淺談如何加強基層連隊伙食管理

張寶勝

摘要：基層連隊伙食管理是部隊發展的重要組成部分，是基層連隊后勤保障工作的基礎，伙食管理中存在諸多問題會關系到每名官兵的切身利益，直接影響到連隊的戰斗力。本文從基層連隊伙食管理存在的問題出發，結合實際工作，提出相應的見解。

關鍵詞：伙食費；伙食管理

近年來，隨著基層部隊日常工作，以及執行大項任務時，上級給予的各項伙食補助，都在不斷的提高伙食標準，伙食費總額也隨之上漲。如何有效提高伙食費的經濟效益，如何用好伙食費成為伙食管理的新課題。

一、基層連隊伙食管理存在的問題

（一）對伙食費管理思想認識上有偏差

在基層連隊經費中很多官兵都把伙食費稱作為“萬能費”，在思想上并沒有當成專項經費，用伙食費去處理一些與伙食不相關的開支。結果造成刻意降低伙食標準，刻意結余伙食費?；蛘叱霈F另一種現象，超支超范圍使用，這都是思想上的定位和認識所造成的。

（二）連隊伙食制度執行落實不到位

訂食譜制度，給養逐日消耗登記制度，廚房值班和幫廚制度，伙食賬目公布制度，飲食衛生制度，這五項制度對基層連隊伙食管理進行了分類明確?？墒窃趯嶋H的基層伙食管理中，基本都流于形式。有的只是在墻上“掛著”，有的只是在嘴上“念著”，而大部分官兵只是“聽著”。達不到真正意義上的公開透明，也不能真正從始至終落實到實處。

（三）司務長炊事員素質不高，隊伍不穩定

連隊司務長和炊事員一般由士官和義務兵擔任，學歷不高，經過專業培訓的不多，業務技能也不熟練，服役年限短，轉改晉級變化大，出現了年年培養新人，年年以留不住得力骨干的現象，導致隊伍續接困難和不穩定。

二、基層連隊做好伙食管理的對策

（一）端正思想認識，合理理財，用好轉款

要培養基層單位主官大局意識，集中精力搞好后勤保障，黨委理財，支部把關，用好?？?，讓伙食也形成戰斗力。

（二）強化基層伙食制度的執行落實

要把“伙食五項制度”的執行作為連隊伙食管理的基礎。持之以恒的去落實，檢查指導跟得上，采取專人負責，用放心的人去做長久的事。確保制度落實到實處，讓官兵滿意，讓連隊后勤工作更健全。

（三）努力培養業務骨干，健全保障隊伍

連隊黨支部要嚴格按照個人意愿，班級推薦，支部把關的程序，把思想好，身體健康能吃苦，熱愛本職工作的司務長和炊事員選拔到重要崗位。要定期組織培訓，提高業務水平。適當的時候要“請進來，走出去”，對那些思想好，業務精愿意為官兵服務的骨干在士官選晉，立功入黨受獎等方面優先考慮，確保隊伍的連續和健全。

（四）發揮機關的監督檢查指導作用

機關作為上級職能部門，要充分發揮監督檢查作用，積極知道基層連隊伙食管理。按基層連隊供應實力，食物定量標準和伙食費標準做好伙食費供應，加大檢查擠占挪用伙食費的力度，確保專款專用。

結束語：

基層連隊伙食管理的好壞直接關系到每名官兵的身心健康，關系到部隊的戰斗力，關系到部隊的安全穩定。因此要不斷提高基層伙食管理水平，加大伙食費管理的透明度和監督力度，使部隊后勤保障能力得到進一步提升。