鱘魚養殖病害發生的原因及防控對策

[摘 要] 鱘魚作為軟骨魚科目魚類的一種，其分布范圍較小，很大一部分鱘魚分布于我國東北及兩河流域。鱘魚含有豐富的營養，肉質厚且柔軟，被稱為黑色的黃金，具有極高的價值。而隨著野生資源的逐漸減少，鱘魚的人工養殖數量不斷增多，但在養殖過程中產生的病害也在不斷增加，需要加強防控。基于此，本文對鱘魚病害產生的原因及防控對策進行闡述。

[關鍵詞] 鱘魚；病害；原因；防控對策

[中圖分類號] S943 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）17-69-2

1 養殖鱘魚易發生的主要疾病

養殖鱘魚最容易感染的疾病有寄生蟲病、真菌性疾病、細菌性疾病以及營養缺乏、敵害生物等。另外，還有一些是不明原因及多種原因引起的疾病。真菌性疾病有水霉病；寄生蟲病有車輪蟲、三代蟲、小瓜蟲等；細菌性疾病主要有細菌性敗血癥、爛鰓病，一般都是由點狀產氣單胞桿菌引起的，由于鱘魚屬冷水性魚類，生活在較冷的水體中，相對常溫性魚類來說，其細菌性病害較少[1]；由于缺乏營養引起的有魚口無法閉合，四周紅腫的氣泡病等，因為有毒的添加劑或者飼料所引發的肝性腦病等；另外，還有不明原因引發的大肚子病、紅斑病、黑身病，以及很多種原因引發的疾病綜合癥。如果這些種類多樣、變化多端的疾病得不到及時的治療，將會造成大批量鱘魚死亡。

2 養殖鱘魚病害發生的原因

2.1 自然原因

洪澇災害與干旱天氣等特別惡劣的自然環境，會引起養殖鱘魚發生大面積病害，使鱘魚的死亡速度變得更加迅猛，大批量的鱘魚發生死亡變得極為常見。洪澇災害的到來，致使水中泥沙的含量升高，而使得水質變得渾濁，會給鱘魚呼吸系統帶來致命的傷害。在這種水質環境下，時間一長就會出現爛鰓等疾病。另外，因為飛速發展的經濟，使得洪水中經常會夾帶大量的生活垃圾、污水及工業廢水等，導致養殖鱘魚的水體含有大量的病原菌，引發水體污染，對鱘魚正常的生活環境產生影響。

另外，溫度變化也是不能忽視的。病原體的感染力與病原微生物生長繁殖會受到溫度的影響，溫度還會影響水環境的變化與鱘魚的代謝水平。鱘魚生長過程中對水溫的要求是十分嚴格的，水溫發生大幅度的變化對鱘魚的進食量會產生影響，致使鱘魚的免疫力下降，抗病能力降低，容易被疾病侵襲，甚至出現死亡現象[2]。

2.2 人為因素

2.2.1 檢疫工作做得不到位。在養殖鱘魚時，最重要的一項工作就是防疫檢查工作，這也是防止鱘魚發生重大疾病的重要手段之一。雖然現階段鱘魚的人工養殖已在全國各地廣泛開展，然而，對于鱘魚養殖檢疫方面的工作卻做得不到位。在對鱘魚進行消毒時，如果沒有做到嚴防嚴控，那么肯定會有許多細菌從母魚傳播向下一代。而帶有細菌的鱘魚苗種被銷售出去，就會造成惡性循環，使大批量鱘魚死亡的同時導致經濟效益隨之下滑。

2.2.2 不正確的養殖方法。影響鱘魚的質量與產量的重要因素就是采取的養殖方式是否正確。現階段，我國鱘魚的養殖方法有3種，每一種養殖方式都有其不同的特點及優缺點，一般的養殖戶都會關注哪種方式的成本最低，而且能夠獲得最好的經濟效益。例如，網箱養殖是一種成本較低、操作方便及設備簡單的養殖方式。假如網箱布局比較雜亂，而且數量太多，會造成鱘魚的養殖密度過大，產生呼吸困難的現象。還會因為鱘魚的排泄物不能及時輸出而對水體產生污染，這種情況下一定會不斷滋生細菌，導致鱘魚發生疾病或死亡。另外，病原感染疾病也應引起足夠的重視。鱘魚病原感染疾病的發生與傳染，導致病原菌傳播速度加快，進而導致大量的鱘魚染病甚至死亡。

