京津冀地區早春大棚精品甜瓜栽培技術

毛世強　張天柱　劉艷嬌　亓德明

摘要 本文從品種選擇、整地施肥、播種、定植、定植后管理、病蟲害防治等方面介紹了京津冀地區早春大棚精品甜瓜栽培技術，以期為指導農民大田生產，提高瓜農經濟效益提供參考。

關鍵詞 精品甜瓜；栽培技術；早春大棚；京津冀地區

中圖分類號 S652；S627 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）20-0078-02

甜瓜在京津冀地區大規模種植，栽培方式多樣，栽培技術水平較高。近幾年，隨著京津冀地區的發展，開始大力倡導綠色、有機食品，根據多年的栽培種植經驗，摸索出一套早春大棚精品甜瓜高產栽培技術。

1 品種選擇

京津冀地區早春大棚主要甜瓜品種宜選擇符合當地市場、產量高、抗病、耐低溫的品種，一般選擇白皮甜瓜驕雪六號、雪梨，花皮品種花蕾、花木蘭，黃皮品種火紅、瑞紅。

2 整地施肥

大棚甜瓜生育期長，產量高，比露地栽培需肥多。棚內前作收獲后及時深翻20 cm，重施基肥，一般施土雜肥75～120 t/hm2、腐熟雞糞52.5～75.0 t/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2。在翻地時撒施，施后犁地。

犁地后耙細整平，一壟（畦）單行時，按1 m壟（畦）距，做龜背形高畦（高20 cm、寬70 cm）。一壟（畦）雙行時，按1.5 m畦距，做龜背形高畦（高20 cm、寬70～80 cm）。澆1次底水，晾曬后鋪地膜。通常大棚高壟畦上鋪地膜即可，但有時在定植后的短期內還加蓋小棚，以利保溫。為了充分利用光照，南北走向大棚順棚向做壟（畦），東西走向大棚要垂直棚向做壟（畦）。

3 播種

播種期受定植時大棚的地溫制約，一般大棚地溫穩定在12 ℃時即可定植。利用常規育苗栽培往前30～40 d、利用嫁接苗栽培往前推50 d左右的時間即是適播期，播種育苗常在溫床內進行，京津冀地區塑料大棚的播種時期一般在1月下旬至2月上旬。

4 定植

京津冀地區定植適期一般在3月中下旬，根據覆蓋膜數的增加，定植時間也可以提前。于定植前6～10 d扣棚。大棚定植時氣溫較低，所以扣棚越早越好，地溫越高，緩苗時間越短。

1 m壟距大棚栽培每壟（畦）栽1行，單蔓整枝時株距為35 cm。1.5 m畦距在畦的兩邊各定植1行，單蔓整枝時株距為50 cm。葉面較大、果形較大的品種適宜稀植，小葉片、小果形的品種適宜密植。栽苗前先鋪好滴灌帶和銀灰色地膜，采用膜下滴灌、水肥一體化方式澆水灌溉[1]。然后將穴盤苗大小苗分開定植，澆透水，待水滲下后，用土把孔填滿，表層最好覆1層細土，以保濕防板結。定植時苗坨與地面持平。定植后要清潔地膜上的泥土。定植最好選擇在冷尾暖頭的晴天上午進行，并在加蓋小棚的當天將小棚搭好。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

定植后，保持白天大棚溫度27～30 ℃，夜間不低于20 ℃，地溫27 ℃左右，緩苗后注意通風降溫。開花前白天溫度25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，地溫25 ℃左右；開花期白天溫度27～30 ℃，夜間溫度15～18 ℃；果實膨大期白天溫度27～30 ℃，夜間溫度15～20 ℃；成熟期白天溫度28～30 ℃，夜間不低于15 ℃，地溫20～23 ℃；營養生長期晝夜溫差要求10～13 ℃，坐果后要求15 ℃[2]。

由于大棚早春栽培正處于寒冷季節，為了早熟，可進行多層覆蓋栽培。遇上連續陰雨低溫天氣，易導致棚內溫度過低，若棚內溫度低于5 ℃，則會發生凍害，可采用多層覆蓋薄膜進行保溫。

