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娃哈哈的問題只有一個!

2017-12-29 17:43:13蔣軍
銷售與市場·管理版 2017年9期
關鍵詞:戰略消費者產品

蔣軍

近段時間以來,我一直被一個問題困擾著:快消品大佬真不行了嗎?未來都是小而美品牌的天下?大單品不存在了?這些問題一直延伸到了本文的核心:娃哈哈到底出了什么問題?

我一直沒想清楚要怎么寫這篇文章,主要原因有兩個:一個是沒有特別鮮明的觀點,不敢寫;另外一個是不想寫,寫了就會開罪或者說波及一些人,這些人有我的老同事、好朋友,下不了手。

早上跑步途中,忽然想通了某些問題,加上最近仔細看完了《史蒂夫·喬布斯傳》,我發現,娃哈哈的真正問題,正如喬布斯說的那樣,只有一個。

娃哈哈的問題是戰略問題嗎?

有人說,娃哈哈是戰略出了問題,我不知道,到底是企業戰略出了問題,還是品牌戰略、產品戰略、營銷戰略出了問題。

什么叫戰略?按照大前研一的觀點,就是讓企業在未來保持與競爭對手的相對優勢。這么理解的話,宗老板去投資超市、童裝、白酒也沒錯,因為就是在尋找未來的優勢嘛。

我理解的戰略是,基于某個行業,要對這個行業有深刻的洞察,然后趕在別人之前去做正確的事情。但這種戰略觀可能很難通過后天的學習得到。我的觀點可能很多人不認同,這不成了宿命論嗎?宗老板有沒有這種直覺呢?我認為肯定有,宗老板通過聯銷體對渠道實現掌控,創造了娃哈哈在二、三線市場及農村市場的營銷奇跡,他是個有市場直覺的先行者。

我們也要看到,這種戰略直覺也只能停留在某個時代,成為一個時代的代表。戰略是不斷升級和變化的,如果有人告訴你,給企業做了一個10-20年的規劃,那肯定是忽悠你,因為中國的企業平均只能活3.5年。

就連天才的喬布斯20年前認為的互聯網溝通和協作是“以PC為數據中心”的戰略,也因為移動設備、云存儲、云計算的出現而瓦解。

蘋果在面臨微軟、IBM競爭的時候,戰略是什么,要怎么走,很難通過一個方案來進行設計,基本都是對用戶、競爭和環境的判斷和洞察,很大程度土是一個或幾個核心的改變就是_二種戰略,如iPod、iphone。

相比較而言,娃哈哈跨界不少,新品推出也很多,但最近幾年卻沒有成功的大單品出現。

這,不是什么戰略問題。

娃哈哈的問題是管理問題嗎?

對外部而言,30多年,管理體系早該成熟了。為什么以前沒有經銷商批評管理系統落后、考核不科學等問題?那是因為產品非常暢銷,新品不斷推出,而且大多很成功,經銷商有錢賺,因此,所有的問題都不是問題。

一旦老產品銷售下滑,新品跟不上,所謂的管理問題就出來了,原因是娃哈哈的渠道模式需要不斷有新品推出,增強經銷商的贏利能力。

對內部而言,所謂的新品開發和管理,也不是根本問題。新品根本就不是管理出來的,也不是在公司里研發出來的,而是基于對消費者的深刻理解。喬布斯就一直不太相信市場研究,他說:消費者其實不知道自己需要什么,直到你把它擺在他們面前。

這個觀點,在快消界可以修正為:不要期望通過市場研究來進行產品開發、決策,甚至連產品開發決策的依據,都不能依靠所謂的市場研究。我一直以來的觀點是,市場研究可以啟發新品開發思維和印證新品的創意和想法。

娃哈哈當前的產品開發可以借鑒互聯網的方式:找到痛點,用創意和極致簡單的方式實現它。同時,引入專業機構也是可行的,如喬布斯就非常喜歡專業策劃公司、廣告公司介入,幫助他實現營銷和傳播。

娃哈哈的問題是營銷問題嗎?

宗老板說娃哈哈的營銷在退步,應該說是傳統營銷威力在下降。以前,娃哈哈主要集中在二三線及以下市場,在當時那個階段,渠道為王,只要控制住渠道,有高性價比的產品,基本上就可以勝出,比的是戰力,即營銷力決定勝負。

現在呢,比的是產品力和品牌力等綜合實力,單靠營銷,其作用和效果是嚴重下滑的。任何企業產品出了問題,營銷都是無能為力的,至少效果是不好的。在互聯網時代,綜合體驗和口碑決定了一個產品和品牌最終的高度。

娃哈哈的問題是過程問題嗎?

