名中醫(yī)的喂養(yǎng)心經(jīng)

柴悅穎

脾虛的孩子多是飯沒吃好

民以食為天，從小喂養(yǎng)不當(dāng)，孩子愛吃零食，不愛吃飯，脾胃自然不好。

黃教授的專家門診，經(jīng)常能看到營(yíng)養(yǎng)不良的孩子，他們中最大的問題就是長(zhǎng)輩太寵，導(dǎo)致孩子正餐不吃。

6歲的天天就是這樣一個(gè)男孩，來到診室里一掀開衣服，整個(gè)脊柱都是彎的。黃教授一看，孩子肋骨外翻、雞胸，營(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)導(dǎo)致了骨骼畸形。再一問父母，平時(shí)吃不下飯，還經(jīng)常呼吸道感染，一感冒就氣喘、嘔吐、腹瀉，屬于嚴(yán)重的脾虛。

“典型的喂養(yǎng)不當(dāng)。”黃教授說，孩子出生后0～2歲沒有規(guī)范補(bǔ)充維生素D與鈣，從小愛吃餅干等零食，米飯吃得很少，長(zhǎng)輩的寵愛反而害了孩子，“古人說‘日出而作，日落而息，日求三餐，夜求一宿是有道理的，孩子的三餐喂養(yǎng)應(yīng)該以主食為主。”

對(duì)于患者和身邊的親朋好友，黃教授有一句忠告經(jīng)常掛在嘴邊，即米飯要占孩子主食的70%，脾虛的孩子更要少吃生冷瓜果，別讓孩子喝任何含糖飲料，“長(zhǎng)輩隔代寵，下午接孩子放學(xué)時(shí)，兜里總是揣著零食，孩子放學(xué)后吃飽了，晚飯自然就吃不下，晚飯前適當(dāng)?shù)酿囸I感是有必要的。另外，拼命給孩子吃水果也不對(duì)，水果糖分高，飽腹感強(qiáng)，也容易影響孩子的正常飲食。”

如何正確喂養(yǎng)？黃教授有自己的心得，家里的小孫女就是他一手帶大的。

“還記得孫女6個(gè)月添加輔食時(shí)，我就把蛋黃煮熟，混在奶粉里喂她。”黃教授說，孫女是過敏體質(zhì)，平時(shí)海鮮吃得很少，家里一般只做淡水魚、河蝦、帶魚等。為了養(yǎng)好孩子的脾胃，黃教授夫妻倆沒少下功夫，平時(shí)基本不給孫女吃零食、飲料，三餐都以主食為主，餛飩和水餃孫女都愛吃。如今孫女已經(jīng)8歲了，身體很好，飯量也不錯(cuò)。

黃教授說，喂養(yǎng)時(shí)，有幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)要注意。孩子4個(gè)月時(shí)，要有意識(shí)地訓(xùn)練吞咽和咀嚼功能，這時(shí)要用杯子和勺子喂孩子喝水;水果不要榨成汁，要切成塊讓孩子啃，多咀嚼，牙床發(fā)育得好，腸胃功能才會(huì)好，“我看有些1歲的孩子，一口飯總是在嘴巴里含很久，就是咀嚼、吞咽功能沒有訓(xùn)練好。”

“4～6個(gè)月時(shí)，父母應(yīng)該抱著孩子上餐桌。孩子看到大人吃著各種萊，也會(huì)想吃，這時(shí)給孩子多嘗嘗味道，誘發(fā)孩子食欲，孩子長(zhǎng)大以后才不會(huì)挑食。”黃教授說，有人認(rèn)為這么小的孩子吃不了什么，這種擔(dān)心是多余的。孩子能咽就咽，不能咽，哪怕嚼一嚼再吐掉也是好的。

背巾和冷水洗鼻不能少

來市中醫(yī)院小兒科看病的孩子，60%～70%是呼吸道感染。

“許多嚴(yán)重的呼吸道疾病都由感冒引起，感染一旦往下走，就會(huì)演變成肺炎，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、氣喘等癥狀。”黃教授說，尤其是這個(gè)季節(jié)，溫差變化大于5攝氏度，患呼吸道感染的孩子就特別多。

為什么孩子容易感冒？黃教授說，春夏季戶外很熱，孩子經(jīng)常會(huì)脫了衣服玩耍，回家以后涼下來，沒能及時(shí)添衣，感冒就找上門了。還有的父母帶孩子出去瘋玩，孩子累了，抵抗力變差，回來就會(huì)感冒發(fā)燒。“要預(yù)防，最好的辦法是給孩子的后背墊上一塊汗背巾。玩耍后，把汗?jié)竦暮贡辰硪怀椋⒆泳筒蝗菀字鴽觥！?/p>

除了呼吸道感染，還有很多孩子的慢性鼻竇炎總也好不了，結(jié)果鏈球菌反復(fù)感染，引起咽炎、中耳炎等。

“引起鼻炎有三個(gè)因素：遺傳、感染、環(huán)境。平時(shí)家長(zhǎng)要預(yù)防孩子感冒，有個(gè)辦法就是冷水洗鼻。”黃教授說，我們的鼻子每分每秒都要接觸空氣中的細(xì)菌，平時(shí)，可以用生理鹽水沖洗鼻腔，也可以用上這個(gè)最簡(jiǎn)單的“土辦法”“用干凈的小盆裝一盆水，將鼻子埋到水里輕輕吸，水吸到鼻子里再流出來，就可以洗掉許多細(xì)菌。熟練后，還可以將水從鼻子里吸進(jìn)嘴里，再吐出來。不論大人和孩子，只要有鼻炎，都可以靠這個(gè)方法來緩解。”

濕疹寶寶別吃生冷瓜果

“來我的門診中，長(zhǎng)濕疹的孩子也特別多，小的孩子滿頭濕疹，大一點(diǎn)的孩子則變?yōu)橄！秉S教授說，長(zhǎng)濕疹的孩子屬于特異性體質(zhì)，與遺傳、孕期保健、生活方式等有關(guān)。

許多準(zhǔn)媽媽在懷孕期間，特別愛吃高蛋白食物，肚子里的寶寶生下來后就容易過敏。另外，剖腹產(chǎn)的孩子沒有經(jīng)過媽媽產(chǎn)道，正常的腸道菌群建立較晚，也比自然分娩的孩子更容易過敏。還有一些早產(chǎn)兒，因?yàn)槲胙蛩忌衔诵苑窝祝蒙峡股睾笃茐牧四c道菌群，也容易過敏。

“一般來說，如果濕疹不嚴(yán)重，父母可以不用管，孩子長(zhǎng)到一定的時(shí)候會(huì)自然痊愈。”不過黃教授說，生活中要特別注意，病毒感染也會(huì)引起過敏。另外，生冷瓜果也是引起過敏的原因之一，比如梨、獼猴桃、芒果、榴蓮等，要少給過敏體質(zhì)的孩子吃，蔬菜沙拉等也要少碰。