在中職對(duì)口中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)

[摘 要] 當(dāng)今，中職對(duì)口學(xué)生的自然科學(xué)知識(shí)底蘊(yùn)普遍較為薄弱，但社會(huì)生活閱歷豐富，因此，形象思維能力發(fā)達(dá)，邏輯思維能力欠缺，對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)往往也僅停留在表面。所以，中職化學(xué)教學(xué)仍然沿用初中的形式，以最基礎(chǔ)的概念、命題和技能為目標(biāo)，而拋棄了學(xué)生學(xué)科獨(dú)特的思維能力、科學(xué)素養(yǎng)的形成，這與國(guó)家培養(yǎng)社會(huì)需要的人才的要求大相徑庭。如何在中職對(duì)口中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)呢？

[關(guān) 鍵 詞] 中職；化學(xué)素養(yǎng)；思維能力

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）23-0086-01

當(dāng)今，中職學(xué)生大多數(shù)仍然是被動(dòng)學(xué)習(xí)，教師教學(xué)過(guò)程采用的主要也是死記硬背，反復(fù)訓(xùn)練的方式。而現(xiàn)代教育要求的是創(chuàng)設(shè)必要的教學(xué)情境，驅(qū)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、樂(lè)于探究、勤于思考的內(nèi)驅(qū)力，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)整合信息、獲取新知識(shí)及分析和解決問(wèn)題的能力，全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，達(dá)到個(gè)體均衡發(fā)展。

一、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)是提升學(xué)生智能的關(guān)鍵所在

我們知道化學(xué)與社會(huì)生活是密不可分的，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)是為了讓學(xué)生了解化學(xué)涵蓋了大量的科學(xué)事實(shí)、概念、原則和理論，如質(zhì)量守恒定律、離子反應(yīng)特征、氧化還原反應(yīng)原理、化學(xué)反應(yīng)極限等。為了提高學(xué)生把化學(xué)知識(shí)廣泛應(yīng)用于日常生活、服務(wù)于生活的能力，這方面的案例有很多，如洗衣時(shí)加洗衣粉和洗滌的基本方法、消毒劑的使用方法與范圍等。為了讓學(xué)生能夠用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的眼光看待探究物質(zhì)變化過(guò)程，這也是化學(xué)思考問(wèn)題的方法。換句話說(shuō)，現(xiàn)代科技的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展，化學(xué)是功不可沒(méi)的。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)過(guò)程中就可以感悟到高科技火箭的飛行、輪船的航行、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等都與化學(xué)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。因此，在中職培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)是提升學(xué)生智能的關(guān)鍵所在。

二、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)是當(dāng)代社會(huì)人才的基本需要

一個(gè)社會(huì)的發(fā)展、民族的進(jìn)步，教育必須作為基本條件。因?yàn)榻逃龑?duì)現(xiàn)代科技、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作用，是通過(guò)培養(yǎng)具有適用于社會(huì)的科學(xué)素養(yǎng)的人才來(lái)實(shí)現(xiàn)的。作為人才就必須順應(yīng)潮流，為社會(huì)所用，有獨(dú)當(dāng)一面的技能。在當(dāng)今社會(huì)環(huán)境中，個(gè)人的發(fā)展必須服從社會(huì)的分工，沒(méi)有人能夠決定自己未來(lái)的職業(yè)，更不可能決定自己需要哪些知識(shí)技能，因此，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要掌握的技能是綜合性的。也就是說(shuō)，中職學(xué)生要成為真正的人才，必須具備社會(huì)職業(yè)所需的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，同時(shí)還應(yīng)具備在職業(yè)生涯中繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，因此，在中職學(xué)生中傳遞給學(xué)生的不僅僅是化學(xué)知識(shí)，更多的是一種學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的能力，這就是化學(xué)學(xué)科的基本素養(yǎng)。

