白酒包裝設計研究

甯芝 四川傳媒學院藝術設計與動畫學院

白酒包裝設計研究

甯芝 四川傳媒學院藝術設計與動畫學院

中國白酒包裝設計在近三十年來發生了翻天覆地的變化，從傳統只求實用轉向了更多的現代化設計。全球化和行業轉型升級要求白酒包裝設計加快優化創新，走一條傳承文化又與國際接軌的個性化道路。

白酒 包裝 設計

白酒作為中國酒文化的核心元素已超越千年歷史，不僅是中國悠久傳統生活中不可或缺的重要組成，且深刻影響著古代和現代中國社會經濟與文化發展。白酒包裝受到國人物質生產行為與精神文化活動的多重影響，更在新時期社會經濟轉型升級的浪潮中呈現出前所未有的巨大變化。

1 白酒包裝設計特點變化

傳統白酒文化中鮮少涉及到包裝，甚至到改革開放初期，白酒包裝也僅僅只側重于純粹的實用性。無論采用陶瓷器具或是玻璃器皿，白酒包裝只是用于盛裝酒水和便于銷售運輸。故而漫長的白酒包裝歷史中基本不存在設計一說，或至少不存在有意識的設計理念和手段。

隨著改革開放和經濟市場化，域外的酒類包裝思想開始快速影響國內酒行業。白酒包裝不僅從傳統實用型急劇轉向裝飾和廣告型，更在一夕之間從包裝材質、顏色、形狀各環節實現了異彩紛呈、繁花似錦。比如色彩方面，除了傳統中國人最為喜愛的紅與黃，更出現了白、褐、藍等多種色彩。又如在包裝材質上，除了最常見的紙板包裝，也出現了木板、金屬甚至高分子化合材料。即便是紙板包裝中，也因為酒水的高、中、低檔而有金卡（磨砂）紙、銅版紙、白板紙等多種分類。

不過隨著酒水在禮品中所占比重的不斷加大，白酒包裝設計也出現了過度化傾向。一些廠家或商家為了突出禮品的貴重程度，不僅會在內包裝增加綢緞襯底的裝飾，而且會附加各式禮品。比較極端的時候，包裝內附贈的禮品價值甚至會超越酒水本身的價值。這種過度包裝的設計在快速抬升白酒價格的同時，也會造成不必要的浪費，甚至因此誤導消費者和引起環境污染問題。

2 新時期白酒包裝設計原則

在繼承傳統基礎上有所創新是新時期白酒包裝設計的主要原則。作為中國特有的酒類品種，白酒已經成為中國酒文化的主導因素。白酒包裝設計不僅屬于商品銷售中非常重要的環節，本身也同時承擔著傳承中國傳統酒文化的核心職能。因此新時期白酒包裝設計不能脫離中國悠久的歷史和人文發展基礎，而是需要在設計中強調這樣的區域文化特色。這并非僅僅是商業運營的必要手段，也是在響應文化多樣性的世界潮流。

同時，經濟全球化發展的趨勢決定了中國白酒行業需要加大走出去的力度，將中國本土的白酒文化推向全球。這就要求當前和未來白酒包裝設計需要進一步關注世界，充分了解和學習世界酒類包裝設計新理念和新手段。比如選擇綠色環保包裝材料，設計環境友好型的包裝方案等。

3 白酒包裝設計未來發展趨勢

3.1 突出文化性

不久前剛剛閉幕的十九大中，黨章修正案《總綱》第十六段中，原文“弘揚民族優秀傳統文化,繁榮和發展社會主義文化”被新修訂為“推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展……”文化強國、文化興業已經成為當前和未來中國社會各行業實現再度騰飛的主要戰略。

白酒作為中國酒文化的主導因素，其包裝設計也必然需要進一步突出文化性，依靠最為深厚、堅實的傳統文化基礎謀求更大的超越與突破。比如在酒瓶材質上不妨將陶瓷作為主流設計，器型延續傳統的細口大肚形制，甚至可以參考古龍紋瓶或鶴頸瓶的外形特點加以利用。

又如可以利用中國古代眾多與酒有關的詩詞凸顯白酒的歷史厚重感。“春江花朝秋月夜，往往取酒還獨傾”。“料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴”。這些耳熟能詳的經典詩詞能夠為白酒包裝設計增添一抹東方文化的含蓄優雅，也能讓域外文明一窺中國古老白酒文化的深沉內斂。

3.2 兼顧國際性

全球化已經成為新時期市場經濟的戰略發展方向，中國白酒業不能對此無動于衷，否則終將與時代發展漸行漸遠，甚至遭遇邊緣化危機。因此白酒包裝設計需要在傳承傳統文化基礎上保持對國際設計潮流的關注，在設計思想和形式上兼顧國際性。

縱觀國際通行的酒類包裝，以玻璃瓶盛裝酒水的單層設計是主要模式，洋酒幾乎不存在玻璃酒器外的其他材質包裝。而由于洋酒多屬果酒，玻璃酒瓶往往只有深褐色一種，目的是減少光照對瓶內酒水的氧化作用。

針對這樣的國際慣例，中國白酒包裝不妨增加玻璃瓶器的設計，只是在瓶器形狀、色彩上適當有所變化。比如在瓶身上增加凹凸感，既可以是均勻排列的線條狀凹凸，也可以是突出品牌Logo的內容。又如增加玻璃瓶的色彩選擇。白酒不同于果酒，不必擔心光照問題，故白酒玻璃瓶可選擇多種色彩。且在純色設計基礎上，還可以視具體情況增加復色甚至漸變色設計等。

3.3 強調時代感

隨著全世界對綠色低碳生產生活方式的日益重視，商品包裝領域向環保設計方向發展已成大勢所趨。中國白酒包裝也需要緊跟這樣的時代潮流，在包裝材料、形制等設計環節努力轉向可回收、易降解等方向。

比如將過去使用的紙質或木質包裝材料改為竹制或藤編。竹與藤的生長速度較木材更快、更易得，不僅制作成本更低，且一般不會對森林造成實質性的破壞。又如在確保食品安全的前提下，考慮選擇金屬材質的單層包裝，也就是使用金屬罐裝酒水，仿照碳酸飲料的鋁罐包裝，飲用后包裝即可回收。

時代感設計能夠相對弱化不同文化背景下消費者的距離感，從而能夠迅速消彌對酒水的陌生感，更有利于白酒對外銷售和推廣。

4 結束語

白酒是中國特有的酒類品種，其包裝設計經歷了以實用為主到裝飾為主的不同階段。尤其是改革開放三十年來，經濟騰飛加速了白酒包裝現代化設計的變革。不過繁花似錦的設計形式和手段卻也同時帶來過度包裝等問題，一度給白酒包裝設計發展產生負面影響。隨著經濟全球化成為大勢所趨，未來中國白酒包裝設計將更加接軌國際。這不僅需要白酒包裝設計進一步突出文化內涵，也需要在傳承傳統文化基礎上有所創新，更需要加緊和國際設計潮流的融合，以一條兼容并包又富于個性的設計道路實現未來的可持續發展。

[1]袁恩培，謝燕平.現代觀念型包裝設計的理論初探［J］.包裝工程，2015（7）：25

[2]胡心怡.朱琪穎.數字化時代的設計新趨向[J].包裝工程,2015,07:110-112+140.