獸醫工作中動物檢疫注意要點分析

[摘 要] 獸醫動物檢疫工作事關畜牧業發展、動物安全及食品安全的大局。提高獸醫動物檢疫水平，嚴把獸醫動物檢疫質量關，是當前畜牧獸醫工作的重點，任何獸醫工作人員及其他相關人員不得忽視獸醫動物檢疫工作。基于此，本文分析獸醫工作中動物檢疫注意要點。

[關鍵詞] 獸醫；動物檢疫；注意要點

[中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）34-78-2

動物檢疫工作關系到我國畜牧業的健康發展以及動物食品安全的大局，應引起大家的重視，本文主要從以下幾個方面對獸醫動物檢疫工作進行總結：一是重視消毒工作，完善消毒制度；二是消滅疫病源頭，防患于未然；三是加大獸醫動物檢疫工作培訓力度，提高獸醫動物檢疫人員業務水平和綜合素質；四是搞好強制免疫，加強無害化處理工作。

1 重視消毒工作，完善消毒制度

養殖場必須定期消毒，一般養殖場消毒要7 d進行一次。消毒一般分為以下幾種情況。一是帶動物消毒，一般采取噴霧式消毒法，常用消毒劑為百毒殺等。帶動物消毒要尤其注重使用劑量，絕對不可過量使用，以免對動物造成為害，輕則影響動物生長發育，嚴重的甚至會威脅其生命[1]。二是空圈消毒，很多養殖戶經常采用這種消毒方式，消毒起來比較方便，也不容易留有死角，但是不能解決動物帶菌的問題。建議用2%～3%氫氧化鈉溶液進行消毒，需要注意的是，消毒后最好用清水沖洗干凈，以保證動物安全[2]。三是動物產房及幼崽培育室的消毒，一般建議使用高錳酸鉀熏蒸的方式消毒，注意高錳酸鉀用量。

同時，建議相關部門要強化對消毒的宣傳意識，尤其是工人衣物及動物的飼槽等一些用具，必須及時消毒，建議獸醫工作人員平時就積極普及這方面的知識，從自身做起，從而讓更多的養殖戶受益。

2 消滅疫病源頭，防患于未然

普及消滅疫病源頭控制知識，有利于避免疫病的發生，防患于未然。一般春季是疫病最容易發生和流行的季節，在此期間很多動物開始出欄，流通性比較大，此時務必做好檢疫工作。

2.1 嚴格產地檢疫

務必做好動物檢疫檔案及免疫標識的檢查，及時規范檢疫行為，加強檢疫工作必須性的宣傳工作。在具體開展工作的過程中，要嚴格按照畜禽產地檢疫工作的規范和標準執行，把好臨床檢查關，畜禽檢疫也必須按照規范和標準執行。尤其是要做好動物產品的離地檢疫，確保動物產品安全和人們食品安全健康問題[3]。

2.2 強化屠宰檢疫

尤其是節假日期間，由于畜禽產品的需求量不斷增加，屠宰場污染可能會十分嚴重，尤其是春季后期，氣溫回升，極容易滋生細菌，屠宰場如果衛生不達標或者污染嚴重不及時治理，很容易滋生細菌，造成病菌大爆發，埋下安全隱患[4]。

2.3 嚴把運輸檢疫關口

春季是幼仔畜禽、種畜禽添槽引種頻繁季節，對引進的畜禽要嚴格做好檢疫工作，接受因引種檢疫不嚴將動物疫病引入境內導致疫病傳播的教訓；引進種畜禽時要慎重，要嚴格進行檢疫，特別是有些規定疫病血清學檢測必須呈陰性反應，以控制傳染病的傳播和蔓延[5]。

2.4 做好監督檢查

動物衛生監督人員要巡回動物飼養、肉類加工、屠宰場點、肉品市場、活畜交易市場和動物產品的倉儲等場所進行檢查，對違章違規行為需要立案的要堅決按照農業行政處罰規定，立案查處，確保飼養動物、上市動物和畜產品安全[6]。

2.5 定期對飼養的畜禽進行檢測

如重點檢測豬瘟、偽狂犬病，禽流感等一二類傳染病，對檢出的陽性病畜禽堅決撲殺，防止動物飼養地疫病流行發生。

3 加大獸醫動物檢疫工作培訓力度

動物檢疫人員的綜合素質關系到獸醫工作的整體大局，當前基層獸醫動物檢疫工作團隊部分工作人員存在工作積極性不高、責任心不強及業務能力有限的情況。尤其是存在部分基層工作人員老齡化的問題，這部分工作人員檢疫經驗豐富，但對于新知識的接受能力有限，創新能力也不強。建議相關部分務必嚴把培訓關，多給獸醫動物檢疫人員創造學習和進步的機會，以不斷提高其檢疫水平，保證檢疫質量[7]。獸醫動物檢疫工作關系到畜禽健康和動物食品安全，甚至關系到人們的生命和財產安全，務必要引起重視。

4 搞好強制免疫，加強無害化處理工作

要高度重視動物疫病檢測，對免疫效果抽樣檢測，對抗體滴度達不到保護水平的及時進行補免，同時要加強無害化處理工作。尤其注意動物排泄物的處理以及帶病動物排泄物的處理，還有針對病死動物尸體必須進行無害化處理，有條件的地區建議建立動物尸體無害化加工廠。建議國家可以適當加大基層獸醫工作的經費投入，或者因地制宜投入經費，保證經費的科學合理使用，不同地區經費投入也要有所差異[8]。

5 結語

本文總結了獸醫動物檢疫工作的要點和注意事項，希望本文可以起到很大的啟示作用，讓廣大獸醫工作人員嚴格要求自己，不斷提高業務水平，從而更好地完成動物檢疫工作，為我國動物食品安全及畜牧業的健康發展作出貢獻。相信在大家的共同努力下，我國獸醫動物建議工作可以再上新臺階，取得新成績。

參考文獻

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[2]王海龍.探析生豬屠宰檢疫流程和檢疫要點[J].農民致富之友，2017（16）：212.

[3]喻紹林.基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗工作探討[J].南方農業，2017（17）：86-87.

[4]朱延定，閆玉明.當前基層動物衛生監督工作存在的問題及對策探析[J].甘肅畜牧獸醫，2017（8）：25-26.

[5]黃廷鵬，李永釗.查處經營依法應當檢疫而未檢疫牛肉案的體會[J].甘肅畜牧獸醫，2017（8）：31-32.

[6]黃鵬.完善和創新基層產地檢疫[J].甘肅畜牧獸醫，2017（8）：35-36.

[7]榮建瓊，林清，孫靜麗，等.我國動物源性食品安全現狀及其檢驗檢疫意義[J].中國牛業科學，2017（4）：64-65.

[8]高英.基層動物檢疫中存在的問題[J].獸醫導刊，2017（17）：31-32.