養生藥酒不能任性喝

藥酒泡一個月即可

很多人認為白酒是陳年的香，藥酒也應泡得越久越好，事實并非如此。一般來說，室溫在20℃左右、較為干燥的條件下，藥材浸泡一般應為15～30天，其間，可每天攪拌1次，到期泡成后，過濾取酒液飲用即可。藥酒泡了一個月以上，如果藥材沒有取出，并不能增加藥物溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，但人參、黃芪、當歸等藥材受影響不大，可多泡幾天。儲存得當，一般優質藥酒可以儲存4～5年。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。

植物性藥材泡酒較為安全

泡藥酒所用中藥和內服中藥一樣，需要辨證論治，需要中醫師根據患者的病情、體質等因素遣方用藥，并非藥材越多越好。同時，不是所有的藥材都適合泡藥酒，外用藥酒可使用蛇、蟲、鼠、蟻等動物性藥材，但內服藥酒還是選用常見植物性藥材最好。

藥酒最好單獨喝

很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服用，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。

服藥酒須控制劑量

古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效。”服用藥酒的量要根據個人對酒的耐受力而定，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。

辨證選藥酒才有效

許多人見到藥酒隨意服。殊不知，選用藥酒也應因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應選用滋補類藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。風寒、中風后遺癥者應飲用活血化瘀類藥酒。風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。

（摘自《洛陽日報》）