椰子油食療專家瑪麗到中國熱帶農業科學院椰子研究所交流訪問

9月3日，世界知名椰子油食療專家、暢銷書《阿茲海默癥有救了》一書作者、美國瑪麗·紐波特（Mary T.Newport）醫生到中國熱帶農業科學院椰子研究所交流訪問。

瑪麗醫生應椰子所椰子油加工合作企業-海南美椰食品科技有限公司的邀請，從美國來到海南文昌參與該公司"娜古香"初榨椰子油品牌代言活動，并與椰子所產品加工研究室進行了學術交流。交流會上，椰子所夏秋瑜博士介紹了海南椰子產品加工現狀。瑪麗醫生分享了椰子油食療領域的研究進展《Coconut Oil and Low Carb Solution for Alzheimer's， Parkinson's and Other Diseases： Ketones as Alternative Fuel for the Brain》，詳細介紹了她運用食用椰子油有效治療其丈夫阿茲海默癥的過程，并闡述了運用椰子油低碳生酮飲食緩解帕金森癥、糖尿病的原理、方法及其療效等研究進展。李瑞博士介紹了產品加工團隊在食用椰子油領域的研究進展。雙方表示要加強合作，共同推進椰子油在治療慢性病方面的研究和相關產品研發。

椰子所陳剛副所長，海南美椰食品科技有限公司呂洪奎董事長，加工研究室及其他科室部分科技人員和國外訪問學者一起參加了交流會。