植物保護對糧食安全的影響研究

[摘 要] 隨著近年來基礎經濟水平的提高、人口數量的增加，糧食安全成為社會關注的重點。無論是高層制度的設計，還是相關政策的執行，糧食安全問題一直是社會首要問題。而糧食安全又和植物保護關系密切，一旦出現植物病害，將損壞糧食質量，故做好植物保護工作非常重要。本文從植物保護概述出發，總結植物病害、植物保護對糧食安全的影響以及強化糧食安全的建議。

[關鍵詞] 植物保護；糧食安全；影響

[中圖分類號] S4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）11-44-2

我國幅員遼闊、人口眾多，合理、有效地解決糧食安全問題，對于穩定社會意義重大。報告顯示，糧食安全有2個含義，一是糧食總量的充足，二是糧食質量的安全。基于此，需做好植物病害預防和植物保護工作，以免嚴重影響糧食安全。植物保護通過對各學科知識的利用，保護植物不受病害影響，以提高生產回報，維護農民效益。隨著近年來農業的不斷發展，植物保護所產生的作用尤為重要。糧食安全是促進農業發展的關鍵，糧食安全、植物保護之間關系密切，故植物保護是當前糧食安全問題中急需解決的問題。

1 植物保護概述

植物保護是保證糧食安全的主要措施，通過各種知識、各種方法的使用來保護糧食安全，預防糧食受到有害生物危害。從學術角度來看，植物保護可分為狹義、廣義兩方面，其中，狹義上的植物保護是人們對作物的栽培，廣義上的植物保護則是在特定時間、地域人們對植物的認可。而在農業上，植物保護多是狹義上的作物栽培，通過對作物的栽培來規避有害生物產生的影響，以滿足糧食增產的需求[1]。

2 植物病害對糧食安全的影響

農業生產中，有害生物是影響糧食安全的危險因素，比如害蟲、病毒、部分鳥類等，這些有害生物嚴重影響著農業發展、糧食安全，主要表現如下。

2.1 影響糧食產量

植物病害對糧食所產生的直接影響是減少糧食產量，甚至在病害嚴重區域還會出現絕收現象。我國主要的糧食作物是玉米、小麥等，由于該作物通常大規模種植，一旦出現危害，將在短時間內急速擴散，導致作物減產，影響其產量。與此同時，若出現全國性的減產現象，還會使社會處于動蕩狀態，影響社會穩定。

2.2 影響糧食質量

植物病害的大量存在會從某種程度上影響糧食質量，當植物出現病害后，即便是仍在生長的作物，也無法保持質量，極有可能會影響植物外觀，縮短植物保質期，減少植物本身的營養成分。

2.3 減少經濟收入

植物病害不僅會減少糧食生產量，還會減少生產收入。從農民角度來看，絕大多數收入來自農作物，若糧食作物產生病害，將會減少農民的經濟收入，影響生活質量[2]。

3 植物保護對糧食安全的影響

3.1 農藥保證糧食產量

現階段，防治作物病害最為主要的措施是噴灑農藥，也就是說，農藥為保證糧食安全發揮著重要作用。農藥是在20世紀30年代由瑞士人發現的，以DDT為主，該農藥的出現從某種程度上改變傳統的病害防治手段，通過各種化學藥物的結合來處理病害。

3.2 轉基因作物的貢獻

20世紀末，生物技術開始發展，而且部分研究學者還針對病害防治開展了各項研究。當前，具有病害抗性的轉基因作物已成為國家保護糧食安全的主要措施[3]。

3.3 植物保護的負面影響

植物保護對糧食產量、安全作用突出，但同樣也會影響糧食安全。比如，從農藥角度來看，因農藥中存在危害人體的物質，農藥噴灑過程中除能防治病害外，還會危害人體健康。同時，隨著相關研究的不斷深入，農藥、高發疾病之間的聯系也被發現，過多地使用農藥會誘發各種疾病，而且農藥也會危害空氣、土壤；而對于轉基因技術來講，當前仍對其存在諸多爭議。因轉基因技術尚不成熟，轉基因作物的使用仍存在風險。也就是說，轉基因技術所培育作物是否適合人們食用，是否會影響人們的基因，使用期間是否會出現道德上的爭議，仍是一個未知數。

4 植物保護下強化糧食安全的建議

4.1 加大植物保護的投入力度，創新植物保護技術

植物保護多處于轉基因技術、農藥使用層面上，對高技術含量保護措施的研究、使用相對較少。因此，需加大新型保護技術的研發力度，加大人力、財力支持，便于在規避各種危害的同時，建立相對完善、系統的保護機制，為糧食質量、產量的保護提供保障[4，5]。

4.2 充分發揮政府作用，創新資金的投入機制

在植物保護、糧食安全等系列工作開展期間，政府需充分發揮自身的主導作用，做好資金、政策上的扶持。并且還需將科學研究、社會資源結合在一起，及時將研究成果轉變為實用技術，提高自身效益。擴寬植物保護渠道，在保障政府地位的情況下，打造多元化的投融資渠道。

4.3 加大宣傳力度，提高植物保護意識

現階段，我國的植物保護系統仍存在不足之處，與植物保護相關的宣傳工作也不完善，導致社會公眾無法及時參與到植物保護中。病害防治技術、植物保護體系等對公眾來說比較陌生，公眾參與性不高。基于此，需加大植物保護的宣傳力度，重視植物保護、糧食安全關系的宣講。此外，還需調動公眾積極性，讓更多公眾積極、主動地參與到植物保護中，提高糧食產量。

5 結語

糧食是穩定社會發展的基礎。從我國來講，滿足公眾對糧食的需求，是促進未來發展的關鍵。糧食除了能夠提高公眾的生活質量外，也是農民的經濟來源之一，時刻保護糧食安全，對于穩定社會和諧意義重大，故糧食安全非常重要。本文通過對糧食安全進行分析發現，有害物質是影響糧食安全的危險因素，而植物保護作為保證糧食安全的重要舉措，不但能夠增加糧食產量，還能夠保證糧食質量。但從實際來看，植物保護也對糧食安全存在一系列負面影響。基于此，需認真、慎重地選擇植物，在植物安全危害、優勢中找尋契合點。同時，加大新型保護技術的研發力度，盡量在增加糧食產量時保障農民的經濟收入。

參考文獻

[1]劉元東.有關植物保護對糧食安全的影響分析[J].北京農業，2012（30）：177.

[2]羅建波.植物保護與糧食安全之探究[J].科學種養，2015（12）：284-285.

[3]周忠會.探討植物保護對糧食安全的相關影響[J].北京農業，2012（27）：85-86.

[4]宋柏.淺析農業生產中植物保護的重要性及措施[J].新農村（黑龍江），2016（27）：42-43.

[5]羅印.淺談中國植物保護科學技術發展戰略[J].農家科技，2016，11（4）：407.