陽光玫瑰葡萄“宜稀不宜稠”優質栽培技術要點

[摘 要] 葡萄“控產提質”的關鍵就是栽植“宜稀不宜稠”。“宜稀不宜稠”，一是指葡萄栽植的密度“宜稀不宜稠”，二是指葡萄樹上的新梢和果穗的負載量“宜稀不宜稠”。陽光玫瑰是一個集大粒、綠色、優質、抗病和耐儲運于一體的優良品種，綜合性狀極好，近年來各地種植勢頭十分強勁。隨著人們生活水平的提高，無核葡萄市場需求量逐漸增加。因此，對陽光玫瑰進行“宜稀不宜稠”、無核化栽培，可以實現高效的栽培目標。本文就陽光玫瑰葡萄“宜稀不宜稠”優質栽培技術要點進行分析，為廣大種植戶提供技術參考。

[關鍵詞] 葡萄；陽光玫瑰；宜稀不宜稠；無核化

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）16-43-2

葡萄屬于喜光、對土肥水反應極為敏感、生長快、結果早、易豐產且營養價值相當高的一種多年生果樹。由于葡萄的經濟效益顯著，近年來各地發展葡萄產業的勢頭十分強勁。近年來，對河南省一些葡萄園的生產情況進行調查發現，除經營方式落后外，產量過高、品質低劣是造成葡萄價格較低的重要因素之一。所以，進行葡萄生產除必須注意選擇優良品種外，更有必要提高品質，“控產提質”應是今后葡萄生產的一個重要栽培理念。“控產提質”的關鍵就是栽植“宜稀不宜稠”。什么是“宜稀不宜稠”，一是葡萄栽植的密度“宜稀不宜稠”，二是葡萄樹上的新梢和果穗的負載量“宜稀不宜稠”。

陽光玫瑰是歐美雜種，2009年引入我國試栽。由于該品種優良的性狀表現，得到了葡萄專家的認可，同時也備受廣大果農的關注。陽光玫瑰為晚熟品種，果穗圓錐形，帶副穗，平均穗質量在600～800 g，最大穗質量達1 500 g。果粒橢圓形，松散適度，平均粒質量達6～8 g，果粒大小均勻一致。果皮綠黃色，完熟可達到金黃色。肉質脆甜爽口，有玫瑰香味，皮薄可食，無澀味。可溶性固形物含量達18%～22%，最高可達27%。生長勢中庸偏旺，花芽分化特好，萌芽率高，結果枝率較高。一般每結果枝帶花序1個，極個別帶2個花序。花序一般著生于結果枝三四節。基部葉片生長正常，枝條中等粗，成熟度良好。定植當年需加強肥水供應，使樹體成形，枝條健壯，為來年的結果奠定基礎。經統計，兩年生樹平均每667 m2產量可達500 kg。果實成熟后可掛樹至霜降，不變味，不裂果，不脫粒，不褪色，天氣轉涼，食用品質更佳。近年來，陽光玫瑰葡萄因其獨特天然的玫瑰香味和較好的口感，深受消費者的青睞，種植面積不斷擴大。陽光玫瑰在河南省鄭州地區4月初萌芽，5月上旬開花，8月下旬果實成熟，現把其標準化建園及優質栽培要點總結如下。

1 標準化建園及枝條管理

1.1 整地定植

行距3.5 m，株距1.5 m，每667 m2定植128株。定植前開1.0 m寬、深0.8～1.0 m的定植溝，667 m2施入腐熟有機肥5～6 m3，土、肥要充分混合后回填到定植溝，并澆足水，沉實后待栽。定植前將苗木的根系剪留20 cm長，放入清水浸泡10～12 h，用500倍多菌靈液消毒后栽植（定植時不要過深，以免影響葡萄生長）。栽后澆足水，再封填踏實，平整后用黑色地膜覆蓋。

1.2 架勢

陽光玫瑰適應多種架勢栽培，建議采用高寬垂架勢進行栽培，易于管理，且方便搭建避雨設施。該架勢的主要參數如下：立柱長3.00 m，下端埋土60 cm，在立柱1.45 m處拉第一道鋼絲，1.70 m處設橫梁，橫梁采用鋼管（或三角鐵），橫梁長1.50 m，以橫梁的中點向兩邊每隔35 cm處打孔，共打4孔，共拉4道鋼絲即可。然后用鐵絲將每根立柱上橫梁與鋼絲固定即可。

1.3 避雨棚的搭建

搭建避雨棚可有效降低病害的發生，減少用藥，生產健康優質的果實。搭建避雨棚的主要參數如下：立柱頂端往下5 cm處打孔，南北拉頂絲，并將頂絲固定在每根立柱頂端；距立柱頂端向下40 cm處東西方向拉橫絲，用較粗的鋼絞線將東西方向每一根立柱連接，兩頭固定在60 cm深的地錨上；果園兩頭的橫絲粗（10號鋼絞絲），中間可稍細些（6號或7號鋼絞絲）；以兩頭橫絲與立柱交點向兩邊各量取1.1 m南北向拉避雨棚的邊絲，并與相交的每道橫絲固定；拱片用毛竹片或壓制成型的空心鐵管，長為2.5 m，每隔0.6 m一片，竹片中點固定在頂絲上，兩邊與邊絲固定。一般于萌芽前即可覆膜，薄膜宜選用透光好的無滴膜，最好一年一換，采果后便可揭去薄膜。

