色素辣椒病蟲害防治工作的重要性及措施分析

[摘 要] 色素辣椒，是我國廣泛種植的一種農作物，同時也是某些地區農業的支柱組成部分。色素辣椒的主要功用是提取色素，其提取產物為辣椒紅色素，又名辣椒紅、辣椒油樹脂。辣椒紅色素的著色效果好，應用范圍廣。但色素辣椒在種植過程中極易受到病蟲的危害，使得色素辣椒的產量下降，經濟效益降低。如何讓人們認識到色素辣椒病蟲害防治工作的重要性，并采用相應有效的防治措施，是本文研究的重點。

[關鍵詞] 色素辣椒；病蟲害；防治工作；重要性；措施

[中圖分類號] S436.418 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）05-48-2

色素辣椒主要以提取色素為主，同時也向東南亞、西歐等地區出口。辣椒紅色素在生活中應用廣泛，主要有食品、飼料等著色以及醫藥工業加工、化妝品制造、輕工業染料等多種用途[1]。廣泛的用途使得色素辣椒的需求量極大，如何提高產量成為了一個大的問題。近些年，隨著科學技術的發展和栽培技術水平的提升，我國現已經有了較完備的辣椒病蟲害防治理論體系。建立一個良性的、嚴格的色素辣椒病蟲害防治體系，不僅能夠為社會帶來更多的財富，也能調控好整個色素辣椒產業鏈。

1 色素辣椒的發展現狀

為我國工業、農業等提供色素提取原料的色素辣椒，按類別可分為3種：線椒、板椒、鐵皮椒。其中，線椒抗病性最佳，板椒其次，鐵皮椒最次。而產地方面，新疆作為光熱資源極佳的農業產地，自然是色素辣椒的最大產地之一。而且色素辣椒作為重要的工業制品，我國色素辣椒產量大，既可滿足我國國內的需求，又可遠銷至韓國、日本等地作為化妝品原料等。近幾年，由于色素辣椒的種植需求繼續擴大，我國的色素辣椒產地面積也迅速增加。2013年，新疆兵團二師二十二團種植紅辣椒0.41萬hm2，年產無公害紅辣椒3.34萬t，產值約2.5億元。事實說明，色素辣椒的種植已成為農民發家致富的法寶之一。但與此同時，大量的病蟲害也困擾著種植色素辣椒的農民。如何防治病害、蟲害，成為了新的難題。

2 色素辣椒病蟲害發生情況

2.1 色素辣椒的病害

在實際生產中，常見的色素辣椒病害有炭疽病、病毒病、細菌性斑點病、軟腐病和瘡痂病、疫病以及猝倒病和立枯病等[2]。如產生病害，病株大多矮小，葉面上產生斑點，果實小而畸形，部分部位腐爛，最后導致植株死亡。

2.2 色素辣椒的蟲害

色素辣椒和其他農作物無太大的蟲害區別，其蟲害有棉鈴蟲、煙青蟲、菜蚜、螻蛄和蠐螬等[3]。這些害蟲大多一年多代或在特定時期危害色素辣椒生長。比較特殊的是，棉鈴蟲不僅在幼嫩的正面生長，背面也有。蟲害蛀食植株許多部位，如花蕾、花、果、嫩莖、葉和芽。蟲害如不防治，色素辣椒大多產量下降，甚至發生死亡。

3 色素辣椒病蟲害防治工作的重要性

事實證明，病蟲害對色素辣椒的危害是極其嚴重的。從數據分析來看，在發生病蟲害時，色素辣椒的產量會大幅下降并導致品質極差，使得受病蟲害的辣椒根本無法出售。為了保證自身的經濟利益，農民大多都采用了一定的防治措施。以綠色防控技術為例，我國自2013年以來，綠色防治技術和理論越來越成熟，采用綠色防治技術的地區，人工成本大大降低，農藥使用量急劇降低，農作物質量也得到了提高。所以，開展防治工作不僅是一個理論目標，而且是實際生產中提出來的迫切需求。

4 色素辣椒病蟲害防治措施

為了防治病蟲害，應在當地生產中建立嚴格的監控管理體系，如科學預測預報，做到發現病蟲害及時總結規律并消滅和防患于未然。同時，采用成熟的防治病蟲害技術，如農業防治、物理誘控技術、生物防治和常用的化學防治。在采用如化學噴灑溶液、殺蟲燈照殺害蟲等措施時，應盡量做到綠色防治，減少防治措施對作物的不良影響，以免造成雖然防治了病蟲害，但卻出現色素辣椒產量下降的不利結果[4]。

5 結語

本文對色素辣椒病蟲害的危害及防治措施進行了簡要的分析，著重討論了色素辣椒病蟲害防治的必要性和措施的可行性。色素辣椒的病蟲害如果防治不力，最終的受害者還是農民自身。病蟲害會導致農民的經濟收益下降，對色素辣椒的栽培失去信心等。而色素辣椒的病蟲害防治工作的開展，可以提高色素辣椒的產量與品質，提高農民的經濟收益，為社會創造更多的財富。所以，建立現代化的病蟲害的防治體系并普及，是加快色素辣椒產業發展的重要途徑。同時，也會推動我國農業更好地發展。

參考文獻

[1]賀春紅.色素辣椒病蟲害綠色防控技術[J].農村科技，2012（6）：44.

[2]陳博，王宜娟，曹建華.色素辣椒病蟲害綠色防控技術探討[J].農民致富之友，2014（6）：128.

[3]周新文.淺談辣椒病蟲害綜合防治措施[J].農民致富之友，2015（17）：49.

[4]許彩英，達明莉，溫瑛，等.色素椒病蟲害綜合防治[J].農村科技，2004（6）：31.