例如，在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)氯氣的性質(zhì)的時(shí)候，不是僅僅讓學(xué)生記住化學(xué)反應(yīng)方程式2Ca（OH）2+2Cl2■CaCl2+Ca（ClO）2+2H2O，而是要通過(guò)反應(yīng)認(rèn)識(shí)到這個(gè)反應(yīng)方程式是工業(yè)用于制備漂白粉的，還應(yīng)思考到Ca（OH）2是石灰乳、石灰水還是澄清的石灰水，能不能自己設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)去探究……在教學(xué)中這樣的引導(dǎo)學(xué)生思考就是化學(xué)素養(yǎng)的提升過(guò)程，學(xué)生不再停留在記憶知識(shí)層面上，更多的是將知識(shí)內(nèi)化成為自己的能力。

三、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)也是中職教師義不容辭的責(zé)任

能力不是與生俱來(lái)的，是后天通過(guò)不斷地訓(xùn)練而形成的。在中職化學(xué)教學(xué)中需要滲透的是化學(xué)學(xué)科的具體思想方法，培養(yǎng)的是學(xué)生終身學(xué)習(xí)的品質(zhì)。化學(xué)思想的本質(zhì)范圍寬泛，如涵蓋的化學(xué)基本原理就有質(zhì)量守恒定律、得失電子守恒定律、能量守恒定律等，需要學(xué)生不但要理解這些定律的核心概念，更應(yīng)該掌握其在化學(xué)計(jì)算方面的應(yīng)用能力。前者是化學(xué)基礎(chǔ)，后者是化學(xué)方法，解決具體化學(xué)問(wèn)題而采用的方式、途徑和手段。例如，在學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)的能量變化時(shí)，可以通過(guò)這樣的聯(lián)系培養(yǎng)學(xué)生的能力：

O3氧化煙氣中SO2、NOx主要反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為：

NO（g）+O3（g）■NO2（g）+O2（g） ΔH=-200.9 kJ·mol-1

2NO（g）+O2（g）■2NO2（g） ΔH=-58.2 kJ·mol-1

SO2（g）+O3（g）■SO3（g）+O2（g） ΔH=-483.2 kJ·mol-1

那么，反應(yīng)3NO2（g）■3NO（g）+O3（g）中的ΔH是多少？

這樣的練習(xí)不只是訓(xùn)練學(xué)生會(huì)用蓋斯定律進(jìn)行計(jì)算，更多的是讓他們認(rèn)識(shí)到一個(gè)化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量是守恒的，能量也是守恒的。在教學(xué)過(guò)程中，化學(xué)知識(shí)只是一種傳遞的信息，在信息中體現(xiàn)出化學(xué)思想方法才是至關(guān)重要的。所以，中職化學(xué)教學(xué)也要在注重化學(xué)知識(shí)的教學(xué)同時(shí)，突出化學(xué)思想方法的教學(xué)。只有達(dá)到這樣的教學(xué)層面，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)也了解知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程，才能讓學(xué)生全面地認(rèn)識(shí)化學(xué)的真正價(jià)值和思想方法，形成自己的智能，提升自己的化學(xué)素養(yǎng)。

總之，中職的學(xué)生仍然是社會(huì)人才的培養(yǎng)對(duì)象，因此培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)是我們義不容辭的責(zé)任。在中職教育過(guò)程中，需要的是耐心，有計(jì)劃、有目的、有步驟地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的化學(xué)科學(xué)知識(shí)，發(fā)展他們科學(xué)探究的能力。只有真正地將知識(shí)與能力融為一體，將創(chuàng)造精神與科學(xué)基礎(chǔ)融為一體，才能培養(yǎng)出時(shí)代需要的有用人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]武曉東.試析如何在中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)[J].新課程（下），2016（6）：172.

[2]白全亮.中職化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)[J].中國(guó)校外教育（旬刊），2016（1）：153.

[3]余娟.探討應(yīng)用意識(shí)在中職化學(xué)教學(xué)中的滲透途徑[J].課程教育研究，2016（32）.