西南山區馬鈴薯高產栽培技術

楊再輝++陳繼富

摘 要：隨著馬鈴薯主糧化的推進，尤其掌握馬鈴薯高產栽培技術十分重要，本文著重從種植、施肥、新技術推廣、防蟲、培土等方面分析了馬鈴薯的高產栽培技術，希望能夠為相關人士提供借鑒。

關鍵詞：馬鈴薯；高產；育芽帶薯移栽；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132109

1 合理密植、科學施肥

馬鈴薯栽培的密度單作高于套作。利川山區單作密度為4000穴/667m2。套作則低30%～40%。相關試驗表明：在海拔1200m區域與玉米套作田塊以3500穴/667m2產量最高，海拔900m區域的田塊套作以3000穴/667m2產量最高。馬鈴薯在不同的生長發育時期，施肥的種類和數量都是有所不同的。施肥過多可能會把馬鈴薯苗燒死，施肥過少肯定會影響馬鈴薯的正常生長和產量。在馬鈴薯施肥技術上，應掌握以有機肥為主，無機肥為輔，以基肥為主，追肥為輔的原則。馬鈴薯生長期短，吸收的肥料75%來自底肥，因此底肥以優質腐熟有機肥1000kg/667m2、尿素10kg/667m2、過磷酸鈣40kg/667m2、硫酸鉀30kg/667m2；出苗后及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥。現蕾期結合中耕培土追施1次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，每667m2以硫酸鉀15kg+尿素10kg追施。開花以后若表現脫肥早衰現象，可用磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

2 育芽帶薯移栽技術

2.1 棚內育芽

2.1.1 育芽時期

高山（海拔在1200m以上）和二高山（海拔在900～1200m）的最適育芽期為12月中下旬—1月上旬。馬鈴薯在5℃時開始發芽，12℃時出苗，前后約需30d。若溫度低，則需60d以上才能移栽。

2.1.2 準備育芽床和育芽床整理

選地勢相對平坦、土質較為疏松的陽坡地塊作育芽床。育芽床應選在向陽濾水、便于管理的地方。打廂時，廂底土壤要疏松，整細整平，廂面需要高出地面3～5cm，廂面寬1.2m，播面寬0.8m，不放任何肥料。

2.1.3 播擺種薯和培育壯芽

選30～50g左右大小的整薯播種。播種前要將薯塊上已萌發的芽子全部抹去，剔除爛、雜、病、劣以及龜裂的種薯。然后將種薯有芽眼的頂端朝上擺播，每個薯塊之間間隔1cm。覆土：覆蓋上3cm厚的優質肥細土。土壤濕度保持在70%左右。搭小拱棚蓋塑料薄膜：拱架用竹片，竹片長2.1m，蓋膜后，四周封口壓邊保溫保濕，開好濾水溝。棚內育芽一般需要50～70d左右。

2.2 大田移栽

2.2.1 移栽時期和移栽方法

當頂芽長度達到2～3cm時，有少許芽冒出破土，就開始揭膜移栽； 移栽時取出種薯定芽。即每個種薯只保留3根頂端芽眼生長出來的大小均勻一致的壯芽。將太長的芽、太短的芽以及多余的芽，要全部抹去。移栽必須在3～5d內完成，移栽過早或過晚都會影響馬鈴薯的產量和收益。

2.2.2 起壟、覆膜栽植

移栽密度，移栽密度單作為2000～3000穴/667m2，行距1m，株距33～40cm；套作為1200～2000穴/667m2，行距130cm，株距40～50cm。起壟時，單作行距1.0m起壟，套作行距1.3m起壟。溝深2-3cm，壟溝寬28～30cm。起壟后，底肥用有機肥或農家肥為主，每667m2適當配合N、P、K三元素復合肥1次性施入溝內。壟面寬30～35cm，壟高27～30cm，用70～80cm寬的黑膜覆蓋，用濕土將四周壓好，防風吹開。無農家肥，單作施復合肥100～150kg/667m2，套作667m2施復合肥100～200kg/667m2；打孔深栽，打孔深度為13cm。孔徑5～7cm寬。孔距單作為33～40cm，套作為40～50cm；栽單行馬鈴薯，孔打好后，將只有3個頂壯芽的種薯放入孔里，用細土把孔蓋上，以免雪霜凍壞。

3 綠色防控

3.1 晚疫病防治

在馬鈴薯出土1周左右，使用保護性殺菌劑用70%安泰生，每次用藥量150～200g/667m2；或68.75%易保，每次用藥量75～94g/667m2預防的效果很好。當田間發現晚疫病中心病株時用治療性藥劑進行防治，每667m2每次用68.75%銀法利（氟菌·霜霉威）60～75mL；或72%克露（霜脲·錳鋅）100g；或52.5%抑快凈（惡唑菌酮·霜脲氰）27g；或85%克普定（波爾多液·霜脲氰）80～100g等。每隔7～10d重復施用，連續4～5次，藥劑交替使用防效更好。

3.2 地下害蟲防治

主要防治地老虎、螻蛄等害蟲，用0.5%噻蟲胺顆粒劑1kg與基肥混合撒于施肥溝內；結合第1次施肥用4.5%高效氰菊脂60mL兌水30kg噴霧可兼治蚜蟲。

4 中耕培土

中耕培土是消滅雜草、抗旱抗澇、疏松土壤、加厚結薯層、促進根系發育的重要措施。在馬鈴薯芽肥施用后的10～15d，結合除草進行中耕，其深度為5～8cm；現蕾期還可進行1次深5cm左右的淺中耕。中耕后均要進行培土，增加結薯層，讓植株充分進行光合作用，壟面通風透光更有利結薯，提高產量。

當馬鈴薯塊莖成熟時，選擇晴天或陰天，割掉植株莖葉，適時收獲。