鋅、硼、鐵微量元素肥料在安丘市生姜上的應用效果探析

程虎虎 馬桂秀

（安丘市農業局，山東安丘 262100）

鋅、硼、鐵微量元素肥料在安丘市生姜上的應用效果探析

程虎虎 馬桂秀

（安丘市農業局，山東安丘 262100）

安丘市是全國姜蒜之鄉，生姜種植面積常年穩定在1.33萬hm2左右，是當地群眾經濟收入的主要來源之一。生姜是耐肥作物，生長期長，需肥量大，是姜農的一項最大投入項。長期以來，農民朋友為追求高產量，高效益，習慣于大肥大水，施肥缺乏針對性，且重視化肥輕視有機肥和微量元素肥料。為驗證鋅、硼、鐵等微量元素肥料在生姜上的應用效果，安排此試驗。

生姜 鋅硼鐵 微量元素 生物學性狀 經濟學產量

安丘市位于山東省中部偏東，濰坊市南部，地處東經 118°44′～119°27′，北緯 36°05′～36°38′之間，是國務院批準的首批沿海對外開放縣市之一。境總面積1 760 km2，轄10個鎮、2個街道，其中包括870個行政村，總人口95萬。地勢西高東低，境內平原、丘陵、山區約各占三分之一，山區主要集中在西南方向，平原主要在東北方向。屬曖溫帶大陸性季風氣候，年溫適中，四季分明。春季風大干燥、失墑快；夏季炎熱多雨；秋季清爽；冬季寒冷，氣溫年較差大。歷年平均降水量646.3 mm，平均氣溫12.2℃，平均光照2 502.1小時。

鋅是植物必需的微量元素之一，以陽離子Zn2+形態被植物吸收。可增強植物的抗逆性，提高籽粒重量，改變籽實與莖桿的比率。鐵參與葉綠素的形成，在植物體內以各種形式與蛋白質結合，作為重要的電子傳遞體或催化劑參與許多生命活動。缺鐵失綠可導致生長停滯，嚴重時可導致植株死亡。硼能促進植物生殖器官的生長發育，促進碳水化合物的合成和運輸，影響蛋白質的合成及葉綠素的合成。安丘市耕地土壤有效鋅的平均含量為0.94 mg/kg，有土壤有效硼的平均含量為0.42 mg/kg，有效鐵的平均含量為33.7 mg/kg，三元素的平均含量均偏低。

1 材料與方法

1.1 試驗時間

2016年2月至次年11月

1.2 試驗地點

微肥試驗共安排兩處，試驗地點分別在新安街道張排村，屬淋溶褐土；另一處在凌河鎮新中阿村，為洪積物潮土。兩處試驗地均地勢平坦，肥力均勻，水澆條件良好。興安街道辛家堯村基礎地力情況如下：有機質12.8，堿解氮69.3 mg/kg，速效磷28.1 mg/kg，速效鉀91.6 mg/kg，pH7.2，有效鋅0.52 mg/kg，有效硼0.49 mg/kg，有效鐵13.9 mg/kg。凌河鎮新中阿村基礎地力如下：有機質12.9，堿解氮139.5 mg/kg，速效磷31.1 mg/kg，速效鉀285.1 mg/kg，pH6.9，有效鋅0.61 mg/kg，有效硼0.38 mg/kg，有效鐵12.3 mg/kg。

1.3 供試作物及品種

供試作物為生姜，品種為安丘大姜。安丘種植大姜歷史悠久，早在明朝萬歷年間就有種植大姜的記載。2006年，國家質檢總局批準對安丘大姜實施地理標志產品保護。

1.4 試驗方法

在整平耙細的地塊上開溝起垅，溝距75 cm，溝寬24 cm，溝深16 cm；栽植密度行距為75 cm，株距為23 cm。試驗設14個處理，小區隨機排列，不設重復，面積30 m2，試驗處理見表1。

栽培管理：所有供試肥料均用作基肥于整地前一次性施入，試驗地各處理除微量元素使用數量不同外，其它元素的肥料用量、用藥、澆水等措施和當地管理水平做到均勻一致，兩試驗在同一天內完成。

表1 試驗處理明細

表2 微肥不同用量對生姜生育性狀的影響

表3 微肥不同處理對生姜生物學產量和生物量的影響 kg/667 m2

表4 張排村試驗點的產量進行方差分析結果

2 結果與分析

2.1 微肥不同用量對生姜生育性狀的影響

通過表2可見，適量施用微肥可以增加生姜的分枝數，促進生姜的生長，增加生姜的株高。

2.2 微肥不同用量對生姜經濟學產量和生物量的影響

通過表3可見，適量施用微肥可以增加生姜的生物學產量，提高生姜的生物學總量。

2.3 對兩試驗點進行方差分析

通過表4可以看出張排村試驗點的鋅、硼、鐵的最大施肥量分別為：2.34 kg/667 m2、1.88 kg/667 m2、40.25 kg/667 m2，最大施肥量下產量為5 731.8 kg/667 m2。鋅、硼、鐵的最佳施肥量分別為2.59 kg/667 m2、1.98 kg/667 m2、55.73 kg/667 m2，最佳施肥量下產量為6 034.5 kg/667 m2。表5可以看出新中阿村試驗點的鋅、硼、鐵的最大施肥量分別為：3.31 kg/667 m2、0.63 kg/667 m2、70.88 kg/667 m2，最大施肥量下產量為4 722 kg/667 m2。鋅、硼、鐵的最佳施肥量分別為 2.76 kg/667 m2、1.26 kg/667 m2、24.38 kg/667 m2，最佳施肥量下產量為5 279.0 kg/667 m2。兩點平均得出鋅、硼、鐵的最大施肥量分別為：2.83 kg/667 m2、1.88 kg/667 m2、55.57 kg/667 m2，最大施肥量下產量為3 726.9 kg/667 m2。鋅、硼、鐵的最佳施肥量分別為2.68 kg/667 m2、1.70 kg/667 m2、40.06 kg/667 m2，最佳施肥量下產量為5 656.8 kg/667 m2。

按最佳產量兩點平均投入微肥25.23元/667 m2，產大姜5 656.8 kg/667 m2，折1.131 36萬元/667 m2，與對照（處理1）5 257.5 kg/667 m2比較，折1.051 5萬元/667 m2，增產大姜399.4 kg/667 m2，增產率7.6%，增收798.60元/kg/667 m2，投入產出比達1∶31.59.

表5 新中阿村的產量進行方差分析結果

3 結論

增施鋅、硼、鐵微量元素肥料能明顯改善生姜的生物學性狀，增加生姜的分枝數、株高；提高生姜的經濟學和生物學產量。通過試驗可以得出安丘市生姜的最大施肥用量為施硫酸鋅2.83 kg/667 m2，硼砂1.88 kg/667 m2，硫酸亞鐵55.57 kg/667 m2；最佳用量為施硫酸鋅2.68 kg/667 m2，硼砂1.70 kg/667 m2，硫酸亞鐵40.06 kg/667 m2，最佳施肥量處理下單產大姜5 656.7 kg/667 m2。

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