5.2 濕度管理

甜瓜營養生長期對空氣濕度適應性較強，但開花坐果后，尤其是進入膨瓜期后，對空氣濕度反應敏感[3]。棚內由于環境密閉，土壤蒸發和植物蒸騰的水分不易散出，導致棚內濕度大，夜間棚溫低，閉棚時空氣相對濕度可達到100%，因而降低棚內濕度對于防止病蟲害發生極為重要。當棚內溫度和濕度調節發生矛盾時，以降低濕度為主。除采用較好的耐用無滴膜覆蓋、拉緊棚膜外，降低棚內濕度的措施還有以下幾種。①加強通風排濕。晴天早晨揭開棉被后，在棚脊部開縫進行短時間通風排濕，時間為20～25 min，然后閉棚增溫，當棚內溫度較高時，再進行通風排濕，覆蓋棉被前再通風20 min。連陰雨天通風排濕次數要達6～10次。早春放風最好采用頂部放風法。甜瓜生長中后期棚內要有一級風。②控制澆水。盡量減少灌水次數，控制灌水量，以免造成棚內濕度過高[4]。③必須灌水時，采用膜下暗灌的方法進行，嚴禁大水漫灌。

5.3 水肥管理

適宜的土壤水分有利于甜瓜根系的生長，可增強其抗病力。適時澆水是保持適宜土壤水分的關鍵。①苗期。在定植后3～4 d，選擇冷尾暖頭晴天上午澆水，此時瓜苗較小，澆水量不宜過大。②伸蔓期。植株長到10～12片葉時澆伸蔓水，澆到畦高2/3處即可。結合澆水進行施肥，以施氮肥為主，適當配施磷鉀肥。施肥距根部10～15 cm，挖穴10 cm深，施肥后立即澆水。開花前1周控制水分，防止植株徒長，促進坐果。③膨瓜期。幼瓜長至雞蛋大小時定瓜，進入膨瓜期。此時是澆水追肥的重要時期。一般采用滴灌設備或全自動水肥一體化設備隨水沖施平衡肥（20-20-20）75 kg/hm2。施肥后要澆水，隔7～10 d可再澆1次小水。定瓜后可噴施葉面肥，肥料種類可用磷酸二氫鉀300～400倍液，每隔7 d噴1次。葉面追肥有利于增加植株抗病能力。④二茬瓜的施肥灌水。在頭茬瓜采收后恢復澆水、施肥，促進二茬瓜生長，二茬瓜及以后各茬瓜生長期間，平均7 d澆水1次，每茬瓜追施平衡肥（19-19-19）75 kg/hm2。澆水前葉面噴施春雷王銅1 000倍液預防病害，澆水后加大通風排濕。

5.4 吊蔓

采用立架栽培，常用竹竿或尼龍繩為架材。架型以單面立架為宜。一般棚頂高2.2～2.5 m，架高在1.7 m左右[5]。大棚甜瓜單蔓整枝有利于早熟。整枝時，主蔓10節以前子蔓在幼芽時即抹掉，選擇主蔓13～15節上的子蔓坐瓜，坐瓜子蔓在瓜前留1片葉摘心，根據品種定瓜時每株留1～2個發育好的瓜，主蔓長到25片葉左右時打頂。搭架栽培中，保證坐果節位以上有12片或更多的健壯葉片。

5.5 促進坐果

甜瓜開花坐果期間，外界氣溫較低，棚內昆蟲較少，必須采用相應措施解決授粉問題。天氣正常情況下，人工授粉是最常用的方法，勞動力不足時，可利用熊蜂進行授粉。花期遇陰雨天，不易坐瓜，可使用氯吡脲300～500倍液等生長調節劑處理雌花，促進坐果。

5.6 留瓜與吊瓜

甜瓜屬高檔水果，生產上要以品質為第一，雌花開放后5～6 d選擇果形周正者留果，順便把花痕部位的花瓣去掉，將其余預留子蔓摘除，以減少病菌侵入。早春栽培若遇到連續陰雨天氣，果實發育不良，可適當再結第二茬瓜。為了生產出美觀的果實，留果后必須給果實套袋，在授粉到套袋前嚴禁噴藥；坐果節位確定后，一直到開花前，禁止使用煙霧劑防病治蟲。