1.4 修剪

1.4.1 夏季修剪。抹芽分2次進行，一次在芽長至5 cm時進行，選留壯芽，抹去弱、雙芽、三生芽和位置不當的芽。第2次于新梢長至15 cm左右，能分清花序質量時結合疏花序進行。結果枝與營養枝比例為3∶1。根據目標產量決定留梢量，一般每667 m2定梢3 500條。

1.4.2 冬季修剪。主要以短梢修剪為主，結合中梢修剪，每667 m2留芽6 000個。剪截時，在剪口芽以上留3～5 cm的保護樁，根據結果部位、枝條成熟度，靈活掌握單枝更新法、雙枝更新法對樹體進行短截、回縮。

2 花果管理

2.1 抹芽定穗

萌芽后，及時抹芽，結果母枝基部留好預備枝。陽光玫瑰新梢基部早期較脆，易斷裂，引縛新梢時應謹慎。建議開花前3～5 d內引縛新梢，此時期新梢基本穩定，不易脫落。當新梢可分辨出花序質量時，按照15 cm布置一個新梢的原則，選留花序飽滿的結果梢。適時保留營養梢，營養梢和結果梢的比例控制在1∶3。每667 m2留2 200穗果。

2.2 花序整形及套袋

陽光玫瑰葡萄必須進行無核化栽培才能提高果實商品性。花前修整花序，一般留穗尖3～5 cm，可于花穗上部留一小支穗，分批激素處理時作為標記使用，其余支穗全部去除。果粒大小分明時，疏除小粒果、病蟲果、畸形果，修整果穗為圓柱形，每穗留果60～80粒，約800 g，果穗松散適度。疏果后使用40%嘧霉胺1 000倍+20%苯醚甲環唑3 000倍浸蘸花序對果穗進行蘸藥殺菌處理，待藥液干后，在1～3 d內進行套袋。套袋切記避開高溫天氣，寧可晚套袋。

2.3 無核化栽培

無核化處理后能夠使果粒大小一致，果穗緊湊，提高果實商品性。共分2次處理，第1次于盛花期進行，使用25 mg/L赤霉酸加2 mg/L氯吡脲浸蘸花序，目的在于無核、保果；第2次于花后2周進行，使用50 mg/L赤霉酸加2～3 mg/L氯吡脲浸蘸果穗，目的在于膨大果實。

3 肥水管理

根據樹相，靈活施肥。每667 m2施入尿素15 kg，挖淺溝施入并澆水，促進萌芽整齊和新梢生長。花前不施肥。膨果肥在葡萄果粒花生米大小時施入，以氮磷鉀復合肥為主，每667 m2施30 kg，間隔10 d，分2次施入。著色肥在果實剛剛軟化時施入，以硫酸鉀肥為主，每667 m2施30 kg，間隔10 d，分2次施入。重施有機肥，果實采收后，早施基肥。開溝施基肥，每667 m2施腐熟有機肥1.5 t，加復合肥35 kg，與土混勻后施入最佳。

富硒葡萄生產除上述施肥外，在葉片長成至采收前25 d用福熙欣牌硒豐5128（液肥）200倍液用清水進行葉面噴施，時間間隔15 d，可有效增加葡萄果實中硒的含量（不能與堿性農藥混用）。同時能促進生長，保證樹勢健康，并增加抗旱、抗澇、抗寒、抗病蟲害等抗逆性。

4 病蟲害防治

冬剪后認真清園，即將病枝殘葉、老翹皮、雜草等清理出園，集中燒毀，降低病菌越冬指數，降低發病概率，重點做好陽光玫瑰霜霉病、酸腐病和綠盲蝽防治工作。

4.1 綠盲蝽防治

首先采用物理方法，4 hm2果園懸掛1臺頻振式殺蟲燈，利用綠盲蝽成蟲的趨光性進行誘殺。綠盲蝽具有很強的遷移性，具有晝伏夜出習性，成蟲白天多潛伏于樹下、溝旁雜草內，多在夜晚和清晨為害。所以，噴藥防治要在傍晚或清晨進行，以達到較好的防治效果。常用藥劑有吡蟲啉、高效氯氰菊酯等，連噴兩三次，間隔7～10 d。

4.2 霜霉病防治

發生霜霉病后（災害發生或普遍發生或出現發病中心）需要進行兩三次藥劑防治。首先使用一次25%嘧菌酯1 500倍液+50%烯酰嗎啉2 000～3 000倍液，3 d后使用一次58%霜矛1 000倍液，3 d后再使用一次30%萬保露600倍液+40%金乙霜1 000倍液，之后進行正常防治。

4.3 酸腐病防治

發病初期，立即全園施用一次10%聯苯菊酯3 000倍液+30%王銅800倍液（或80%必備600倍液）；然后盡快剪除發病穗，疏去病果粒，并對病果穗進行處理（50%滅蠅胺1 000倍或10%吡丙醚1 200倍）；剪除的病果穗不能留在田間，收集在一起并集中處理；田間有大量醋蠅存在的果園，首先去除病果穗和病果粒，在沒有風的晴天進行熏蒸處理，并對果穗進行處理。

5 采收

陽光玫瑰成熟后可樹掛2個月，果實品質更好。建議成熟后及時采收，因為樹掛時間過長不僅影響樹體安全越冬，而且還會影響第2年的產量。