長沙市養老院芳香植物的應用研究

[摘 要] 通過對湖南省長沙市5家養老院芳香植物的調查，整理了5所養老院芳香植物的科屬種類、觀賞特性、芳香來源等。調查發現，長沙市養老院的芳香植物種類較少，重復率較高，應用形式較為單一；植物搭配中忽略了對草本地被的應用，地層植物空間相似度較高；且在芳香植物的應用中，并沒有充分發揮其應有的功效。基于此，本文闡述芳香植物在養老院植物景觀應用中存在的問題，并對長沙市芳香植物在養老院中的配置提出相關建議。

[關鍵詞] 養老院；芳香植物；長沙市

[中圖分類號] S688 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）31-53-2

近年來，隨著現代醫學和經濟的飛速發展，老年問題已經成為世界各國面臨的重要社會問題之一。作為全球老年入口最多的國家，我國老齡化問題已經達到較為嚴重的程度。老齡化核心問題中包括了老年人晚年的居住問題，因此養老院在滿足老年人的精神情感需求方面應起到關鍵作用。但是，我國養老事業的發展才剛剛起步，導致養老院的景觀建設沒有受到足夠的重視。大多數雖然滿足了老年人在居住條件上的需求，但卻忽略了戶外空間對老年人活動休憩的影響。所以，如何營造一個舒適休閑的戶外環境空間已成為現階段養老院建設的關鍵性問題之一。

一直以來，人們在植物造景方面大多以視覺體驗為主，忽略了其他感官的體驗。芳香植物以其獨有的特性不僅能美化環境，也能凈化空氣、釋放壓力，這與對養老院戶外景觀設計的理念不謀而合[1]。所以，應有效發揮芳香植物的特性，通過合理的搭配以滿足老年人既要美觀又要健康的戶外環境要求，打造一個具有不同體驗感的戶外景觀。

筆者在全面了解的情況下，選擇了湖南省長沙市植物景觀較為豐富的5家養老院作為研究對象，對芳香植物在養老院戶外景觀的應用現狀進行調查研究，并通過數據分析、文獻查閱等方法，對養老院芳香植物景觀中存在的不足提出合理的建議，為芳香植物在長沙市養老院造景中的應用提供參考。

1 調查內容與方法

1.1 調查內容與范圍

選擇長沙市植物種類較為豐富的5家養老院作為調查對象，調查分析這五家養老院芳香植物的應用情況。研究對象基本情況見表1。

1.2 數據統計方法

對各養老院芳香植物植物的科屬、類型（喬、灌、草、藤和水生）、數量、觀賞特征（觀花、觀果、觀葉和觀莖）、花（果）期等數據進行分類整理，歸類統計，分析長沙市養老院芳香植物植物應用情況。

2 調查結果與分析

2.1 芳香植物種類與組成特點

5個養老院中共有植物44科61屬70種，其中有芳香植物24科33屬40種。其中以長沙市康乃馨老年國際生活示范城的植物種類最豐富（29種），常青樹老年公寓植物種類最少（9種）。在所有芳香植物中，種數較多的科為木犀科（6種），種數較多的屬為薔薇屬（5種）。其中使用頻率最高的芳香植物種類有桂花、杜鵑、小葉女貞等，這些植物都是喜歡溫暖、濕潤的環境，與長沙市氣候溫和、降水充沛的自然條件相符，利于植株的生長發育，這也是這些植物運用較多的原因。

2.2 芳香植物類型的組成

5個養老院中共有芳香植物40種，其中芳香喬木22種，占總數的55%；芳香灌木15種，占總數的37.5%；芳香藤本1種，占總數的2.5%；芳香草本2種，占總數的5%。常綠的芳香植物共有24種，落葉的芳香植物共有14種。其中常綠的芳香喬木14種，芳香灌木10種；落葉的芳香喬木8種，芳香灌木5種，芳香藤本植物1種（見表2）。由表2可知，5家養老院中，芳香喬木明顯多于其他類型的芳香植物，常綠的芳香植物明顯多于落葉的芳香植物。由此可見，養老院在芳香植物的應用中高層空間景觀四季常綠，而低層的灌木季相變化明顯，這也有益于老年人的活動休憩、舒緩心情。但是，5所養老院的芳香植物在草本地被的選擇上僅觀花、觀葉各1種，品種較為單一。

