土壤中的長壽密碼

“壽比南山”“長命百歲”，從古至今健康長壽一直是人類的渴望和追求。而長壽具有一定的地域性，從世界范圍來看，目前被普遍認(rèn)為的長壽之鄉(xiāng)有意大利的撒丁島、日本的沿海地區(qū)、外高加索地區(qū)、巴基斯坦的罕薩、厄瓜多爾的比爾卡班巴和中國廣西的巴馬、江蘇的如皋、海南的澄邁、新疆的和田地區(qū)；近觀我國，截止2017年底，經(jīng)中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)認(rèn)定的長壽之鄉(xiāng)共有78個(gè)縣。從地理分布來看，中國的長壽之鄉(xiāng)主要分布在我國南方，占82%，其中廣西（26個(gè)，33%）、廣東（8個(gè)，10%）、河南（8個(gè)，10%）、山東（6個(gè)，8%）、貴州（5個(gè)，6%）、浙江（5個(gè)，6%）。

經(jīng)過調(diào)查研究，我們發(fā)現(xiàn)，人類健康長壽除了基因、生活習(xí)慣等因素外，其生活環(huán)境中的土壤質(zhì)量亦同樣重要——土壤中存在著健康長壽的密碼。我們知道，土壤圈是地球表層系統(tǒng)的重要組成部分，處于大氣圈、水圈、生物圈與巖石圈的交界面，是最活躍、最富有生命力的圈層。土壤質(zhì)量不僅影響水質(zhì)，而且直接影響食品安全，進(jìn)而影響人類的生命健康。研究結(jié)果顯示，含有某些微量元素的土壤對于人類的健康長壽起著重要的作用，如元素鋅、硒、鍺、鍶。

元素鋅（Zn）是人體必需的元素之一，是人體內(nèi)200多種酶的組成部分。不僅能促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育及組織再生，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)免疫功能，還對促進(jìn)性生殖器官和維護(hù)性機(jī)能的正常至關(guān)重要。此外，鋅不僅對于蛋白質(zhì)和核酸的合成，而且對于細(xì)胞的生長、分裂和分化的各個(gè)過程都是必需的。無論成人還是兒童，缺鋅會(huì)造成創(chuàng)傷組織難以愈合。研究結(jié)果顯示，長壽地區(qū)的鋅元素含量顯著高于非長壽地區(qū)。

元素硒（Se）是人體必需的微量元素之一，是谷胱甘肽酶的主要組成部分。谷胱甘肽酶通過減少體內(nèi)血漿中的過氧化脂質(zhì)和過氧化氫的含量，從而保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免于氧化損傷，提高人體免疫功能。不僅如此，硒還能抑制鎘、砷、汞等有毒重金屬元素對機(jī)體的傷害。研究調(diào)查表明，90歲以上長壽人口密集區(qū)，其土壤中的有效態(tài)Se的含量明顯高于90歲以上人口比例小的地區(qū)。

元素鍺（Ge）對人體的影響主要是可以恢復(fù)疲勞、防止貧血、幫助新陳代謝等等。在很多地方，鍺被當(dāng)作醫(yī)療輔助用具。最近幾年的臨床醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，正常人體中，不會(huì)缺乏此類的微量元素，但是現(xiàn)代工業(yè)文明的環(huán)境下，長期受到化學(xué)污染的人體，使得這鍺元素離子活性有衰退的跡象，適當(dāng)補(bǔ)充這種微量元素有助于身體機(jī)能的健康。

元素鍶（Sr）是人體不可缺少的一種微量元素，它是人體骨骼和牙齒的正常組成部分，對人體的功能主要是與骨骼的形成密切相關(guān)。我們知道，過多的鈉富存在體內(nèi)，容易引起高血壓、心血管疾病等，而鍶可以幫助人體減少對鈉的吸收，增加對鈉的排泄，因而對高血壓、心血管疾病起著預(yù)防作用。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長壽地區(qū)具有明顯的“優(yōu)越的微量元素譜”，如湖北鐘祥長壽老人以富錳富硒為特性，廣西巴馬長壽老人具有高錳低銅元素特征，新疆和田長壽老人的鎂、鋁、鐵、錳、鋇、鍶含量明顯高于普通人，云南長壽老人具有高錳高鋅的特點(diǎn)。長期的調(diào)查研究表明，土壤質(zhì)量對人類長壽的影響是多種有益生命功能元素共同作用的結(jié)果。當(dāng)然，目前人類對于土壤中的長壽“密碼”的認(rèn)識(shí)還處于起步階段，土壤中更多的長壽密碼還有待我們進(jìn)一步地去深入調(diào)查和研究。（編輯/任偉）

簡介：“滇黔桂巖溶區(qū)土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查”是中國地質(zhì)調(diào)查局服務(wù)國家重大戰(zhàn)略和國土開發(fā)保護(hù)地質(zhì)調(diào)查工作項(xiàng)目之一。自2016年以來，“滇黔桂巖溶區(qū)土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查”項(xiàng)目組考察了廣西、云南、貴州、江西四省，完成了總面積30800平方米的土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查，探索到部分地球化學(xué)元素分布與人類長壽的密切聯(lián)系。