防燥咳首選羅漢果
2018-01-02 09:32:31
飲食科學 2017年12期
防燥咳首選羅漢果
羅漢果蜂蜜水
用料：
羅漢果10克，蜂蜜、適量山楂片10克，凈水250克。
制作及飲用方法：
羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。鍋內加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，即可飲用。
冬季室內外環境干燥，寒燥之邪常自口鼻而入，最易傷肺，使肺陰受損，宣降失司，甚則損傷肺絡，而出現干咳少痰，或痰黏難咯出，或喘息胸痛，痰中帶血。這時就應該選擇潤肺的食物，肺清潤平潤了，身體的燥氣就能消除。羅漢果為祛燥邪之首選，為歷代朝庭貢品，被譽為“東方神果”“長壽之神果”和“神仙果”。中醫藥學認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
羅漢果飲
用料：
羅漢果9克，天冬15克，柿霜3克。
制作及飲用方法：
將羅漢果與天冬洗凈，與柿霜同放入杯中，用開水泡，代茶頻飲，每日1劑。
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