有人說,娃哈哈出現銷售下滑是一個過程,下降到一定程度就停住了。這是他們一廂情愿罷了,哪有什么下滑的平衡點。諾基亞2-3年時間,從絕對優勢、下降直至退出歷史舞臺,這個過程在不知不覺中完成了,以至于當時諾基亞的CEO艾洛普說:我們沒做錯什么,但就這樣了。

這說明了什么?時代在變,消費者不會一成不變的喜歡你、愛上你,求新、求異是消費者的天性,以后就沒有什么品牌忠誠度了,娃哈哈以前賣得好,而一旦沒有好產品,消費者很快就會無情地棄你而去。這個過程很短,從巔峰到谷底到消亡,轉瞬之間。

如果說是發展過程中的問題,也要有看得到希望的那個過程!

娃哈哈的問題是品牌問題嗎?

這個話題一拋出,可能就有人會說,你不是要打自己臉嗎?你不是要做品牌嗎?為了搞清楚真實問題所在,打臉也值得。但打臉也不要用傳統方式了,因為傳統的品牌塑造正在快速失效。

娃哈哈的品牌老化、產品老土部分也是事實。不管你用什么傳統品牌和營銷方式,如搞一個形象、搞一套定位、取個好聽的名字、來—條屌炸天的廣告語、高舉高打大投放、全國招商、區域鋪貨、渠道激勵、消費促銷……這些招數都用了,你最終發現,銷量沒什么增長,利潤大幅下降,團隊士氣不振,經銷商一肚子怨氣。

娃哈哈品牌有沒有問題?當然有。但問題不是靠形象塑造和重新定位或品牌架構設置那種老套的方式就能解決的。

回到原點,沒有好產品,品牌就是一個虛無的存在。

娃哈哈問題的核心是產品問題

娃哈哈的當務之急就是要解決產品問題。菲利普·科特勒說:偉大品牌的核心是產品。現在,這個產品卻不是我們說的每年開發幾十個、上百個,總有一個會成功的那種產品,那不是產品,是商品。

我說的產品是基于消費者需求的深刻理解,簡單極致,消費者看到就會愛上它的產品。

喬布斯11年后重返蘋果時,蘋果銷售劇烈下滑、股票狂跌,岌岌可危,甚至傳言還有90天就要宣布倒閉。

危難時刻,董事會問喬布斯到底出了什么問題,喬老爺說:產品糟糕透了,蘋果的產品不再性感!

這才是核心:產品太糟糕了,不再性感!

推出多少個新產品其實不重要,重要的是要推出能夠占領年輕一代消費場景和消費心理的產品。產品也不僅僅是一個好看的包裝、一句好聽的廣告語,甚至都不是完美的口感。

功能性和物理性是基礎,就像蘋果產品一樣,看到就喜歡,一見鐘情,但除了基礎的屬性之外,產品還需要有人文的情懷,這就是蘋果科技和人文的完美交融。

雖然娃哈哈不是科技企業,但在這個世界上,所有頂尖的大智慧都是相通的,這些原理也同樣適用于娃哈哈。

股神巴菲特后面的那個男人查理·芒格在其曠世巨著《窮查理寶典》中寫道:“你想得到一樣東西的最好方法,就是讓你自己配得上他。”

我想,這也是娃哈哈新產品可以借鑒的思路,要配得上TA,誰?你的消費者。當人們不再購買的時候,一定是這個產品不好了,不再有吸引力了,配不上自己了。

物理層面的設計、包裝、瓶形和口感要做到極致,做到消費者看到就有種想買的沖動,但產品還不僅僅是這些。很多時候,產品后面的人文、精神、文化、故事、情懷的影響力和滲透力功能夠強大,更能俘獲人心,引起共鳴。

個人認為,娃哈哈需要在資源聚焦和匹配的情況下深度開發1-2個品類,并做成1-2個大單品,方能帶動其他新品,形成新產品組合的集群效應。

不要說什么區域大單品、小眾單品,這不適合大企業、大品牌的套路,好產品一定是全國性的,快消品大企業很難誕生小而美的品牌(但小企業的小眾品牌也可能存在)。這也是娃哈哈業績增長唯一可行的方案,而不是進入更多的行業、開發大量新品和跨界經營。

當然,這需要專注和洞察力及對需求的把握。

未來的產品,是一種精神的存在,不但滿足口欲,更能滿足人心,為消費者創造一種夢想和生活方式。未來的品牌和產品一定是高度融合的,銷售即溝通,營銷即口碑,產品即品牌。

希望娃哈哈早日實現千億目標,未來更加輝煌。

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