基于生態(tài)理念的雞養(yǎng)殖管理措施研究

[摘 要] 隨著生態(tài)理念在各個(gè)行業(yè)的應(yīng)用實(shí)踐，獲得了較好的環(huán)境收益、經(jīng)濟(jì)效益。以雞養(yǎng)殖為例，在生態(tài)理念下發(fā)展出了土雞養(yǎng)殖的不同方式，如山地養(yǎng)殖、放養(yǎng)、立體化養(yǎng)殖等；再如，生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分離養(yǎng)殖，養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍產(chǎn)銷模式等。基于生態(tài)理念，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)逐漸走向安全、衛(wèi)生、科學(xué)、健康方向。本文根據(jù)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)對(duì)雞養(yǎng)殖管理中的生態(tài)理念應(yīng)用實(shí)踐的具體措施展開(kāi)討論。

[關(guān)鍵詞] 生態(tài)理念；雞養(yǎng)殖；管理措施

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）15-82-2

生態(tài)養(yǎng)殖除了政策性的引導(dǎo)之外，主要是來(lái)自消費(fèi)市場(chǎng)的刺激與促進(jìn)。之所以雞養(yǎng)殖走向生態(tài)化，主要是由環(huán)境污染、食品安全、養(yǎng)殖成本等綜合因素決定的。當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)殖模式主要有果園養(yǎng)殖、林地、山地養(yǎng)殖等，生態(tài)養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益良好，也有效促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。

1 生態(tài)理念下雞養(yǎng)殖管理的重要性

生態(tài)理念下的雞養(yǎng)殖成本低、效益高，易被市場(chǎng)接受，因此得到了養(yǎng)殖戶、消費(fèi)者的共同信賴。雞的生態(tài)化養(yǎng)殖可以提升環(huán)境管理意識(shí)，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)初級(jí)生態(tài)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上的全面生態(tài)化養(yǎng)殖。比如，當(dāng)前養(yǎng)殖戶利用山地、林地、土地雖然能夠完成初步的生態(tài)雞養(yǎng)殖，但從現(xiàn)狀與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，由于最終的養(yǎng)殖目的是獲得安全、衛(wèi)生、健康的雞蛋、雞肉，所以，要求在初級(jí)生態(tài)化理念應(yīng)用基礎(chǔ)上，從管理的角度進(jìn)行生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分離以及分離后的專業(yè)化管理。另外，生態(tài)理念下的雞養(yǎng)殖管理可以在生態(tài)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方式下，更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，形成一個(gè)建立于循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的雞養(yǎng)殖模式。比如，雞糞可以改良土壤，蟲(chóng)子可以作為雞的食物，開(kāi)放空間下雞的自然生長(zhǎng)、健康生長(zhǎng)等。

2 基于生態(tài)理念的雞養(yǎng)殖管理措施

2.1 品種選擇

在生態(tài)理念下的雞養(yǎng)殖管理過(guò)程中，要求先做好雞種的選擇。因?yàn)樯鷳B(tài)是關(guān)鍵，因而建議在選擇雞的品種時(shí)，以當(dāng)?shù)氐耐岭u品種為準(zhǔn)，既可以滿足環(huán)境方面的適應(yīng)性需求，也可以在源頭上確保其抗病能力，尤其是在環(huán)境變化的情況下可以確保養(yǎng)殖的成功率，降低失敗的風(fēng)險(xiǎn)等。根據(jù)果園養(yǎng)殖的一般經(jīng)驗(yàn)，要選擇強(qiáng)壯、生長(zhǎng)情況較好、發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)的品種。若要引進(jìn)不同的品種，則宜通過(guò)當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，做好相關(guān)信息對(duì)比后確定養(yǎng)殖的品種。

2.2 雞棚建設(shè)