6 病蟲害防治

6.1 白粉病

在甜瓜全生育期都可發生。主要危害葉片，嚴重時亦危害葉柄和莖蔓。葉片發病，初期在葉面上出現白色霉斑，后漸向四周擴展，形成近圓形斑塊。條件適宜時，霉斑擴展十分迅速，病斑相互融合成一片，直至整個葉面覆滿一層白色粉狀物。防治措施：①選擇抗病品種；②及時清除雜草及殘留物，在甜瓜生長期及時除草，摘除病葉，并集中燒毀[6]；③施足底肥，重施腐熟有機肥；④用阿米西達懸浮劑（嘧菌酯）或福星（氟硅唑）乳油或武夷菌素噴霧，交替用藥。

6.2 霜霉病

霜霉病是甜瓜的主要病害，主要危害葉片。發病初期葉片上出現水漬狀黃色小斑點。病斑擴大后，受葉脈限制呈不規則多角形，濕度大時，葉背病斑上長有灰黑色霉層，嚴重時病斑連成片，全葉黃褐色，干枯卷縮，葉易破。防治措施：在發病初期或果實膨大后期至果實成熟期搶陰、晴天及時施藥。用銀法利（氟吡菌胺+霜霉威）、普力克（霜霉威）、克露（霜脲錳鋅）、科佳（氰菌唑）交替用藥，隔7 d噴1次。

6.3 病毒病

主要表現為黃化型、花葉型、混合型，病毒病的發生與氣候、品種和栽培田狀況有密切關系。防治措施：防治蚜蟲等刺吸式口器的害蟲，結合噴施隆施（氟啶蟲酰胺）3 000～5 000倍液，葉面噴施可立施（氟啶蟲胺腈）3 000倍液；高溫、干燥有利于病毒的發生，可調整溫濕度防病；種子高溫燙種，以進行表面消毒；管理及時，遇有病毒病的植株及早拔除，然后消毒，之后再進行其他繞秧打杈工作，結合葉面噴施氨基寡糖素1 500倍液。

6.4 蔓枯病

主要危害莖蔓，有時也危害葉片和葉柄。葉片發病，多從葉柄附近或葉緣開始，形成不規則形紅褐色壞死大斑。莖蔓受害，多在莖節處形成初為水浸狀的深綠色斑，之后變成灰紅褐色不規則壞死大斑，且迅速向各方向發展造成莖折或死秧。防治措施：用阿米西達（嘧菌酯）福星噴霧，交替用藥。

6.5 細菌性軟腐病

生態防治：晴天上午進行整枝打杈，有利于傷口及時愈合，采用滴灌，控制灌水量，降低棚內濕度，后墻張掛反光膜，合理密植，可有效預防此病發生。藥劑防治：用72%農用鏈霉素1 500倍液、新植霉素1 500倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑1 500倍液、47%加瑞農800倍液等進行噴霧，噴藥時間宜選擇晴天。

7 參考文獻

[1] 劉聲鋒，郭守金，張顯.西甜瓜生產技術400題解讀大全[M].銀川：寧夏人民出版社，2011.

[2] 程道雙，趙英.早春大棚甜瓜栽培技術[J].安徽農學通報，2009，15（22）：140-141.

[3] 張金璽，林英.高架大棚甜瓜無公害栽培技術[J].農業科技與信息，2017（1）：58-59.

[4] 魏國慶.大棚甜瓜栽培技術[J].西北園藝（蔬菜），2015（1）：33-35.

[5] 鐘少寧，張云平.早春大棚甜瓜高產高效栽培技術[J].河北農業科技，2006（1）：10.

[6] 薄皮甜瓜病害診斷與防控藥劑[EB/OL].（2013-02-09）[2018-06-13].https：//wenku.baidu.com/view/2191b16f1ed9ad51f01df2b4.html.