春來食養(yǎng)良方多

一日之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春。春陽升動(dòng)，萬物復(fù)蘇。2月4日迎來了“立春”節(jié)氣，我們一起來看看春來如何食養(yǎng)？

立春后，女性必吃的養(yǎng)生食物

核桃松仁粟米羹 核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，美容又健胸，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

山藥雞肝春筍同食 山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。春筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者同食，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。

韭黃 韭黃又稱韭芽、黃韭、韭菜白。中醫(yī)認(rèn)為，韭黃味辛、性溫，具有溫中健脾、補(bǔ)腎起陽、行氣活血之效，適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的食欲低下、反胃等癥和氣血瘀滯所致的跌打外傷、關(guān)節(jié)痛、腰痛、胸痛、胃痛、腹痛等癥，以及腎陽不足所致的腰酸腿軟、陽痿早泄等。

立春時(shí)節(jié)的韭黃堪稱蔬中珍品，以此藥食同源佳品制膳，可起到療疾防病的作用。

春季野菜營養(yǎng)高

春季是野菜盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)，吃膩了大魚大肉的都市人，在春天野菜當(dāng)令的季節(jié)多吃一點(diǎn)，可以起到很好的食療保健作用。

馬齒莧恒定血糖 馬齒莧，又名馬齒菜、馬齒草、五方草，一般為紅褐色，葉片肥厚，象倒卵形。……