17日放養蝦苗(體長0.8～1.0 cm，密度為111尾/m2)；池塘G3于4月17日放養蝦苗(體長1.5 cm，密度為122尾/m2)。2017年池塘養殖管理措施同2016年。

1.2 采樣與分析方法

2 結果

2.1 池塘養殖對蝦生長和產量

2016年池塘S1～S9死蝦嚴重，未統計對蝦生長和產量。2017年6月13日前池塘G1～G3內很少發現死蝦；7月7日池塘G3因對蝦死亡而清塘，7月22日池塘G2因對蝦死亡而清塘，8月6日池塘G1收蝦。從表1可見，2017年5月16日—7月13日池塘G1和G2內對蝦體質量分別增加5.44 g/尾和11.35 g/尾，特定生長率分別為2.16 %/d和2.13 %/d；5月16日—6月13日池塘G3內對蝦體質量增加3.01 g/尾，特定生長率為1.32 %/d。

表1 2017年對蝦體質量、生長和產量

注：池塘G1～G2內對蝦體質量增加量、特定生長率和產量統計時間為5月16日—7月13日；池塘G3內對蝦體質量增加量、特定生長率和產量統計時間為5月16日—6月13日。

2.2 水溫、鹽度、SD、pH、DO、總堿度和總硬度

從表2可見，2016年6月20日—8月20日池塘S1～S9內水溫為28.9 ℃～33.9 ℃，鹽度為1～2，透明度為9～27 cm，pH為8.4～9.8，DO為7.1～13.9 mg/L，總堿度為104～324 mg CaCO3/L，總硬度為164～772 mg CaCO3/L。2017年5月16日—7月13日池塘G1～G3內水溫為22.0 ℃～31.4 ℃，鹽度為0～2，透明度為7～20 cm，pH為7.5～8.2，DO為6.2～9.9 mg/L，總堿度為196～498 mg CaCO3/L，總硬度為86～396 mg CaCO3/L。

表2 2016年和2017年蝦池內水溫、鹽度、透明度、pH、溶氧、總堿度和總硬度

Tab.2 Water temperature,salinity,transparency ,pH,dissolved oxygen,total alkalinity and total hardness in litopenarus rannamei ponds in 2016 and 2017

時間池塘水溫/℃鹽度透明度/cmpH溶氧/(mg/L)總堿度/(mgCaCO3/L)總硬度/(mgCaCO3/L)2016S131 3±2 32±120±69 3±0 510 0±1 3266±169255±94S231 7±2 12±115±29 1±0 29 9±2 9275±32276±25S331 8±1 92±116±69 1±0 211 0±0 9270±129266±66S431 2±1 02±113±38 7±0 210 3±1 3174±31267±42S531 4±0 92±118±28 7±0 210 6±1 2200±21309±38S631 4±1 02±115±18 7±0 310 0±0 4252±45338±66S732 2±2 02±018±88 9±0 311 3±1 6247±52558±62S832 1±2 22±020±28 9±0 411 2±2 3233±62616±130S932 0±2 12±014±28 7±0 410 5±1 1249±70603±1462017G125 2±4 31±113±77 9±0 47 4±1 5357±124189±113G226 3±4 81±117±37 9±0 27 4±1 3287±112169±95G322 8±1 11±117±28 1±0 19 1±1 1259±18241±219

注：池塘S1～S9采樣時間為2016年6月20日、7月20日和8月20日；池塘G1～G2采樣時間為2017年5月16日、6月13日和7月13日；池塘G3內采樣時間為2017年5月16日和6月13日。

2.3 氮、磷和有機質

表3 2016年和2017年蝦池內氮和磷濃度

注：池塘S1～S9采樣時間為2016年6月20日、7月20日和8月20日；池塘G1～G2采樣時間為2017年5月16日、6月13日和7月13日；池塘G3內采樣時間為2017年5月16日和6月13日。

從表4可見，2016年6月20日—8月20日池塘S1～S9內CODMn為10.45～33.73 mg/L，BOD5為6.33～24.20 mg/L，TOC為11.51～42.57 mg/L，TC/TN為11～39。2017年5月16日—7月13日池塘G1～G2內TOC為1.88～17.04 mg/L，TC/TN為10～20。