2.3 芳香植物的觀賞特征

根據芳香植物芳香來源的不同，把芳香植物分為3種類型，分別為香葉植物、香花植物和香果植物。由調查數據可知，長沙市5家養老院芳香植物中香葉植物19種、香花植物65種、香果植物12種（其中有些芳香植物有多種芳香來源）。由數據可以看出，長沙市5家養老院香花植物明顯多于其他類型的植物，這樣很好地結合了視覺和嗅覺的不同體驗，讓養老院戶外景觀更加豐富多彩。

3 長沙市養老院芳香植物的應用特點

一是養老院芳香植物種類較少，重復率較高，應用形式較為單一。本文選擇的養老院是長沙市規模較大、植物景觀較為豐富的養老院。調查得出5家養老院植物景觀44科70種，其中芳香植物40種，僅占湖南省芳香植物資源的5%。從數據不難看出，養老院在植物景觀的配置上還不夠重視，筆者走訪長沙市多家養老院，很多養老院甚至連休憩觀賞的戶外植物空間都沒有，這便反映出了我國現在對養老院戶外景觀的規劃設計還不夠成熟。

二是植物搭配中忽略了草本地被的種植，在植物造景中地層植物較為單一，缺乏色彩。長沙市5家養老院僅有4種地被植物、芳香地被2種，大多數養老院都是應用草皮做地被植物，不僅缺失了底層植物帶來的色彩，而且草皮容易被人踩踏。筆者走訪的幾家養老院中有些區域已出現黃土裸露等現象，嚴重影響了戶外環境的美觀。

三是沒有充分發揮芳香植物的功效。芳香植物是兼有藥用植物和天然香料植物共有屬性的一種植物。其通過莖、葉、花、果等各部分散發出的香味，可凈化空氣和殺菌消毒，不僅能美化和香化環境，還有醫療保健的功能[2]。而長沙市5家養老院雖然種植40種不同種類的芳香植物，但芳香植物的特色并沒有得到充分的展現。芳香植物的芳香性是其與其他植物最與眾不同的地方，因此合理運用芳香植物的特性，不僅能美化養老院的戶外空間，更能從身體上改善老年人的健康。

4 長沙市養老院芳香植物的應用建議

4.1 增加養老院中芳香植物在植物群落中的配植比例

園林建設中綠化是基礎，美化是提高，香化是升華，而只有芳香植物可以將這三者完美地結合起來[3]。所以，筆者認為應適當增加芳香植物的種類，如黃連木、結香、茉莉等。并且結合布置適當增加可觀花觀果的芳香植物，如黃色的臘梅、藍紫色的紫丁香和紅色的山楂果等。要讓養老院喬、灌、草之間的比例更加協調、豐富，并合理搭配常綠植物和落葉物，采用部分芳香植物與其他植物的組合搭配，讓養老院的植物空間四季有景、處處有景。

4.2 合理利用芳香植物的特性

利用每一種芳香植物具有的不同功效，在類型不同的區域選擇相對適宜的芳香植物。例如，在道路兩旁種植松科、樟科等芳香植物，可以有效地滯塵滅菌；在活動區域種植木犀科、菊科等芳香植物，可以舒緩心情、消除疲勞。這樣有效運用芳香植物的不同特殊性，不僅美化了環境，還讓芳香植物展現出其最大限度的功效，讓養老院的環境質量更上一層樓。

5 結語

本文通過對長沙市養老院中芳香植物應用情況的調查發現，長沙市養老院芳香植物的數量較少，種類較為單一，多為鄉土植物；僅側重于在視覺上滿足空間的需求，在芳香植物的搭配應用上并未形成體系。在今后對養老院戶外景觀的設計中，應考慮多元化的景觀空間，不僅在視覺上滿足老年人對于美的需求，在嗅覺上也可以起到改善老年人身心健康的作用，營造一個適合老年人休憩、活動且有益于身心的新型養老院景觀。

參考文獻

[1]仲秀娟，李桂祥，趙蘇海，等.談芳香植物應用及前景[J].現代農業科技，2008（24）：105.

[2]姚雷.芳香植物[M].上海：上海教育出版社，2002.

[3]吳棣飛，王軍峰，姚一麟.芳香植物[M].北京：中國電力出版社，2015.