一般誤認(rèn)為生態(tài)理念下的雞養(yǎng)殖無(wú)需搭建雞棚，讓雞在自然環(huán)境下生長(zhǎng)。但實(shí)際情況恰恰相反，生態(tài)養(yǎng)殖中需要營(yíng)造一個(gè)讓雞群休息的空間，以避免過(guò)熱過(guò)寒冷可能引起的各種疾病。通常在雞生態(tài)養(yǎng)殖模式下，要根據(jù)具體的果樹(shù)種類、林木種類或荒地坡度等各種自然地理?xiàng)l件、氣候條件、季節(jié)與天氣變化的一般現(xiàn)象，選擇避風(fēng)、朝陽(yáng)、地勢(shì)平坦、利用綠蔭、高度適中、位置居中及面積廣闊的地塊進(jìn)行養(yǎng)殖。然后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)建議因地、因材、因時(shí)制宜地建設(shè)雞棚，如節(jié)省原則下的竹子、木料、薄膜材料就可以就地取材，完成上搭，而墊層則宜取草、鋸末等[2]。這樣既可以節(jié)省成本投入，也可以減少污染，降低危害，提高雞糞利用率，便于管理等。

2.3 飼養(yǎng)方式

飼養(yǎng)過(guò)程要求注重飼養(yǎng)密度，如通常放養(yǎng)條件下要求以40羽/600 m2為宜。在放養(yǎng)方面，要求區(qū)分出幼雞雞群，確定其保溫條件滿足下的放養(yǎng)時(shí)間，在適應(yīng)原則下為其逐步實(shí)現(xiàn)放養(yǎng)創(chuàng)造條件。再如，在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)注重生活區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)的分離，這樣可以減少人雞之間的交互，防止生活區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)之間的混雜而產(chǎn)生衛(wèi)生問(wèn)題等。另外，密度控制可以提高環(huán)境的承載力，確保生態(tài)環(huán)境下生態(tài)養(yǎng)殖的均衡性，保證雞群健康生長(zhǎng)，符合生態(tài)條件下的養(yǎng)殖規(guī)律等。此外，在喂養(yǎng)方面，要根據(jù)養(yǎng)殖的數(shù)量、規(guī)模、營(yíng)養(yǎng)條件，來(lái)確定喂養(yǎng)時(shí)間、喂養(yǎng)次數(shù)，確保雞的放養(yǎng)自食、鍛煉與營(yíng)養(yǎng)供給相一致。建議以少放勤添為準(zhǔn)，尤其是通過(guò)吹哨等方法培養(yǎng)雞集中進(jìn)食的反應(yīng)能力，提高養(yǎng)殖的規(guī)范化、科學(xué)化水平。目前放養(yǎng)環(huán)境下，盡可能通過(guò)精飼料、粗糧飼料共同喂養(yǎng)的方式，提高雞群的下蛋能力和雞肉品質(zhì)。

3 結(jié)語(yǔ)

生態(tài)理念下的雞養(yǎng)殖管理措施實(shí)踐，既可以改善養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境，提高荒地利用率，建立立體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，也能夠提升雞蛋、雞肉的品質(zhì)。同時(shí)，這種管理模式要求具備產(chǎn)業(yè)鏈思維，即在這種系統(tǒng)的思路指導(dǎo)下，對(duì)于雞的品種選擇、雞棚建設(shè)、飼養(yǎng)方式、疾病防治等進(jìn)行綜合考慮，然后實(shí)現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖。但在生態(tài)化養(yǎng)殖模式下，也應(yīng)注重集中養(yǎng)殖模式下的疾病預(yù)防與控制，確保雞群能夠及時(shí)接種疫苗，優(yōu)化環(huán)境條件，做好衛(wèi)生處理，防控各類疾病的發(fā)生等。

參考文獻(xiàn)

[1]李樂(lè).植物性飼料添加劑在種雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用探討[J].農(nóng)家科技，2016（10）：188-189.

[2]王海珍.土雞養(yǎng)殖成功率低的原因及對(duì)策[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016（11）：100-101.