畜禽健康養殖技術措施

[摘 要] 畜禽健康養殖是指以保護動物健康為基礎，為人類提供健康、安全的營養畜產品，最終實現畜牧業無公害化生產的技術措施。畜禽健康養殖能夠保證社會效益、經濟效益與生態效益相統一，基于此，本文主要闡述畜禽健康養殖技術措施，以供參考。

[關鍵詞] 畜禽健康；養殖技術；措施

[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）15-74-2

隨著經濟的發展，科學技術水平在不斷提高，將現代化機械技術應用到畜禽健康養殖業中，畜禽飼養規模逐漸擴大，提高了畜禽飼養量，提高了畜牧業的經濟效益，進而提升了畜牧業在農業中所占的比重。但在畜禽養殖過程中，仍要充分了解畜禽健康養殖技術要點，實現畜牧業的規模化發展，確保畜牧產品的安全質量，保證人們的食用安全。

1 畜禽健康養殖現狀

1.1 環境污染比較嚴重

目前，在我國經濟快速發展的同時，帶來了環境污染方面的問題。環境污染使得水源的清潔度迅速下降，大氣污染非常嚴重，為畜禽健康養殖帶來了嚴重的安全隱患。

1.2 養殖密度較高

現階段，很多養殖基地的管理人員過度節約資金成本，采取低投入、高產出的養殖方式，私自增加養殖密度，在有限的空間內大量建立畜禽養殖場地，導致養殖密度過高，嚴重影響了養殖效果。

1.3 技術比較落后

在畜牧業養殖過程中，很多畜禽養殖基地的技術人員在個人專業技術水平和養殖方式方面都存在一定的問題。經常會出現飼料配比不合理，造成飼料利用率較低的現象發生。并且欠缺疫病防護知識，導致大量畜禽死亡或被病菌感染等問題發生，直接影響了畜禽養殖業的健康發展。

1.4 監督管理不到位

目前，很多地方政府部門及養殖基地的管理人員并沒有意識到畜禽養殖管理的重要性，大部分養殖人員會出現隨意使用抗生素及飼料添加劑的現象。而這些畜牧產品流入市場，會給人們的身體健康帶來嚴重的影響。

2 畜禽健康養殖技術措施

2.1 完善生態畜禽養殖體系

養殖管理人員可以通過建立生態畜禽養殖體系，來確保畜禽產品的健康和安全質量。第一，要注重科學管理，保證畜禽養殖基地的水源和環境的潔凈，在最大程度上滿足養殖技術中對衛生環境、經濟條件及生產流通的要求。其次，要開發利用生態型飼料，保證食品的營養和安全，積極利用高蛋白飼料，提高畜禽的消化率，盡可能減少畜禽糞便對環境衛生所帶來的影響[1]。最后，加強對藥品的管理。養殖人員需要根據國家的規定進行科學用藥，必須使用天然的藥物飼料，這樣能夠有效降低藥品在畜禽體內的殘留量，為畜禽的身體健康提供良好的保障。

2.2 加強畜禽養殖管理

現階段，畜禽的健康養殖管理在一定程度上能夠有效控制畜禽養殖不合理的現象發生，有助于畜禽養殖中各項工作能夠順利展開。如避免隨意使用抗生素和飼料添加劑的現象發生，能夠有效控制疫病的發生和傳播。因此，必須要加強對畜禽養殖的監督和管理力度。一般政府部門要想加強對畜禽養殖基地的管理，就要定期進行檢查和監督。對于一些沒有嚴格按照國家要求而大量建設密集養殖場所的基地進行嚴格的檢查。此外，政府部門需要根據當地的自然因素和市場現狀，建立完善的監督和管理機制。包括畜禽疫情的預防和控制制度，廢棄物的處理及養殖人員的專業技術水平要求制度等，提高對畜禽養殖的監督和管理水平，避免不健康的食物流入市場。所以，畜禽養殖基地要定期對養殖技術人員進行嚴格的培訓，促使每位畜禽養殖技術人員都能夠嚴格按照國家規定進行科學合理的養殖，正確配備飼料。而且飼養之前，技術人員要進行清洗和消毒工作，避免病菌的傳染，控制疾病的發生[2]。最后，企業還需要建立和完善畜禽養殖基地的廢棄物處理系統，避免疫情的傳播。目前一些養殖基地將正常病死的畜禽直接丟入河中，這給環境和人們的健康帶來了非常嚴重的影響。所以，需要對畜禽養殖中的廢棄物及正常病死的畜禽進行科學合理的處置，讓其變成可以利用的沼氣和肥料，確保順利開展畜禽養殖活動。

2.3 優選養殖品種

在養殖過程中，明確品種的質量，是動物健康繁殖的基礎條件，是發展畜牧業生產的基礎保障。使用良好的動物品種進行培育和繁殖，能有效保證不增加勞動力的同時增加畜牧業產品的產出量，與普通品種的動物相比，其質量較高。對此，技術人員不但要加強科學合理的飼養力度，還應加強對優良品種的引進，選擇合適的品種進行繁殖，來有效提高產品的質量。同時，在畜禽養殖過程中有效預防疾病的發生，能夠為畜禽的健康養殖奠定良好的基礎。因此，所選擇的養殖品種需要具備較強的抗疾病能力和適應不同環境的能力，進而有效降低養殖風險，避免藥品對環境及人體健康造成嚴重的影響。與此同時，還要根據自身的養殖條件來選擇養殖規模，避免在養殖過程中出現不必要的麻煩。

2.4 資料和生產記錄要齊全

在養殖過程中，需要將畜禽的品種、來源及繁殖方面所涉及的細節進行詳細的記錄，畜禽的基本信息必須要完整、準確地記錄到檔案中。對患病的畜禽要詳細記錄患病信息，有助于畜禽病變的防治及突發情況的及時治療，而且要詳細記錄藥品的來源、名稱和藥品用量，以便總結飼養過程中出現的問題，避免類似事件的發生。總之，資料信息必須及時進行記錄，保證內容的真實性和準確性，還要進行妥善的保管，避免資料的丟失[3]。

2.5 完善消毒防護措施

良好的防疫措施，能有效降低畜禽染病的概率。因此，在畜禽養殖過程中必須高度重視消毒防護措施，配備完善的防疫系統。養殖人員在進入生產區時，要洗手消毒，穿戴工作服、工作帽，避免發生交叉感染。所以，嚴格的消毒及防護措施可以有效預防疫病的傳播，保證畜禽健康生產，保證工作人員不會受到疫病的傳染，降低疫病的發生率。

3 結語

在現代社會中，由于環境污染嚴重，養殖技術落后，嚴重影響了畜禽健康養殖技術的發展。養殖人員要根據目前市場經濟發展的趨勢和國家的養殖要求，改進畜禽養殖技術，建立健康的畜禽養殖制度。只有這樣才能保證降低疫情的發生風險，為我國畜牧養殖業的發展奠定堅實的基礎，進而推動畜牧業的發展，提高我國的經濟效益，并為人們的身體健康提供保障。

參考文獻

[1]王明中.淺析畜禽健康養殖項目的實踐與體會[J].畜牧獸醫，2015（9）：151-153.

[2]李紅文.畜禽健康養殖技術的研究分析[J].中國動物保健，2015（12）：143-145.

[3]張武.淺談畜禽健康養殖技術的要點研究[J].中國畜禽種業，2016（18）：30-31.