“藏糧于技”關鍵在提質增效

實現“藏糧于技”，要把提升質量、效益和競爭力作為核心目標，相應的科技支持政策要聚焦如何提高農業綜合生產能力、怎樣實現可持續發展，著力解決制約節本、增效、安全、提質和循環發展等問題，切實提升產業競爭力。

2016年是一個豐收年。各地攻關田、試驗田測產的消息也不斷傳來，小麥單產的紀錄不斷被刷新。面對單產紀錄，有人覺得，這只是小范圍的高產攻關，實際價值不大。筆者認為，高產攻關有其不可替代的價值，但新時期農業科技不能滿足于產量提升，今后重心要從過于追求產量轉向更注重質量、效益和競爭力。

應當看到，試驗攻關的專家產量與農民田間的實際收成存在較大差異是正常現象。專家產量是品種在良法、良田等最優配套前提下實現的最大產量，也反映了在大田條件下能夠達到的現實產量潛力，有其不可替代的價值。而糧食增產是個系統工程，從科研團隊的試驗田到農民的承包地還有很長的路要走，要良種、良法、良田、良人結合，需打通農業科研、農技推廣和農民培訓三大環節。

當前，我國農業科技進步貢獻率達56%，主要農作物農機化水平達63%，品種對提高單產的貢獻率達43%。可以說，我國農業科技發展成效顯著，其中土地產出率顯著提升，但資源利用率、勞動生產率的情況卻不盡如人意。

我國主要農作物單產接近甚至超過世界先進水平，但農業勞動生產率遠低于世界先進水平，顯得“一條腿長、一條腿短”。數據顯示，我國水稻和小麥單產達到發達國家水平，玉米單產達到中等發達國家水平，但我國農業勞動生產率僅為世界平均值的47%。近年來，恰恰是棉花、大豆、糖料等勞動生產率低的品種進口量持續增加。

同時，資源利用率有待提升。我國耕地面積不足世界的10%，卻使用了世界近40%的化肥；單位面積農藥使用量是世界平均水平的2.5倍；農膜雖然提高了單產，卻有一半殘留在土壤中，造成“白色污染”。若繼續增加農藥、化肥、農膜等投入，農村環境將難以承受，農產品安全也難以保障。

以上兩方面都對農業科技發展提出了新要求。但我國農業科技總體布局仍不平衡，難以適應新要求。從農業科研投入來看，農業新品種培育、病蟲害防控等涉及作物產量方面的科技力量較多，但高效種養、資源環境、農產品加工、質量安全等科技投入較少，后者恰恰是農業質量和效益提升的關鍵；從科技成果轉化來看，農業科研與推廣兩張皮，科技與產業發展脫節，中間缺少一體化的連接機制。不少科研人員的目標是完成課題、通過品種審定，不考慮品種能否適合推廣。

縱觀世界各國，農業科技的最初目標都是追求產量，而后逐步走向生產發展與生態保護并重。對我國來說，在糧食總產較低、主要解決溫飽問題的歷史階段，“產量”指標最重要。近年來，“品質好、效益高”的指標越來越重要。農民關心的并不是理想狀態下的試驗最高收成，而是普通情況下的平均收成。他們希望自己采用新技術后，不僅產量高、口感好，還要省人工，更重要的是經濟上要劃算。

“藏糧于技”是國家糧食安全戰略的重要方面。今后要把提升質量、效益和競爭力作為核心目標，相應的科技支持政策要聚焦如何提高農業綜合生產能力、怎樣實現可持續發展。要著力解決制約節本、增效、安全、提質和循環發展等問題，切實提升產業競爭力。只有這樣，才能把科技研發、農技推廣、農民培訓連接起來，才能使得實驗室里的產量更順利地變成農民的產量，從小規模示范田的看似“不經濟”過渡到大田生產的可能“更經濟”。

來源：經濟日報 2016-07-04