表4 2016年和2017年蝦池內有機質濃度

注：池塘S1～S9采樣時間為2016年6月20日、7月20日和8月20日；池塘G1～G2采樣時間為2017年5月16日、6月13日和7月13日。

2.4 浮游植物種類與生物量

從表5可見，2016年6月20日—8月20日池塘S1～S9內觀察到的浮游植物分別隸屬6門、21科、36屬，其中藍藻門(平裂藻、色球藻、微囊藻和螺旋藻屬)、綠藻門(柵藻、膠囊藻、新月藻、綠球藻、小球藻和絲藻屬)和黃藻門(黃絲藻屬)種類出現頻率>80%。2017年5月16日-7月13日池塘G1～G3內觀察到的浮游植物分別隸屬5門、20科、29屬，其中藍藻門(平裂藻、色球藻、藍纖維藻、螺旋藻和項圈藻屬)、綠藻門(衣藻、柵藻、十字藻、空星藻、小樁藻、四角藻、纖維藻、絲藻和卵囊藻屬)、黃藻門(黃絲藻屬)以及硅藻門(小環藻和舟形藻屬)種類出現頻率>80%。

從圖1(a)可見，2016年6月20日—8月20日池塘S1～S9內浮游植物生物量為(0.25～2.29)× 107cell/L，其中藍藻和綠藻生物量占浮游植物總生物量的83% ～ 98%。2017年5月16日～7月13日池塘G1～G3內浮游植物為(1.47～1.72)× 107cell/L，其中藍藻和綠藻生物量占浮游植物總生物量的79% ～ 89%。從圖1(b)可見，2016年池塘S1～S9內Chl.a質量濃度為2.62～30.94 μg/L，2017年池塘G1～G3內Chl.a質量濃度為18.32～37.24 μg/L。

2.5 浮游植物與理化環境因子之間的關系

注：+表示出現，-表示未出現，/表示未檢測。池塘S1～S9，從左到右依次分別表示2016年6月20日、2016年7月20日和2016年8月20日的浮游植物采樣觀察結果；池塘G1～G3，從左到右依次分別表示2017年5月16日和2017年6月13日浮游植物采樣觀察結果。

2.6 基于理化因子的池塘分類

圖2 2016年基于TA、TH、TN和TP進行PCA獲得的池塘排序Fig.2 Ordination of the ponds based on principal component analysis(PCA) on total alkalinity,total liandness,total nitogen and total phosplorus in 2016

3 討論

3.1 理化環境特點

3.2 浮游植物群落結構

浮游生物群落在一定程度上可反映出水體的環境狀況[12]。養蝦池中浮游植物種類組成和數量對維持生態系統穩定具有重要作用[13]。海水蝦池中浮游植物優勢種往往為硅藻和甲藻[5,14]，低鹽度蝦池中浮游植物往往以綠藻和藍藻為主[7]。本研究中發現紹興濱海凡納濱對蝦圍墾灘涂養殖池塘內藍藻門和綠藻門種類在浮游植物生物量中占優勢，表明其浮游植物群落結構特征與低鹽度蝦池浮游植物相似[7]；所調查的12口蝦池浮游植物生物量為(0.25～2.29) × 107cell/L，這一結果處于凡納濱對蝦海水養殖池塘浮游植物生物量的變化范圍內((0～5)× 107cell/L)[15-16]。

3.3 浮游植物與理化環境因子間的關系

4 結論

調查發現2016年和2017年位于紹興濱海地區的12口凡納濱對蝦灘涂圍墾養殖池塘鹽度較低，DO和pH較高，TOC和C/N較高，浮游植物優勢種為藍藻和綠藻且生物量較高。根據上述結果初步認為高pH可能是導致2016年對蝦死亡的重要原因。因此，采取適當措施控制藍藻生物量和水體的pH應有助于提高對蝦養殖的存活率。

□

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PhysicochemicalenvironmentandphytoplanktoninLitopenarusvannameipondslocatedinthedikedtidalflatinShaoxingcity

LIYunmeng1,ZHENGXiafei2,WANGYan1,LULingzi1

(1OceanCollege,ZhejiangUniversity,Zhoushan316021,Zhejiang,China;2CollegeofAnimalSciences,ZhejiangUniversity,Hangzhou310058,Zhejiang,China)

Litopenarusvannamei;pond;pH;nitrogen;phosphorus;phytoplankton

10.3969/j.issn.1007-9580.2017.06.001

2017-08-02

國家科技支撐計劃項目(2015BAD13B04)

李云夢(1992—),女,碩士研究生,研究方向: 海洋生物學。E-mail: yunmenglee@126.com

王巖(1965—),男,教授,研究方向: 水域生態與水產養殖。E-mail: ywang@zju.edu.cn

S931.3

A

1007-9580(2017)06-001-08