紅心獼猴桃及其栽培技術

[摘 要] 目前，獼猴桃已成為人們非常喜歡食用的水果之一，其中紅心獼猴桃最受青睞。因其既能夠直接食用，又能夠作為藥物入藥治病，所以經濟價值很高。然而，由于部分種植區栽培技術落后，防蟲治病手段不完善，造成紅心獼猴桃種植問題頻發。基于此，本文深入分析其特性及栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 紅心獼猴桃；特性；栽培技術

[中圖分類號] S663.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）26-61-2

紅心獼猴桃富含大量的維生素及糖分，所以有“維生素C之王”的說法，因而其市場價值越來越高。

1 紅心獼猴桃的生物學特征

紅心獼猴桃作為國內最新培育的果品，價值極高。其果實味道獨特，具備食藥一體的價值。該品種的果皮呈現黃綠色，表面無毛（只有少量的短軟毛）；果型較大，果實呈現短圓柱形，其橫剖面的果肉呈金黃色，而且綠中有紅，在果心處有紫紅色線條，而且放射狀排布，如四射的光芒。其果肉入口嫩且甜爽，糖分含量為18%，所以酸度很弱，果味濃；其中維生素含量比一般的水果高，所以人們非常喜歡食用此果[1]。

紅心獼猴桃產量較高，壽命長，所以種植范圍廣。紅心獼猴桃樹冠較為緊湊，生長旺盛，整體很健壯，其枝條雖粗但較軟。通常情況下，定植后第2年開始便有30%的植株開花結果，第3年所有的植株結果，豐產期比一般的品種提早兩三年，高標準果園盛果期可維持30～40年。此外，植株的抗風能力較強，對一些病蟲害的免疫力很強，但抗旱能力比較弱[2]。

紅心獼猴桃一般早熟、耐貯，基本上8月中下旬就可以上市，南方地區8月中上旬即可上市。在15 ℃下常溫可貯存2個月，而且可保鮮貯存至第2年3月，味道基本不變。因此，其市場需求量極高，種植發展前景較廣。

2 紅心獼猴桃栽培技術

2.1 培植園地選擇

為了方便果品外運，需選擇交通便利的地區。由于紅心獼猴桃的生長勢很旺盛，喜歡光照、喜濕潤、適應微酸性的土地，但避諱強光高溫環境、水澇之地、鹽堿性土壤。因此，種植擇地時需選擇土地較肥沃、澆灌設施較齊全的沙壤土地段，以培育出健康的紅心獼猴桃。

2.2 苗木培育

要想保證果品的質量，首先要保證選擇栽種優良的苗木。所以，一定要在建園時計劃好苗木的配置，選擇現行的優質品種。建園后栽植苗木時，果農可剪截幼芽前兩三個飽滿的健壯芽，再對定植一年的苗木嫩枝作嫁接處理。在此過程中一定要重視選芽、切口、剪枝等方面，以避免對苗木的生長和抽芽造成損傷。此外，紅心獼猴桃也是雌、雄異株的藤本植物，所以種植時要對應地種植一部分雄株，保證果樹正常授粉萌發。

2.3 修剪與施肥

苗木修剪，是為了促進苗木的生長，使其生長得更好更快。在確定苗木的栽培架式后，果農在修剪時要注意保留紅心獼猴桃較為粗壯、健康的樹枝。具體來看，果農可選擇長梢的枝節進行修剪，保留1個主蔓，以有效防止繁密的枝條阻擋苗木正常吸收陽光。修剪后，要對剩下的樹枝進行消毒、包裹處理，防止風吹日曬而阻礙苗木生長。

紅心獼猴桃作為喜肥類型的果樹，需要進行必要的施肥、追肥，一年需施肥3～5次。在其生長的重要區段，要定期進行灌溉和施肥，如立春后在紅心獼猴桃樹嫩芽萌動時需追肥。特別是在最旺盛的生長開花結果階段，要酌情進行施肥，一般施用速效肥料或者鋅類肥料，以保證生長樹勢和抗病能力增強，確保果實健康穩定生長。

2.4 除草

在紅心獼猴桃的栽培過程中，一定要盡量減少化肥和農藥的使用量，果農可使用特制的滅蚊燈等物理手段消除害蟲，減少除草劑的使用。果農可在6月下旬與9月下旬利用小型除草機進行2次除草作業，同時把收割回來的雜草置于紅心獼猴桃的種植區域及棚架下，不僅對土地發揮了降溫保濕的功效，而且能夠使其轉變為綠肥。

3 結語

紅心獼猴桃的科學合理種植，既可以有效保護當地水土，避免水土流失，又能有效利用當地的資源，進一步改善生態環境。所以，紅心獼猴桃的成功栽培，極大地推動了地區經濟的發展。

參考文獻

[1]潘穎.紅心獼猴桃豐產栽培技術要點[J].南方農業，2016（9）：49-50.

[2]王寧.紅心獼猴桃及栽培技術[J].技術與市場，2010（9）：252-253.