2.2.3 飼料對鱘魚的影響。鱘魚生長所需的營養物質主要來源于飼料。我國現在生產的鱘魚飼料種類繁多，卻沒有專門合理的營養飼料。目前生產的鱘魚飼料只是能滿足鱘魚生長的基本需求，鱘魚屬于肉食動物，對食物中的蛋白質與脂肪的需求較高。所以，在進行飼料生產時，務必要對脂肪與蛋白質含量進行嚴格的控制，爭取生產出可以滿足鱘魚的營養需求的食物，做到營養搭配合理。

2.3 內在因素

由于人類在江河中挖沙、筑壩等的影響導致水環境污染惡化，以及人們無節制的大量捕撈，使得江河天然水域中鱘魚資源不斷減少。而鱘魚養殖的快速發展，使得對鱘魚苗種的需求量越來越大，目前鱘魚養殖苗種是人工繁殖獲得的。由于江河天然水域鱘魚減少，用于繁殖的原種親本更為稀缺，鱘魚苗種生產廠家大都通過人工培育親本。南方地區培育能繁殖的親本至少在7 a以上，北方地區時間則更長。人工培育親本容易發生“近親交配”的現象。一般一兩代影響不大，但是通過幾代繁衍之后就會發生基因與遺傳多樣性變差等現象，使得鱘魚種質下降，出現抗病力差、生長速度慢、容易生病、死亡率高等現象[3]。

3 養殖鱘魚病害的防控對策

3.1 有效改善鱘魚的養殖環境

鱘魚的生長發育，直接受到水質的影響。在鱘魚的養殖過程中，鱘魚與病原體同時存在于同一片水域中。所以，要想對鱘魚進行有效的疾病預防，一定要做好防疫工作。首先，要改善水體的生態環境，使養殖鱘魚的水質適合鱘魚的生長，而且可以進一步降低病原菌的整體數量。另外，進行嚴格的消毒十分關鍵。定期對飼料及水體質量進行檢查，并對工具進行及時的更換與消毒，把外來的病原微生物阻隔在外。

3.2 選擇優質水源，實現生態健康養殖

水源的選取對于鱘魚的養殖起著至關重要的作用。在選擇水源時，一定要注意選擇水位穩定、水質優良與水源充足的地點，并且要保證水源中的水體環境特別優良。最重要的是，水溫應恒定，需低于25 ℃。唯有給鱘魚提供更為良好的生存環境，才能有效提高鱘魚的體質，從根源上降低鱘魚病害的發生率。

3.3 合理控制放養密度

控制鱘魚的放養密度是對其生存環境的一種有效管理措施。只有適合的放養密度，才可以有效地改進魚群的生理狀況與生活環境。高密度的放養方式，將致使魚群生長空間受限，使得鱘魚生長變慢或者生長不均勻。所以，在鱘魚的放養量方面，一定要注意根據適合鱘魚生長的環境進行調整，進一步改善水體環境，相應地提升水體氧氣含量，確保鱘魚生活地適宜的水體環境中。

3.4 合理用藥防止鱘魚產生抗藥性

在鱘魚的養殖過程中，發現鱘魚有任何異常情況，一定不要自行用藥或者胡亂治療。如果條件允許，要進行試敏操作，確定鱘魚不存在任何的過敏反應時可以用藥，這樣不會因為用錯藥而引發大批量死亡的現象。而且要掌握好藥物治療時間，過長過短都不適宜，都會對鱘魚造成傷害。

參考文獻

[1]李圓圓，曹海鵬，何珊，等.鱘源致病性嗜水氣單胞菌的分離鑒定與藥敏特性研究[J].微生物學通報，2010（35）：225-260.

[2]曹海鵬，楊先樂，高鵬，等.鱘細菌性敗血綜合征致病菌的初步研究[J].淡水漁業，2011（5）：55-64.

[3]孟彥，肖漢兵，張林，等.施氏鱘出血性敗血癥病原菌的分離和鑒定[J].華中農業大學學報，2012（24）：820-827.